Thành phần của cá điêu hồng chứa nhiều selen, kali, vitamin A, axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé đang trong thời kỳ ăn dặm cần cung cấp nhiều. năng lượng. Số lượng nhiều hơn giúp bé tập bò, trườn, tập đi… Cháo cá diêu hồng là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ nhất định phải có trong thực đơn ăn dặm của bé.
Cháo cá diêu hồng cho bé là món ăn rất bổ dưỡng. (Hình ảnh minh họa)
Cháo cá điêu hồng nấu với rau gì?
Khi bé ăn dặm, nấu cháo cá hồng cho bé, mẹ nên kết hợp với các loại rau củ hoặc thực phẩm giàu vitamin E như cải xoăn, rau bina, giá đỗ, rau lá xanh, măng tây. , khoai lang, củ cải, cà chua… Việc kết hợp những thực phẩm này với cá hồng sẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng tối đa.
Những lưu ý trước khi cho bé ăn cháo cá hồng h2>
Cháo cá diêu hồng có nhiều lợi ích cho sức khỏe bé nhưng nếu dùng quá nhiều lại có thể gây hại. Cá hồng là loại cá rất giàu kali, các mẹ nên tránh cho con ăn món cháo này trong thời gian dài, bởi nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến tình trạng thừa kali trong cơ thể trẻ. Khi nồng độ kali trong máu tăng cao có thể gây rối loạn nhịp tim rất nguy hiểm.
Cháo cá diêu hồng có thể kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin F. (việc)
Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Có nhiều cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé, Bạn có thể tham khảo sau đây.
1.Cháo cá diêu hồng cà chua
Cà chua rất giàu dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
1.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 1 nắm
– Hành khô: 3 củ
– Cà chua: 1 củ
-Hành lá: vài nhánh
-Rau thơm: 1 nhánh
-Gia vị cần thiết: mì chính, mắm muối, dầu ăn. ..
1.2. Cho khoảng 2 lít nước và nửa thìa muối vào, nấu đến khi cá chín thì vớt ra.
-Trong khi cá đang ninh, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng và băm nhuyễn.
– Hẹ rửa sạch, thái khúc nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Rau thơm có thể là rau răm, thì là, rau ngổ… hoặc bất cứ loại rau nào bé thích.
– Khi cá chín vớt ra lọc lấy thịt cá, nhớ bỏ xương cá.
– Gạo vo sạch, cho vào nước vừa nấu cá, ninh cho đến khi cá chín. Cháo đã thật chín.
– Phi thơm nửa củ hành khô rồi vớt ra bát.
– Phi thơm phần hành còn lại với cá và cà chua khoảng 10 phút.
– Cháo đã sẵn sàng, mẹ cho cá, hành lá và rau thơm vào. Trộn đều và nêm nếm cho vừa ăn.
– Bé dưới 1 tuổi chưa ăn được hạt nêm, mẹ không cần nêm.
– Múc cháo ra đĩa. Rắc thêm hành khô phi thơm lên trên cháo sẽ thơm hơn và kích thích vị giác của bé.
– Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để cháo không bị tanh.
p>
2.Cháo khoai lang
Khoai lang không chỉ giàu khoáng chất mà còn giàu chất xơ không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp. dành cho trẻ còn non nớt Có lợi rất nhiều cho hệ tiêu hóa.
2.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Khoai lang: 100g
– Hành khô : 3 củ
– Gia vị cơ bản: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
2.2. Tập ăn cháo cá hồng cho bé Băm nhỏ thịt khoai lang.
– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
– Tiếp đến cho hành tím vào chảo phi thơm rồi cho thịt cá điêu hồng vào xào. Nêm ít nước mắm.
– Gạo vo sạch nấu thành cháo, khi cháo gần nhừ cho cá diêu hồng và khoai lang nghiền vào nấu đến khi cháo nhừ. Khi cháo đã chín hoàn toàn.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
3. Cải bó xôi là loại rau bổ dưỡng cho trẻ em vì loại rau này giúp cung cấp các khoáng chất có lợi cho chất điện giải và giàu chất xơ có lợi cho hệ thống. tiêu hóa.
3.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Rau muống: 50g
– Gia vị cần thiết: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
3.2. Thực hành cháo cá diêu hồng cho bé ăn rau muống
– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
– Cá điêu hồng được đánh sạch vảy, loại bỏ
– Cá sau khi được hấp chín, lọc bỏ xương rồi chiên qua một ít dầu ăn. Cho bé ăn.
– Lá mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, để ráo nước.
– Khi cháo bắt đầu sôi thì cho thịt cá trê vào. Quả hồng nấu chung với mồng tơi cho đến khi cháo chín hẳn.
– Có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của bé.
4. Cháo Cá Diêu Hồng Bí Đỏ
Bí đỏ giàu Vitamin A và β-caroten rất tốt cho mắt của trẻ. Ngoài ra, bí đỏ hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch tối ưu.
4.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Bí đỏ: 50g
– Gia vị cần có: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
4.2.Cách nấu cháo cá hồng bí đỏ cho bé ăn dặm
– Cá điêu hồng bỏ vây, rửa sạch để ráo, cho vào nồi hấp cách thủy.
-Cá sau khi hấp, được lọc bỏ xương và thịt rồi xay nhuyễn.
– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau khi bí chín, dùng thìa nghiền nhuyễn.
– Khi nồi cháo bắt đầu sôi, cho ớt đỏ giã nhỏ và thịt bí đỏ vào, nấu đến khi nồi cháo chín hẳn. Nêm lại nếu muốn.
5. Cháo đậu xanh
Đậu xanh rất cần thiết cho trẻ sự phát triển của trẻ nhỏ vitamin A và sắt và nguồn canxi phong phú.
5.1.Nguyên liệu
– Cá diêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Đậu mùa : 30g
– Gia vị cần thiết: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm…
5.2.Công thức nấu cháo cá hồng đậu xanh cho bé
– Cá điêu hồng bỏ vây, rửa sạch, để ráo, cho vào nồi hấp cách thủy.
– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
– Tiếp đến cho hành tím vào chảo phi thơm rồi cho thịt cá điêu hồng vào xào. Nêm ít nước mắm.
– Gạo vo sạch nấu thành cháo, khi cháo gần nhừ cho cá diêu hồng và khoai lang nghiền vào nấu đến khi cháo nhừ. Khi cháo đã chín hoàn toàn.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
3. Cải bó xôi là loại rau bổ dưỡng cho trẻ em vì loại rau này giúp cung cấp các khoáng chất có lợi cho chất điện giải và giàu chất xơ có lợi cho hệ thống. tiêu hóa.
3.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Rau muống: 50g
– Gia vị cần thiết: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
3.2. Thực hành cháo cá diêu hồng cho bé ăn rau muống
– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
– Cá điêu hồng được đánh sạch vảy, loại bỏ
– Cá sau khi được hấp chín, lọc bỏ xương rồi chiên qua một ít dầu ăn. Cho bé ăn.
– Lá mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, để ráo nước.
– Khi cháo bắt đầu sôi thì cho thịt cá trê vào. Quả hồng nấu chung với mồng tơi cho đến khi cháo chín hẳn.
– Có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của bé.
4. Cháo Cá Diêu Hồng Bí Đỏ
Bí đỏ giàu Vitamin A và β-caroten rất tốt cho mắt của trẻ. Ngoài ra, bí đỏ hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch tối ưu.
4.1. Nguyên liệu
– Cá điêu hồng: 1kg
– Gạo: 100g
– Bí đỏ: 50g
– Gia vị cần có: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…
4.2.Cách nấu cháo cá hồng bí đỏ cho bé ăn dặm
– Cá điêu hồng bỏ vây, rửa sạch để ráo, cho vào nồi hấp cách thủy.
– Cá sau đó được hấp chín, lọc bỏ xương và lấy thịt rồi xay nhuyễn.
– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
– Ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 1 giờ cho mềm và nở ra. Sau đó vớt ra, rửa sạch lớp vỏ ngoài rồi hấp chín. Sau khi đậu chín, dùng thìa tán nhuyễn thành bột mịn.
– Khi cháo bắt đầu sôi, cho cá diêu hồng và đậu xanh đã xay mịn vào, nấu đến khi cháo chín hẳn. Nêm lại nếu muốn.
6. Cháo bông cải
Cúc cải rất thơm ngon, dễ ăn , giàu Khoáng chất và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
6.1.Nguyên liệu
– Cá diêu hồng: 1kg
– Cơm: 100g
– Áo lông vũ Bắp cải: 50g
– Gia vị cần có: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm…
6.2. Cách nấu cháo cá điêu hồng với su hào cho bé ăn dặm
strong>
– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
– Cá điêu hồng cạo vảy, rửa sạch vây cá mập, để ráo nước, cho vào nồi hấp cách thủy.
– Cá sau khi hấp chín, lọc bỏ xương rồi chiên qua một ít dầu ăn. Cho bé ăn.
– Cải ngọt Lấy lá, rửa sạch, thái nhỏ, để ráo nước, phi thơm với dầu ăn và chút hạt nêm.
– Khi cháo bắt đầu sôi, cho thịt cá điêu hồng và củ cải vào nấu đến khi cháo chín hẳn.
– Mẹ thêm gia vị, bé hợp khẩu vị.
Mẹ chú ý, nếu muốn chọn cá hồng tươi ngon thì nên chọn cá hình thoi. thân màu hồng tươi, bụng Các cơ còn hồng hào, mang màu hồng đậm và đều màu, ruột cá chứa nhiều thức ăn, tụy màu đỏ tươi và sẫm, túi mật nhỏ.
.