<3 Tình nhân, dành cho mọi đối tượng. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu vào bếp chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay thôi nào.
Cháo thịt bò bằm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nguồn ảnh: Internet
Thịt bò giàu dinh dưỡng
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng vô tận nên rất được khuyến khích dùng trong bữa ăn hàng ngày. Thịt bò giàu chất đạm, chất béo, vitamin (B3, B6, B12), photpho, sắt, kẽm và các chất dinh dưỡng khác rất có lợi cho sức khỏe con người.
Ăn thịt bò có ích lợi gì không?
Thịt bò có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nguồn ảnh: Internet
– Thịt bò chứa nhiều amoniac có tác dụng tăng cơ bắp, tăng cường sức khỏe thể chất.
– Thịt bò giàu vitamin B6 và hàm lượng protein có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, giúp cơ thể phục hồi sau khi vận động vất vả.
– Thịt bò chứa chất khoáng carnitine hỗ trợ quá trình này. Chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin duy trì sự cân đối của cơ thể, tăng cường cơ bắp.
– Thịt bò chứa ít axit béo nhưng giàu axit linoleic tổng hợp, có khả năng chống lại bệnh tật hiệu quả. Chất chống oxy hóa có thể đóng một vai trò trong việc tập thể dục vất vả gây tổn thương mô.
– Magiê và kẽm trong thịt bò đóng vai trò tổng hợp protein và chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng. tăng trưởng cơ bắp.
– Hàm lượng vitamin B12 trong thịt bò rất cần thiết cho tế bào, đặc biệt là tế bào hồng cầu mang oxy
Công thức nấu cháo cà rốt
Thành phần
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái nhỏ.
Cắt cà rốt nấu cháo. Nguồn ảnh: Internet
Cơm chiên vàng, sau đó rửa sạch.
Gạo rang giúp cháo thơm, mềm và nở. Nguồn hình ảnh: Internet
Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi thái nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn, phi thơm.
Bước thứ hai: nấu cháo
Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi 700ml bắc lên bếp ninh khoảng 1 tiếng để ninh nhừ. cháo trở nên mềm.
Tiếp tục nấu cháo. Nguồn ảnh: Internet
Khi cháo gần nhừ cho cà rốt và thịt bò đã sơ chế vào khuấy đều, nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn.
Tùy thuộc vào độ đặc mong muốn của món ăn, bạn có thể đo lượng nước trong khi nấu cháo.
Hâm cháo thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hẹ phi, hành lá, rau mùi và tiêu lên trên rồi thưởng thức.
Cách nấu cháo sườn bò ngon
Nguyên liệu
h3>
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên: sơ chế xương heo, nấu nước dùng
Xương heo rửa sạch, cho vào nồi nước, hầm lấy nước dùng.
Hầm xương heo nấu canh. Nguồn ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Hành củ rửa sạch, thái nhỏ. Tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím bóc vỏ, ½ củ xắt lát mỏng, phi vàng, ½ băm nhuyễn.
- Gạo nếp và gạo trắng trộn đều, rang vàng rồi vo 2-3 lần nước.
Bước 3: ướp bò
Bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, một chút tiêu và hẹ cắt hạt lựu, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Thịt bò được băm nhuyễn và tẩm ướp các loại gia vị cần thiết. Ảnh: Internet
Bước 4: Nấu cháo thịt bò bằm
Sau khi nước hầm nhừ, vớt xương ra. Tiếp tục nấu gạo đã chuẩn bị trong nồi kho cho đến khi mềm.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo, thêm nước khi ninh cháo theo độ đặc mong muốn.
>
p>
Khi cháo nở, nêm chút muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, khuấy đều. Tiếp theo cho thịt bò vào xào cùng. Nấu thêm 5 phút thì cho hành tím vào và tắt bếp.Múc cháo ra bát, rắc hành lá, tía tô thái nhỏ lên trên, dùng nóng.
Chú ý khi nấu cháo thịt bò:
– Có thể cắt nhỏ. Thịt bò thái lát mỏng được cho vào cháo và nấu tái thay vì băm nhỏ.
– Có thể nấu cháo thịt bò với bí đỏ, súp lơ xanh… để bổ sung dinh dưỡng cho bé hoặc người ốm. Tuy nhiên, không nấu lươn với nó vì nó có thể gây dị ứng hoặc ngộ độc thực phẩm.
– Cháo thịt bò rất bổ mà lại nhiều đạm. Vì vậy, những người bị cao huyết áp, đặc biệt là những người có thể trạng yếu và bị sỏi thận nên hạn chế ăn món ăn này.
Nếu không thích thịt bò bằm, bạn có thể nấu cháo bằng thịt bò thái lát. Hình: Internet
Cách thực hiện món cháo thịt bò bằm rất đơn giản, chỉ cần bỏ một chút là đã có món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Để tìm hiểu thêm về cách nấu các món cháo khác, vui lòng điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn. Tìm kiếm một lớp học nấu ăn ngon phù hợp!
Chúc may mắn!
.