Ẩm Thực

cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố hiện nay tại nhà luôn được các chị em thường xuyên làm món này trong những ngày nắng nóng để giải nhiệt xua tạn đi những ngày nóng bức.

1. Nguyên liệu làm sương sâm

– Lá sương sâm: 150g.

Bạn đang xem: cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố

– Lá dứa: 20g.

– Đường phèn: 100g.

– Túi vải lọc.

– Muối 1 ít.

– Nước lọc 600 ml.

– Máy xay sinh tố, nồi, bát tô, kéo, ….

2. Hướng dẫn cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố cực dễ

Bước 1: Cách chọn lá sương sâm tươi ngon

+ Lá sương sâm thường có 2 loại là lá sâm lông và lá sâm trơn, loại sâm lông thường sẽ cho ra nhiều thạch hơn.

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố hướng dẫn khi chọn lá sâm

Xem thêm: Các Tin Tức

+ Bạn có thể chọn lá sương sâm khô hoặc tươi, tùy theo ý thích và nên chọn lá sương sâm già. Nếu làm sương sâm vào mùa mưa thì nên tăng thêm lượng lá vì mùa này lượng thạch trong lá sẽ bị giảm đi.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

+ Lá sâm rửa sạch, sau đó ngâm với 1 ít muối trong 30 phút. Sau 30 phút, bạn rửa sạch lá bằng nước và cần tước lá sâm thành 3 – 4 phần, sau đó để ráo.

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố cần sơ chế nguyên liệu

+ Lá sâm rửa kỹ từng lá và để ráo nước. Bạn có thể đem lá sâm phơi héo khoảng 1 – 2 tiếng, vì lá sâm héo sẽ giúp sương sâm được dai và ngon hơn.

XEM THÊM:  cách nấu canh đầu cá hồi ngon

Bước 3: Cho lá sâm vào máy xay sinh tố

+ Đun ấm nóng khoảng 70 độ C hỗn hợp gồm 50gr đường, 1 ít muối, 600ml nước lọc. Sau đó, bạn cho phần nước này vào máy sinh tố cùng phần lá sương sâm.

+ Xay hỗn hợp đến khi phần lá sâm hơi nhuyễn là được.

Lưu ý: cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố bạn đừng xay nhuyễn lá sâm chỉ cần lá sâm vừa nát nhỏ ra là ngừng, bạn nên chọn chế độ xay có tốc độ xay nhỏ nhất (yếu nhất) để hạn chế tạo bọt cho nước sâm.

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố cho lá sâm và máy xay xay và lọc

Bước 4: Lọc lấy nước sương sâm

Related Articles

+ Đổ phần lá sương sâm vừa xay vào một cái túi lọc. Sau đó, bạn dùng tay bóp thật mạnh cho phần sâm trong lá được tiết hết ra ngoài.

+ Khi bóp xong, bạn lọc phần nước này qua rây 1 lần nữa để loại bỏ cặn, dùng muỗng vớt màng bọt trắng ở trên mặt.

Xem thêm: Top Cùng Mikko Hương Xưa Tìm Hiểu Bột Bánh Xèo Pha Sẵn Loại Nào Ngon?

Bước 5: Đổ khuôn và làm đông sương sâm

+ Nhanh tay đổ hỗn hợp vào khuôn khi còn ấm nóng.

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố thực hiện xong hãy đổ vào khuôn và bắt đầu làm đông

+ Để nguội hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường từ 2 – 3 tiếng cho đông lại hoàn toàn là được. Vậy là chúng tôi đã thực hiện xong 1 phần của cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố.

Bước 6: Thành phẩm

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố mời cả nhà thưởng thức thành phẩm

+ Thạch sương sâm đẹp mắt với màu xanh trong, óng ánh, có độ mềm và vị ngọt vừa phải, món ăn khi dùng lạnh lại càng thơm ngon hơn. Nếu thích bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo vị béo hoặc ăn chung với hạt é cũng đều rất ngon.

3. Lợi ích của việc sử dụng sương sâm đến với sức khỏe

Thạch làm từ lá sương sâm có công dụng đặc biệt là điều trị táo bón, giúp thanh nhiệt và giải khát hiệu quả. Đặc biệt, trong sương sâm có rất nhiều chất xơ, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân bằng cách thêm vào thực đơn ăn kiêng hằng ngày.

Những lợi ích của sương sâm đến với sức khỏe

Trong sương sâm có rất nhiều loại dinh dưỡng khác nhau. Đặc biệt là có chứa rất nhiều chất xơ, canxi, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, sương sâm giúp ích rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường bởi chúng có thể giúp hoocmon insulin hoạt động bình thường.

Lưu ý khi sử dụng sương sâm: Vì sương sâm rất mát, có khả năng nhuận trường nên nếu dùng quá nhiều sẽ gây tiêu chảy. Vì vậy, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1 ly thạch sương sâm là được.

Như vây, trên đây là toàn bộ kiến thức về cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố. Hy vọng sẽ giúp các bạn rất nhiều cho gia đình trong những ngày nắng nóng này.

Siêu thị điện máy HC

Xem thêm: List canh rươi nấu măng

XEM THÊM:  Những tỏi ngâm mật ong làm đẹp da

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button