Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, cháo sẽ là thực đơn phù hợp nhất để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Có rất nhiều loại cháo, mẹ có thể sáng tạo theo khẩu vị yêu thích của bé. Hôm nay Digifood sẽ bổ sung thêm thực đơn mới cho hành trình ăn dặm với món Cháo thịt bò khoai tây. Tuy không còn xa lạ nhưng không phải ai cũng biết cách nấu đúng cách và giữ được chất dinh dưỡng. Vậy thì hãy theo chân biên tập viên để học cách nấu cháo thịt bò khoai tây thơm ngon nhé!
Dinh dưỡng của Cháo khoai tây thịt bò
Nói đến khoai tây, hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến hàm lượng tinh bột có trong khoai tây, tuy nhiên khoai tây lại là thực phẩm chứa vô số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. có thể hỗ trợ sự phát triển của trẻ Phát triển toàn diện. Đi kèm với khoai tây là thịt chứa hàm lượng sắt cực cao giúp bổ sung máu, chống lại tình trạng thiếu máu trong cơ thể.
Hai dưỡng chất không thể thiếu của hai loại nguyên liệu: sự kết hợp hoàn hảo giúp bạn có Cháo thịt bò cho bé vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Từ đó tăng khả năng kích thích ăn, giúp chuyển hóa năng lượng đạt hiệu quả.
Hình ảnh: Sưu tầm
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò khoai tây
Cách thực hiện món cháo thịt bò khoai tây rất đơn giản, không cần chuẩn bị hoặc chế biến Quá nhiều thời gian. Chỉ cần bạn thực hiện đúng và đầy đủ các hướng dẫn dưới đây từ Digifood Blog, bạn sẽ có thể chế biến món cháo thịt bò thơm ngon cho con ngay lập tức.
Thời gian chuẩn bị > Thời gian nấu Tổng thời gian 10 phút 30 phút 40 phút
- 30g khoai tây li>
- 30 gam thịt bò
- 1 nắm gạo trắng
- ½ thìa muối
- 1 thìa dầu ăn
- 1 nhúm rau mùi
img src=”https://digifood.vn/blog/wp-content/uploads/2022/02/chao-thit-bo-hoai-tay -2.jpg” alt =”chao thit 2″ />
Ảnh: Bộ sưu tập
Hướng dẫn nấu cháo thịt bò khoai tây
Các bước thực hiện như sau Để nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé ăn dặm, các mẹ có thể tham khảo:
Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những khối vuông nhỏ khoảng 1 cm. dày đốt ngón tay.
Có 5 cách khử mùi tanh của thịt bò:
- Cách 1: Gừng đem rang sơ rồi cạo vỏ, rửa sạch bên ngoài rồi thái nhỏ. Chà gừng xung quanh thịt bò và rửa sạch với nước.
- Cách 2: Ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
- Cách 3: Đun sôi nước, sau đó cho thịt bò vào chần khoảng 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Cách 4: Hành tím nướng sơ, bóc vỏ, xay nhuyễn, ngâm chua
Bước 2: Sơ chế gạo
Nướng gạo 2-3 lần với nước để loại bỏ bụi bẩn. Gạo sau khi vo sạch nên ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng để gạo nhanh chín. Ngâm xong bắc nồi lên bếp nấu cháo.
- Nếu bé 6-7 tháng thì nấu cháo theo tỷ lệ 1 lạng: 10 nước.
- Nếu bé 8-9 tháng thì nấu cháo theo tỷ lệ 1m: 7 nước
Nấu cháo 20 phút cho đặc. canh.
Bước 3: Xay nhuyễn khoai tây và thịt bò
Hấp khoai tây trong thố nhỏ 15 phút, đến khi khoai mềm. Sau khi hấp để nguội rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Nếu ở nhà không có máy xay, bạn có thể dùng thìa hoặc nĩa nghiền nhuyễn sau khi nấu.
>
Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước và xay nhuyễn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Cho nguyên liệu và nấu cháo
h3>
Bạn hấp chín thịt rồi cho vào nồi nồi để nấu cháo, hoặc đổ trực tiếp vào nồi nấu. Dùng đũa hoặc thìa khuấy đều cho đến khi thịt vón cục.
Tiếp tục cho khoai tây nghiền vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Nếu bé dùng gia vị riêng thì mẹ tự cho vào, nếu không thì tuyệt đối không nên cho bé ăn gia vị của người lớn nhé!
Sau khi cháo chín đổ ra cốc dùng dần, để cháo nguội bớt.
Thành phẩm sau khi chế biến
Món cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành. Màu vàng óng bắt mắt của khoai chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Vị ngọt của khoai hòa cùng vị bùi của thịt bò làm tăng khả năng kích thích vị giác. Cháo thịt bò siêu dễ mà mẹ nào cũng có thể làm và nấu cho con nhỏ.
Ảnh: Yêu thích
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé
- Với khoai tây và thịt bò Cháo ngoài nguyên liệu chính là khoai tây, các mẹ cũng có thể sử dụng thêm các nguyên liệu phụ như cà rốt, hạt sen hay hành tây.
- Các mẹ có bé ăn thô tốt thì có thể không cần nó
- Đối với trẻ lớn thì không nên xay thịt, sau này trẻ sẽ dễ ăn hơn.
- >Cháo khoai tây không chỉ dành cho trẻ nhỏ mà còn có thể dùng làm thức ăn dặm thực đơn dinh dưỡng và gia vị cho người già, người ốm là đã có món ăn ngon rồi.
Hàng ngày các mẹ chỉ cần bỏ ra một chút thời gian nấu cháo thịt bò khoai tây cho con. Món Tâythơm ngon, bổ dưỡng.Đừng quên tham khảomón ăn từ thịt bòngon và bổ dưỡng nhất để đồng hành cùng bé khỏe mạnh mỗi ngày nhé các mẹ!
.