Cách làm cháo cá thu cho bé cho mẹ bỉm cực hay

109 Views

Cháo cá thu cho bé là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng giúp bé lớn nhanh trong giai đoạn phát triển. Cùng vào bếp chăm con từ 0-3 tuổi và cùng nhau khám phá bí quyết nấu món cháo này nhé!

Cháo cá thu 1 bữa phù hợp cho bé bao nhiêu tuổi?

Cháo cá thu ăn dặm hay các loại cháo cá ăn dặm khác như cháo cá chép ăn dặm, cháo cá hồi cho bé ăn dặm… Giàu dinh dưỡng nên được các chuyên gia khuyên dùng cho bé tập ăn dặm. Vì vậy, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cháo cá thu từ khi bé được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, protein trong cá có xu hướng gây dị ứng ở trẻ sơ sinh. Vì vậy, tốt nhất các bà mẹ nên bắt đầu cho con bú từ 7 tháng.

2 Giá trị dinh dưỡng của cháo cá thu cho bé

Cháo cá thu có hàm lượng dinh dưỡng cao trong thực phẩm bổ sung cho bé, có lợi rất nhiều cho sức khỏe. Cá thu chứa omega-3, giúp giảm nguy cơ ung thư da, đồng thời cải thiện thị lực và chức năng não của bé.

Không chỉ vậy, cá thu còn chứa canxi, kẽm, sắt, phốt pho, vitamin B2, vitamin B12, vitamin PP và các loại vitamin, khoáng chất khác. Ngoài ra, cá thu chứa ít cholesterol xấu, giúp cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho con bạn.

Cá thu chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé

3 Lợi ích của cháo cá thu cho bé

Thúc đẩy tuần hoàn máu</h4

Cá thu chứa nhiều omega -3s giúp tăng cường trao đổi chất và lưu thông máu bình thường. Đây là điều quan trọng giúp bé khỏe mạnh và phát triển tốt.

Bảo vệ tim mạch

Nguồn protein trong cá thu rất giàu omega-3 và ít chất béo bão hòa. Hàm lượng protein này giúp bảo vệ tim mạch, hạn chế mảng bám trong động mạch.

Tăng cường hoạt động của tế bào

Omega-3 và axit folic trong cá thu giúp bảo vệ tế bào da khỏi các bệnh như vẩy nến và chàm. Đồng thời, omega-3 còn giúp hình thành và phát triển các tế bào thần kinh của bé.

Tăng cường chất xám cho bé

Việc thường xuyên bổ sung cá thu cho bé có thể giúp phát triển chất xám ở trung tâm não bộ và điều tiết cảm xúc, trí nhớ hiệu quả. Thêm vào đó, omega-3 trong cá thu giúp trẻ giảm căng thẳng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở con bạn

Bệnh tiểu đường là một bệnh trong đó hệ thống miễn dịch tấn công các mô khỏe mạnh trong tuyến tụy, ngăn không cho tuyến tụy sản xuất insulin. Tuy nhiên, omega-3 trong cá thu có thể tăng khả năng phòng vệ của bé, giúp kháng viêm, tăng cường miễn dịch và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường miễn dịch

Cháo cá thu cho bé giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Đồng thời, cá thu còn giúp vết thương mau lành.

Răng và xương chắc khỏe

Cá thu chứa nhiều khoáng chất giúp răng và xương chắc khỏe như kali, canxi, selen và magie.

Hỗ trợ tạo hồng cầu

Lượng vitamin B dồi dào trong cá thu kích thích sản sinh hồng cầu ở trẻ nhỏ. Từ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Tăng cường khả năng tập trung cho bé

DHA trong cá thu đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào não và chất dẫn truyền thần kinh. Vì vậy, ăn cá thu giúp trẻ cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Phòng bệnh chàm cho trẻ

Mẹ thêm cháo cá thu vào thực đơn ăn dặm giúp bảo vệ bé khỏi các bệnh dị ứng ngoài da. Ngoài ra, chất omega-3 trong cá thu còn có thể ngăn ngừa bệnh chàm và giảm viêm hiệu quả.

Cải thiện thị lực cho bé

Thành phần omega-3 chính trong cá thu là DHA giúp hỗ trợ quá trình lưu thông máu của võng mạc mắt. Vì vậy, cháo cá thu có thể giúp bé cải thiện thị lực.

4 Các mẹ cần lưu ý khi nấu cháo cá thu cho bé

Nấu cháo cá thu ngọt Khi nấu cháo, chú ý phải ngọt mà không tanh. Khi mua, bạn nên chọn những con cá thu thật tươi, thịt trong, da sáng và không bị dập.

Cho bé ăn đúng lượng

Cá thu tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng thủy ngân lại cao hơn các loại cá khác. Điều này có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ.

Đây là lý do tại sao mẹ chỉ nên cho trẻ ăn một lượng cá thu vừa phải. Mẹ có thể cho con ăn lượng cá thu tham khảo theo độ tuổi:

  • 18 tháng-3 tuổi: 1/4-3/4 miếng cá mỗi lần.
  • 4-6 tuổi: ½ – 1 con cá mỗi lần.
  • 7 đến 11 tuổi: 1-1,5 miếng cá mỗi lần.
  • Trên 12 tuổi: 140g mỗi lần.

Chú ý phản ứng của bé sau khi ăn

Sau khi cho bé làm quen với cháo cá thu như một món ăn dặm, mẹ cần theo dõi phản ứng của bé. Vì bé có thể bị dị ứng với cá biển như ngứa ngáy, đau bụng, nôn trớ, phát ban, nhức đầu, tụt huyết áp hoặc khó thở.

Cách sơ chế cá thu để khử tanh

Để sơ chế cá thu, bạn cần cạo sạch vảy, bỏ ruột. Sau đó, ngâm cá thu vào nước vo gạo, rượu, gừng, giấm hoặc nước muối nhạt khoảng 15 phút để cá ra bớt mùi tanh. Tiếp theo, rửa cá thu với nước sạch.

5 Thực đơn cháo cá thu cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Cháo cá thu rau muống

Nguyên liệu:

  • Gạo: 35g
  • Cá thu: 30g
  • Rau muống: 30g
  • Hành tím: 1 củ
  • Nước mắm cốt, ăn được dầu

Cách sơ chế:

  • Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.
  • Rửa sạch cá thu và hấp chín. Sau đó, cá được băm nhuyễn và ướp với một ít nước mắm.
  • Một củ hành tím, băm nhỏ.
  • Rau muống rửa sạch, nấu chín, xay nhuyễn.

Cách nấu:

  • Cho gạo vào nồi và nấu.
  • Xào hành tím trước, sau đó đến cá thu.
  • Sau khi cháo chín, cho rau muống và cá thu vào khuấy đều.
  • Tắt bếp sau khi nêm gia vị. Thêm một chút dầu ăn cho bé thưởng thức.

Cháo cà rốt cá thu

Nguyên liệu:

    li>Gạo trắng: 25g
  • Nếp: 10g
  • Cá thu: 30g
  • Cà rốt: 30g
  • Rau rí: 2 nhánh
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Nước mắm, dầu ăn

Cách sơ chế:

  • Trộn gạo nếp và gạo nếp với nhau, vo sạch .
  • Cá thu rửa sạch, băm nhỏ ướp với chút nước mắm.
  • Cà rốt gọt vỏ, xay nhuyễn.
  • Rửa sạch và thái nhỏ hành lá và rau mùi.

Phương pháp:

  • Nấu gạo tẻ và gạo nếp thành cháo.
  • Sau khi cháo chín cho cá thu, cà rốt vào nấu cùng.
  • Nêm gia vị vừa ăn rồi cho hẹ, ngò rí vào rồi tắt bếp.

Cháo cá thu cho bé

Cháo cá thu bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

  • Gạo: 35g
  • Cá thu: 30g
  • Bí đỏ: 30g
  • Hành lá: 1 nhánh

    li>

  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị

Phương pháp chuẩn bị:

  • Bóc vỏ, thái hạt lựu hoặc làm bùn bí ngô.
  • Cá thu làm sạch thái lát hoặc xay nhuyễn.
  • Vo gạo.
  • Rửa và thái nhỏ hành tím và hẹ.

Cách nấu:

  • Gạo cho vào nồi nấu thành cháo.
  • Xào hành tím trước, sau đó đến cá thu.
  • Cháo gần chín cho bí đỏ vào nấu cùng. Tiếp đến cho cá thu vào đảo đều.
  • Thêm hành lá sau khi nêm gia vị. Sau khi cháo sôi thì tắt bếp.

Cháo cá thu đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo trắng 30g
  • 30g cá thu
  • 15g đậu xanh tách vỏ
  • 1 củ hành tím
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Rau mùi: 3 nhánh
  • Gia vị

Cách sơ chế:

  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng.
  • Cá thu làm sạch xay nhuyễn.
  • Vo gạo.
  • Rửa sạch và thái nhỏ hành lá, hành tím và mùi tây.

Cách nấu:

  • Nấu gạo và đậu xanh trong nồi.
  • Phi hành tím cho thơm rồi cho cá vào chiên chín.
  • Sau khi cháo chín, cho cá thu vào khuấy đều.
  • Thêm rau mùi, hành lá và gia vị rồi tắt bếp.

Cháo cá thu đậu xanh

Cháo cá thu đậu xanh

Thành phần:

  • Gạo: 30g
  • Cá thu: 30g
  • Khoai lang: 1 củ nhỏ
  • Hành tím, gia vị

Cách sơ chế:

  • Cá thu làm sạch, thái nhỏ.
  • Khoai lang rửa sạch, hấp chín nghiền nhuyễn.
  • Vo gạo.
  • Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Cách nấu:

  • Cho gạo vào nồi và nấu cho chín mềm.
  • Phi hành tím cho thơm rồi cho cá thu vào xào.
  • Khi cháo chín, cho cá thu và khoai lang vào nấu thêm 3 phút.
  • Nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo cá thu súp lơ

Nguyên liệu:

  • Gạo: 40g
  • Cá thu: 30g
  • Cải xanh: 25g
  • Hành tím, dầu ăn

Cách làm:

  • Cá thu rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Ngâm bông cải vào nước muối, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Súp lơ sau đó được hấp chín và xay nhuyễn.
  • Vo gạo.
  • Một củ hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.

Cách nấu:

  • Gạo cho vào nồi nấu thành cháo.
  • Cho hành tím vào, phi thơm cá thu. Sau khi cá chín, tán nhuyễn.
  • Khi cháo chín thì cho súp lơ xanh và bông cải xanh vào khuấy đều. Gạo: 35g
  • Cá thu: 30g li>
  • Rau muống Nhật: 10g
  • Súp gà
  • Gia vị
  • </ul

    Cách sơ chế:

    • Gạo vo sạch, ngâm nước 30-60 phút.
    • Cá thu rửa sạch, thái miếng.
    • Rau cải bó xôi ngâm nước muối. Sau đó, rửa sạch với nước và xay nhuyễn.

    Phương pháp nấu:

    • Cho gạo và nước luộc gà vào nồi nấu cho chín mềm.
    • Sau khi cháo chín, cho cá thu và rau muống vào nấu khoảng 10 phút.
    • Thêm chút gia vị và tắt lửa.

    Cháo cá thu mồng tơi

    Nguyên liệu:

    • Gạo tẻ: 35gli >
    • Cá thu: 30g
    • Rau muống: 15g
    • Gia vị

    Cách chế biến:

    • Gạo vo sạch.
    • Cá thu làm sạch, luộc chín, băm nhỏ.
    • Rửa sạch và luộc lá mồng tơi. Sau đó đem xay nhuyễn.

    Cách nấu:

    • Gạo cho vào nồi nấu thành cháo.
    • Cháo gần chín thì cho cá thu, mồng tơi vào nấu cùng.
    • Thêm gia vị và tắt bếp.

    Cháo cá thu rau mồng tơi

    Cháo cá thu rau bí

    Thành phần:

    • Gạo: 35g
    • Cá thu: 30g
    • Dưa leo: 30g
    • Hành lá: 1 nhánh
    • Hành tím: 1 nắm

    Phương pháp sơ chế:

    • Vo gạo.
    • Cá thu rửa sạch, băm nhỏ.
    • Bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn bí xanh.
    • Hành tím đập dập, thái nhỏ.

    Cách nấu:

    • Cho gạo vào nồi và nấu cho đến khi nở ra.
    • Xào hành tím trước, sau đó đến cá thu.
    • Khi cháo gần chín, cho cá thu và bí ngòi vào nấu khoảng 5 phút.
    • Thêm hẹ và gia vị vào rồi tắt bếp.

    Đôi câu từ 6AVAKids

    Cách nấu cháo cá thu cho bé không khó. Mẹ chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là có thể “luộc” được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. AVAKids chúc bạn thành công!

    Cha mẹ có thể đa dạng hóa thực đơn của bé với các sản phẩm từ thịt, bột cá như: Bột cá Nestlé Cerelac, Bột rau xanh, Bột MetaCare Cá hồi, Phô mai, Rau bina và Quả Oliu…

    Ngọc Thành Tổng hợp

    Nhận xét Nhật Quang

    .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *