Ẩm Thực

Tổng hợp 10 món ăn từ mực ống thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

1. Mực ống chiên nước mắm

Mực được chiên nhưng vẫn giữ được độ giòn, tươi và vị ngọt vốn có cùng với nước sốt là sự hòa quyện của các vị mặn, chua, ngọt, cay. Món này có thể dùng với cơm nóng hoặc làm mồi trên bàn nhậu.

2. Mực nhồi trứng muối chiên giòn

Món mực nhồi thịt vốn đã là món ăn quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử đổi vị bằng món mực nhồi trứng muối. Với độ giòn của lớp bột chiên bên ngoài, sau đó là tươi và ngọt của mực, cuối cùng là lớp trứng muối dày và béo ngậy bên trong. Món này có thể chấm với tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều rất bắt cơm.

3. Hủ tiếu mực

Nước lèo đậm đà, kết hợp vị ngọt của xương ống, khô mực và tôm khô. Thêm vào đó là mỗi khoanh mực tươi, giòn cùng thịt băm đều được tẩm gia vị vừa ăn và hủ tiếu được nấu vừa phải vẫn giữ được độ mềm và dai.

Múc hủ tiếu ra tô, thêm vài lát ớt, rắc chút tiêu, phi tỏi, hành phi, vắt chút chanh để có một tô hủ tiếu thơm ngon, hấp dẫn đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể kết hợp thêm giá đỗ, lá hẹ và các loại rau sống theo ý thích của mình. Cuối cùng, trộn chúng lên và thưởng thức!

4. Mực chiên bơ tỏi

Mực chiên bơ tỏi là món ăn có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhâm nhi khi xem phim. Những khoanh mực tròn được chiên vàng ruộm bắt mắt, miếng mực bên trong vẫn giòn, ngọt và mềm.

XEM THÊM:  Thịt trâu làm gì ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Sau khi món ăn được chế biến, mùi thơm của bơ và tỏi quyện vào nhau thật không thể cưỡng lại được. Nhúng mực đã chiên vào nước sốt để có thêm vị chua, cay và béo hơn. Món ăn này cũng có thể được kết hợp với salad cũng rất thích hợp.

5. Mực xào bông hẹ

Mực xào bông hẹ là một trong những món ăn chế biến từ mực hấp dẫn mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình. Món ăn có hương vị đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn sần sật của mực cùng với vị ngọt mềm của bông hẹ. Chấm vào chén nước tương mặn, ngọt, cay cay lại càng ngon. Công thức này tạo nên một sự bổ sung thơm ngon và hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của bạn!

6. Mực chiên muối tắc

Món mực chiên muối tắc có lớp da vàng giòn, bên ngoài phủ một lớp nước sốt chua chua, cay cay và mùi thơm đặc trưng của lá húng quế. Món ăn này rất ngon khi kết hợp với nước ngọt, bia hoặc rượu soju!

7. Mực ống rim me chua ngọt

Mực ống rim me chua ngọt là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua  của me, ngọt của đường thốt nốt và vị mặn của nước mắm. Ngoài ra, còn có các loại rau, củ, quả bổ sung nhiều chất dinh dưỡng: cà chua, dứa, cà rốt… Mực vẫn giữ được độ giòn sần sật, chấm với nước sốt sền sệt và rắc thêm chút tiêu, ngò gai và hành lá thái nhỏ rất kích thích vị giác! Món này ăn với cơm nóng cũng rất ngon.

XEM THÊM:  Top CÁCH CHIÊN CÁ VIÊN NGON

8. Mực nhúng giấm

Mực nhúng dấm, nguyên liệu đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Mực tươi nhúng qua nồi nước dấm sôi rất ngon và chín vừa tới, không bị nhão. Cuốn mực với bún và rau sống, dưa leo, khế chua vào nước mắm nêm là có ngay một món ăn thanh đạm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

9. Chả mực rau củ chiên giòn

Chả mực rau củ chiên giòn là sự kết hợp của chả cá thác lác, mực, cải bó xôi, cà rốt, được bọc bởi một lớp bột chiên giòn vàng ruộm cùng gia vị tẩm ướp đậm đà bên trong. Không chỉ khiến người lớn mà trẻ em cũng rất thích món ăn này.

10. Mì Ý mực đen

Nếu bạn đã quen với những sợi mì vàng, mì Ý mực đen sẽ gây ấn tượng mạnh và tò mò bởi màu đen bóng của sợi mì. Được tẩm ướp gia vị đậm đà, sợi mì mềm và dai, có mùi thơm đặc trưng của thì là.

Trong mì còn có mực và tôm chiên màu điều nên có màu vàng đẹp mắt kết hợp với mùi thơm của tỏi phi. Mực và tôm vẫn giữ được độ tươi, giòn và ngọt của hải sản. Thật là một công thức tuyệt vời để nấu cho cả nhà vào ngày cuối tuần!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button