Khi nào nên cho con tôi ăn dặm?
Các bác sĩ nhi khoa khuyên nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng vì hệ tiêu hóa của trẻ bắt đầu hoạt động trước 6 tháng. Còn rất non nớt, chưa thể hấp thụ hết chất đạm có trong thịt, cá, trứng… Trẻ bắt đầu ăn dặm từ 4 tháng tuổi rất dễ mắc các bệnh về đường ruột, nặng hơn sẽ dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng.
Tuy nhiên, thời gian ăn dặm thay đổi tùy theo sự phát triển của mỗi bé. Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, nếu có dấu hiệu muốn ăn dặm, cha mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ và cho bé ăn dặm theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
<3
– Bé các nước sau có thể ăn 2-3 bữa bột đặc hoặc cháo đặc mỗi ngày trong 8-9 tháng.
– Bé 10-13 tháng ăn ngày 3 bữa bột đặc hoặc cháo đặc. Mềm
– 12-24 tháng bé ăn 3 cữ cháo mỗi ngày
Sữa bột nào tốt?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại phấn rôm tiện lợi cho bé. Tuy nhiên, công thức ăn dặm tốt nhất là công thức đảm bảo các chất dinh dưỡng như:
– Vitamin (A, B, D, K…)
– Khoáng chất (Canxi, Phốt pho, Magie … )
– Axit amin
– Các chất dinh dưỡng khác như đạm, béo, đạm, chất xơ…
Bột ăn liền cũng có các chất dinh dưỡng này, hãy chú ý khi mua hàng.
Bên cạnh nguồn sữa bột sẵn có, việc nấu bột cho bé không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn cân bằng dinh dưỡng, tăng cường các chất thiếu hụt, hạn chế tích cực tình trạng dư thừa.
Cách làm bột ăn dặm tại nhà từng bước cho bé đủ tháng tuổi là tốt nhất
Đối với bé ăn dặm bột ăn dặm tự làm có thể đảm bảo Bổ dưỡng mà còn ngon miệng hơn, ăn và ăn thường xuyên
Khi chế biến thức ăn bổ sung cần chú ý phối hợp các loại rau củ, thịt, cá, trứng, sữa,… để bữa ăn của trẻ vừa đủ chất dinh dưỡng. và hình thái phong phú hơn. Các mẹ có thể tham khảo những thực phẩm bổ sung cho bé phù hợp theo từng tháng tuổi sau đây nhé!
*Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi
Chỉ nên cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, thức ăn đặc có thể được giới thiệu cho trẻ sơ sinh từ 4 tháng tuổi trong các điều kiện bắt buộc. Tuy nhiên, chỉ nên cho bé ăn dặm dưới sự hướng dẫn của bác sĩ chuyên môn và chuyên gia dinh dưỡng.
Bé ăn dặm khi được 4 tháng, chia theo số tuần. Trong tuần đầu tiên, bạn có thể trộn bún với các loại rau, củ. Khi ăn dặm vào tuần thứ 2 của tháng thứ 4, bạn có thể kết hợp thêm thịt heo với bột và rau củ. Sau đây giới thiệu phương pháp pha chế bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo:
1. Bột ăn dặm bí đỏ sữa
-Nguyên liệu: Bột nếp 20g, sữa bột 15g, bí đỏ 30g
– Cách làm: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền thành bột nhuyễn. . Cho 200ml nước, 20g bột nếp và 3 thìa canh bí đỏ nghiền nhuyễn vào nồi, đun sôi, quấy liên tục đến khi chín. Thêm 1 muỗng cà phê dầu em bé và khuấy đều. Cuối cùng khuấy đều 15g sữa bột cho bé dùng.
Bột ăn dặm cho bé đủ dinh dưỡng, ăn ngon miệng hơn
2.Bột ăn dặm khoai lang nghiền
– Nguyên liệu: 15g khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ. Bột hòa tan 25 gam, nước ấm 75 ml.
– Cách làm: Hấp chín khoai lang rồi nghiền nhuyễn. Cho bột trẻ em vào nước khuấy đều, sau đó cho khoai lang nghiền nhuyễn vào khuấy đều.
Khoai lang nghiền cho bé ăn dặm rất tốt
3. Bột nếp cho bé gà
– Thành phần: 10 gam bột nếp, 10 gam ức gà, 200 ml nước, 10 gam rau củ, 1 thìa canh nước lọc.
– Cách làm: Thịt gà rửa sạch, xé nhỏ. Rửa bắp cải và cắt thành miếng nhỏ. Luộc rau với 200ml nước và xay nhuyễn.
Cho bánh phở vào nước luộc rau củ nấu khoảng 2-3 phút rồi cho thịt gà vào nấu thêm 5-7 phút nữa. Cuối cùng, thêm rau nghiền, khuấy đều và nấu thêm vài phút nữa. Cho 1 thìa dầu ăn trẻ em vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
*Bé 5 tháng tuổi ăn dặm
Khi trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm, chúng ta cần bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng : tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong các loại rau sẫm màu. Các mẹ có thể tham khảo thực đơn giúp bé khỏe sau:
4. Ngũ cốc hoặc bột yến mạch
Các mẹ có thể thay đổi chế độ ăn của bé bằng cách thay bột gạo bằng bột mì hoặc bột yến mạch nguyên chất.
5.Bột khoai lang, táo
– Nguyên liệu: Bột nếp, khoai lang, táo
– Cách làm: Khoai lang rửa sạch, hấp chín thành bột. xay nhuyễn. Lá táo được uống để lấy nước trái cây.
Nướng bánh phở với nước cho chín, cho khoai lang nghiền và một ít nước táo vào, tỷ lệ 2 thìa khoai lang, 5 thìa nước táo, nấu cùng đến khi bột chín. ĐƯỢC RỒI
Thức ăn dặm khoai lang và táo cho bé
6. Hoa quả tươi
Trong hoa quả tươi có rất nhiều chất tốt cho bé vitamin rất tốt. Mẹ có thể hấp chín trái cây và nghiền nhuyễn cho bé ăn.
7. Rau xanh
Mẹ cũng có thể cho bé 5 tháng tuổi ăn rau xanh như khoai tây, khoai lang, bí đỏ, rau muống, cà rốt…
8.Bổ sung thực phẩm giàu đạm
Mẹ cũng có thể luộc thịt gà, thịt bò, thịt lợn, cá, tôm và các loại thịt khác thành bột nhuyễn cho bé ăn.
*Chế biến thức ăn đặc cho bé 6 tháng tuổi
6 tháng tuổi là giai đoạn bé chính thức ăn dặm. Trong thực đơn ăn dặm của bé phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng là tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Rau củ quả cũng là nhóm thực phẩm bé cần bổ sung khi ăn dặm. Công thức chế biến thức ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần đảm bảo đủ chất, mẹ có thể tham khảo:
9. Bột gạo với sữa bột
-Nguyên liệu: 1/4 chén gạo, 1 chén nước, 2 thìa sữa bột
– Cách làm: Gạo vo sạch, nấu thành cháo và xay nhuyễn nó. . Sau đó cho thêm 2 thìa sữa bột và khuấy đều để tạo thành món bún dinh dưỡng.
10. Yến mạch luộc chuối
– Nguyên liệu: 1/4 chén yến mạch, 2 muỗng canh bột công thức, ½ quả chuối cắt lát, ⅓ chén nước.
– Cách thực hiện: Đun sôi Đun nước sôi rồi cho yến mạch vào đun khoảng 10 phút. Khi yến mạch chín, thêm chuối. Hỗn hợp này sau đó được nghiền thành bột. Thêm sữa công thức vào cuối và khuấy cho đến khi bé no.
11. Rau củ xay nhuyễn cho bé
– Nguyên liệu: ⅛ chén đậu xanh, ⅛ chén đậu Hà Lan, ¼ chén bí ngô, 1 củ cà rốt thái lát.
– Cách làm: Cho tất cả các loại rau vào nồi cùng với nước, nấu chín. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để xay thành bột cho bé.
12. Cà rốt bào sợi
– Nguyên liệu: 500 gram cà rốt, 1 chén nước
– Cách làm: Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Cho vào nồi với 1 cốc nước và nấu ở nhiệt độ thấp trong 25 phút. Để cà rốt nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay thành bột.
13. Bột ăn dặm khoai lang
– Nguyên liệu: 500 gram khoai lang, 1 thìa sữa bột công thức hoặc sữa mẹ
– Cách làm: Rang ngọt khoai tây cho đến khi mềm. Gọt vỏ khoai tây luộc và loại bỏ phần cứng. Sau đó cho khoai và sữa vào máy xay sinh tố (nếu sữa công thức thì nhớ trộn sữa và nước trước khi cho vào máy xay). Trộn nó thành một hỗn hợp mịn.
14. Bột gà khoai tây bí đỏ
– Nguyên liệu: 10g bột gạo hoặc bột năng, 20g thịt gà, 10g bí đỏ, 15g khoai tây.
– Cách làm: Bí ngô và khoai tây gọt vỏ, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Gà rửa sạch, lọc lấy thịt, đem xay nhuyễn.
Đổ nước và bột năng vào nồi khuấy đều cho đến khi sôi thì cho thịt gà vào khuấy đều cho bột chín. Tiếp tục cho bí đao vào và xay nhuyễn. Cuối cùng đổ hỗn hợp ra bát cho bé thưởng thức.
15. Bột luộc bò và bí xanh
– Nguyên liệu: 10g bột nếp, 1/4 quả bí xanh, 30g thịt bò
– Cách làm: Thịt bò thái miếng nhỏ, hầm mềm rồi cho vào máy xay nhuyễn. Bí xanh hấp chín, xay nhuyễn.
Cho bột năng vào nồi, thêm nước khuấy đều. Khi sôi thì cho thịt bò vào đảo đều cho chín. Bột năng và thịt bò chín thì cho bí ngòi vào khuấy đều đến khi sôi trở lại.
16. Nấu bột với táo và củ cải
– Nguyên liệu: 200 g táo gọt vỏ, cắt nhỏ. 1 củ dền, gọt vỏ và cắt nhỏ.
– Cách làm: Hấp củ cải trong 15 phút, sau đó cho táo vào nấu khoảng 8 phút. Cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm sữa và trộn đều.
*Chế biến bột ăn dặm cho bé 7-8 tháng
strong>
Khi bé được 7-8 tháng, thực đơn ăn dặm và thức ăn phong phú hơn, có thể dùng cháo thay thế.Bé 8 tháng có thể tham khảo:
17. Cá trắng Bột hoặc cháo củ cải
– Nguyên liệu: 50 gam cà rốt, 30 gam nạc cá trắng, ½ thìa cà phê rong biển tươi, bột nếp lọc hết xương rồi băm nhỏ Cho cà rốt và nước luộc cá vào nồi, cho rong biển, cà rốt và cá vào đun sôi rồi cho bột nếp vào khuấy đều đến khi bột chín.
18 . Thịt gà kho khoai môn
– Nguyên liệu: 70 gram khoai môn, 2 muỗng canh thịt gà, bột nếp, hành lá, nước tương, nước lọc.
– Phương pháp sản xuất: Bóc vỏ Khoai môn cắt miếng, hấp khoảng 2 phút Sau đó nghiền nhuyễn Khoai môn Thịt gà bằm Thêm chút nước, khoai môn, hành lá cho vào đun khoảng 6 phút Cuối cùng cho bún đã hòa tan vào nấu chín.
19. Gan gà và khoai tây nghiền
– Nguyên liệu: 1/4 củ khoai tây, 20 gam gan gà, 10 nhánh rau mồng tơi, nước luộc gà, bột sắn, ½ thìa nước tương.
– Cách làm: Khoai tây bỏ xương hấp, rửa sạch nấu cùng gan gà, nấu chín, băm nhỏ. Rau muống hấp sơ, xắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu và nước luộc gà vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun sôi thì tắt bếp đun nhỏ lửa, cho bột sắn dây vào khuấy đều, đun thêm 1-1,5 phút rồi tắt bếp.
20. Sốt gan khoai lang
– Nguyên liệu: 40g khoai lang, 1 lòng đỏ trứng gà, 15ml sữa tươi hoặc sữa bột, một ít sốt gan, rau ăn kèm tùy thích.
– Cách làm: Khoai lang rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn. Đánh lòng đỏ trứng, trộn với sữa và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Cuối cùng cho pate gan đã nấu chín, khoai tây và rau củ vào, khuấy đều, tùy chỉnh độ đặc, lỏng theo sở thích của bé.
21. Đậu hũ, cà rốt, siro bắp
– Nguyên liệu: 2 thìa cafe siro bắp, 30g đậu hũ, 10g cà rốt, một ít bột năng, 60ml nước dùng gà
– Cách làm: Cà rốt hấp chín, nghiền nhỏ, cho nước dùng gà và nước đường ngô vào nấu cùng, nêm chút gia vị cho vừa miệng. Sau khi nước canh sôi, cho cà rốt xắt nhỏ vào nấu cùng, cuối cùng hòa bột năng với một ít nước, đổ từ từ vào nồi khuấy đều cho đến khi sệt lại. Đậu hũ luộc chín, nghiền nhuyễn, rưới nước sốt cà rốt và sữa ngô vừa nấu lên trên cho bé ăn.
22. Cà rốt, cá hồi, đậu đỏ
-Nguyên liệu: 10g cà rốt, 20g đậu đỏ, 20g cá hồi tươi, 80ml nước luộc rau, 1 nhúm bột năng.
– Cách làm: Cá hồi hấp chín, cắt nhỏ rồi xào với ít dầu hoặc bơ. Đậu cô ve nấu chín, giã nhuyễn. Hấp hoặc luộc cà rốt và nghiền. Đun sôi tất cả hỗn hợp với rau củ. Hòa tan bột sắn dây với một ít nước rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho đến khi đặc lại.
23. Cháo hoặc bột cá
– Nguyên liệu: 20g bún thường, cá lọc xương, 10g dầu ăn, 1 thìa rau răm bằm, nước.
– Cách làm: Trộn bột gạo với nước rồi nấu chín. Xay nhuyễn cá rồi cho vào bột năng, thêm rau cải cắt nhỏ vào đun thêm một chút rồi cho một ít dầu ăn vào.
24. Bột khoai mỡ tôm
– Nguyên liệu: 25g bánh phở thường, 5 con tôm, 25g khoai mỡ, 1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm: Tôm bóc vỏ, băm nhỏ, khoai lang luộc chín nghiền nhuyễn. Cho bột năng vào nước khuấy đều, cho tôm vào khuấy đều, khi bột năng cho khoai mỡ vào.
25. Cháo hoặc bột sườn rau củ
– Nguyên liệu: 25g bánh phở thường, 5 miếng sườn non, bắp, cà rốt, đậu Hà Lan, dầu ăn
– Cách làm : Sườn mềm, rửa sạch, hầm nhừ, vớt phần thịt nạc lợn ra.
Hủ tiếu trộn với nước hầm sườn heo, bắc lên bếp nấu sôi, sau đó cho sườn sụn vào, thêm rau vào đun khoảng 2 phút. Thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều rồi cho bé dùng.
Đây là cách pha phấn rôm cho bé 4 tháng, 5 tháng, 6 tháng trở lên Các mẹ có thể tham khảo, mọi thắc mắc về thức ăn dặm cho bé dưới 6 tháng tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bé có thể phát triển tốt nhất.