Ăn dặm là giai đoạn quan trọng giúp bé làm quen với thức ăn mới và hình thành các kỹ năng, thói quen ăn uống sau này. Để bé đủ dinh dưỡng, mẹ cần biết cách pha chế phấn rôm từ 9 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng sau.
1. Thịt lợn
Thịt lợn chứa hơn 20 loại axit amin, chiết xuất tan trong nước như creatine, glycogen, axit lactic… khả năng tạo hương vị đặc biệt và Khả năng kích thích bài tiết. Nước ép dạ dày giúp bé hết khó tiêu. Ngoài ra, trong thịt lợn có chứa sắt heme, dễ hấp thu nên có thể cho bé ăn thịt lợn từ cuối 6 tháng nhưng các mẹ nhớ lọc bỏ gân, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt.
Cách nấu bột.Thực phẩm bổ sung với thịt lợn, đậu đỏ và bí đao:
Chuẩn bị: 2 muỗng canh (tbsp) bột gạo;Thịt nạc băm nhỏ. Cách chế biến:
- Hoà tan thịt với ít nước, nấu cùng bí đao, đậu đỏ
- Nấu thành bột. Sau khi bột chín, mình cho hỗn hợp thịt, đậu và mướp vào nấu tiếp.
- Khi bột sôi trở lại, tôi cho một ít dầu thực vật vào rồi tắt bếp.
2.Thịt gà
Thịt gà giàu đạm và sắt, rất tốt cho trẻ ăn dặm. Đặc biệt thịt ức gà và ức gà rất giàu đạm, ít béo nên các mẹ yên tâm không phải lo béo phì. Nếu là đùi gà, hãy nhớ chỉ cho bé ăn phần này 1 lần/tuần.
Nó cũng giàu chất đạm nên khi bé được 7 tháng hệ tiêu hóa đã hoàn thiện và có thể hấp thụ chất đạm
Cách nấu cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm Dạng bột:
Chuẩn bị: Ức gà (150 – 200)gr – Khoai lang 350gr Chuẩn bị:
- Lườn gà lọc lấy thịt nạc, sau đó luộc chín, để nguội, thái chỉ. .
- Rửa sạch khoai lang, nghiền nhuyễn.
- Tiếp tục cho thịt gà vào, tán nhuyễn lấy nước luộc gà trộn với khoai lang thành hỗn hợp sền sệt cho bé ăn. .
3. Thịt bò
Từ 8 tháng trở đi, bạn có thể cho bé ăn thịt bò. Cứ 100g thịt bò có chứa tới 28g protein và nhiều loại vitamin có lợi cho bé như vitamin B2, vitamin B6, khoáng chất carnitine, kali, magie, kẽm, sắt… Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp khác Gấp đôi năng lượng của thịt. .
Cách nấu thức ăn đặc cho bé với thịt bò và cần tây:
Chuẩn bị: 15g (# 3 muỗng canh) thịt bò xay, 15g (# 3 muỗng canh) nước dùng) cọng cần tây xay nhuyễn, nước dùng ( tảo bẹ + chả cá), 100g bột mì, một ít nước tương, 1 muỗng canh than hoạt tính, phô mai. Cách chế biến:
- Đầu tiên, mẹ cắt hành tây thành từng khúc nhỏ, sau đó đổ cháo, hành và nước dùng vào.
- Mẹ đun cháo thành cháo nhuyễn, cho hành khô vào, bắc lên bếp rồi đổ thịt bò xay nhuyễn vào nấu cùng. Nhớ cho thêm một hai thìa dầu ăn trước khi tắt bếp.
4. Cá
Cá là nguồn cung cấp axit béo omega 3 và DHA dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Ngoài ra, DHA giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng tuần hoàn máu ở bé. Vì vậy, mẹ nhớ bổ sung các loại cá an toàn như cá hồi, cá đen, cá chép… vào cách chế biến thức ăn dặm tuần 4 bữa cho bé.
Cách chế biến món ăn dặm cho bé với cá hồi:
- Cá hồi, sơ qua đun nước sôi rồi vớt ra để nguội, lọc bỏ xương, xé nhỏ, xé nhỏ. Hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả xương để tránh bị nghẹn.
- Mẹ luộc chín bông cải xanh và cà rốt, nghiền nhuyễn sau đó cho 1/3 chén nước vào và xay nhuyễn.
- Mẹ nấu
- Mẹ cho cá hồi, cà rốt, bông cải xanh vào nồi nhỏ trộn đều, đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng cho 1 ít dầu ăn vào bột trộn đều, nhắc xuống để nguội.
5. Trứng
Là thực phẩm cung cấp chất đạm và vitamin A không thể thiếu trong chế độ ăn dặm của bé. Mẹ có thể ăn trứng luộc, hoặc chiên với các loại rau, nấm, trái cây khác đều rất bổ dưỡng cho bé.
6. Rau, củ, quả
Rau, củ, quả là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn dặm, cung cấp cho bé lượng chất xơ cần thiết và vitamin. Khi chế biến thức ăn bổ sung rau củ, mẹ cần đun nhỏ lửa, đun lâu, nấu kỹ để bé dễ ăn và dễ cai sữa. Đối với những bé lớn hơn, khả năng nhai tốt hơn, mẹ có thể cắt nhỏ đu đủ, kiwi, xoài, dâu tây và các loại trái cây dễ ăn khác, trang trí thêm những hình trang trí dễ thương, thú vị để bé ăn trực tiếp, khiến bé thích thú. p>
7. Các loại đậu
Đậu xanh, đậu nành, đậu Hà Lan… rất giàu protein, chất xơ và các chất chống oxy hóa, có lợi cho sự phát triển và trí thông minh. dinh dưỡng tốt, và em bé có thể ăn nó một cách dễ dàng. Ở cách nấu bột cho bé với các loại đậu này, mẹ chỉ cần nấu chín mềm để bé có thể nhai, nuốt và tiêu hóa được.
8.Ngũ cốc nguyên hạt
Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu và chất xơ, giúp bé tiêu hóa tốt hơn, chống táo bón hiệu quả. Các mẹ có thể thử cho bé, từ bột ngũ cốc nhuyễn đến độ sánh mịn phù hợp với độ thích nghi và khả năng nhai của bé. Từ tháng thứ 7, bé có thể ăn ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, ngô xay và nấu chín. Các mẹ nên chú ý đến khả năng nhai nuốt của bé mà điều chỉnh độ đặc phù hợp.
9. Phô mai
Bạn có thể thêm phô mai vào món mì của bé để cung cấp thêm canxi, chất béo và giúp bé tăng cân nhanh hơn. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều để tránh nguy cơ béo phì.
Mong rằng qua bài viết trên, các mẹ có thể có thêm nhiều sự lựa chọn và sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại thực phẩm này. Thực phẩm dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện Chúc các mẹ cai sữa và tập ăn thành công!
Mặc dù đã tìm tòi, học hỏi cách phối hợp các nhóm thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho bé nhưng mình vẫn lo bé bị thiếu chất do quá trình nấu nướng. Mất chất dinh dưỡng là điều khó tránh khỏi. Giải pháp cho mẹ là Bột ăn dặm RiDIELAC cung cấp đầy đủ và cân đối hệ dưỡng chất, đặc biệt là lysin và vitamin nhóm B giúp bé ăn ngon miệng hơn và chất xơ hòa tan inulin hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Giúp bé hấp thu tốt hơn, cùng 21 loại Vitamin và khoáng chất gồm Kẽm, Sắt, Canxi, Vitamin D3, C, A, E… giúp bé phát triển toàn diện. Tuy nhiên, RiDIELAC mang đến nhiều lựa chọn từ ngọt đến mặn, giúp bé khám phá nhiều vị mới lạ, thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
.