Ẩm Thực

quả cherry có tác dụng gì

Hình ảnh quả cherry

I. 18 Tác dụng của quả cherry với sức khỏe

Cherry là một loại hoa quả còn khá lạ lẫm với nhiều người vì chỉ được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long nên mọi người vẫn chưa hiểu rõ được những tác dụng ưu việt mà loại quả này mang lại. Sau đây là 18 lợi ích của quả cherry mà Cao gắm sẽ giới thiệu đến độc giả.

1. Cải thiện các triệu chứng viêm khớp và gout

Cherry có tác dụng gì với bệnh gout? Người bị bệnh gout có ăn được cherry không?

Bạn đang xem: quả cherry có tác dụng gì

Cherry cung cấp một lượng vitamin C và beta – caroten đáng kể làm giảm các triệu chứng viêm do bệnh gout gây ra và làm giảm hiện tượng đau cho người bệnh.

Chúng còn có tác dụng làm giảm nồng độ acid uric trong cơ thể đặc biệt là với những người bị bệnh gout.

Cherry cải thiện triệu chứng bệnh gout
Cherry cải thiện triệu chứng bệnh gout

Ngoài ra khi ăn cherry kết hợp với thuốc điều trị bệnh gout như allopurinol thì các cơn gout sẽ xuất hiện ít hơn.

Bài nên xem

  • Cao Gắm – Thảo dược quý của núi rừng cải thiện Bệnh Gout

2. Làm chậm quá trình lão hóa

Chất chống oxy hóa có trong anh đào có tác dụng chống lại các gốc tự do làm cho da trông xỉn màu làm cho da bạn trông khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó hàm lượng nước cũng như vitamin C, A cũng giúp cho da của bạn khỏe mạnh và hồng hào hơn.

3. Cải thiện giấc ngủ

Melatonin có trong cherry là một chất giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức làm cho giấc ngủ của bạn được tốt hơn.

Vì vậy ăn hoặc uống nước ép cherry giúp bạn cải thiện giấc ngủ hàng ngày của bạn.

4. Giảm cholesterol trong máu

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cherry có thể giúp cơ thể làm giảm lượng cholesterol bao gồm cả cholesterol xấu (LDL).

Cherry giúp giảm cholesterol trong máu

5. Những tác dụng khác của cherry mà bạn nên biết

  • Tăng cường bảo vệ não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
  • Tăng cường miễn dịch
  • Giảm đau cơ sau khi tập luyện.
  • Chữa đau bụng kinh, tắc kinh.
  • Trị mụn nhọt.
  • Trị giun đũa.
Cherry hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Cherry hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
  • Chữa rắn và côn trùng cắn.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
  • Cải thiện sức khỏe tình dục.
  • Lợi tiểu.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp.

II. Những sự thật có thể bạn chưa biết về quả cherry

Quả cherry có nhiều tác dụng tuyệt vời như vậy nhưng bạn đã thực sự biết về loại quả này chưa? Cùng Cao Gắm tìm hiểu nhé!

1. Cherry là quả gì?

Quả cherry còn được gọi là quả anh đào, nó bắt nguồn từ “cerise” trong tiếng Pháp. Quả cherry thuộc họ Rosaceae, phân chi anh đào. Quả có hình trái tim, vỏ căng mọc, trơn nhẵn, cuống xanh và dài.

Được chia làm hai loại là anh đào ngọt và anh đào chua. Hoặc phân chia theo màu sắc như: cherry đỏ, cherry đen, cherry vàng,…

XEM THÊM:  Bánh canh – Học ngay cách nấu 5 loại bánh canh ngon nhất từ Bắc vào Nam
Quả cherry đen - quả anh đào đen
Quả cherry đen – quả anh đào đen
  • Cherry đỏ: là giống cherry chua, có màu đỏ tươi.
  • Cherry đen: vị ngọt đậm, màu đỏ sẫm ngả sang đen.
  • Cherry vàng: có vị ngọt mát, nhạt hơn một chút so với cherry đen nhưng thanh mát hơn.

2. Thành phần dinh dưỡng trong quả cherry

Trong 100 gam cherry ngọt có chứa:

  • 63 kcal
  • 82% nước
  • 16% carbohydrate
  • 1% protein
  • Vitamin C, K, A và một số loại vitamin B nhưng với hàm lượng khá thấp.
  • Khoáng chất: Kali, photpho, canxi,…
Quả cherry chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể
Quả cherry chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể

Tham khảo: Các 3 cách kho cá với thịt ba chỉ ngon mềm thơm, đưa cơm “vèo vèo”

Trong 100 gam cherry chua có chứa:

  • 50 kcal
  • 86% nước
  • 12% carbohydrate
  • Vitamin C, A, K và một số loại vitamin B
  • Chất khoáng: Kali, canxi, photpho,…

Hàm lượng dinh dưỡng ở trong quả cherry chua cao hơn trong cherry ngọt đặc biệt là vitamin C, A và Beta – carotene.

Bài nên xem

  • TPBVSK VIÊN CAO GẮMTPBVSK VIÊN CAO GẮM

3. Một số thực phẩm không nên dùng chung với cherry

  • Dưa chuột: Cherry chứa một lượng vitamin C cao, nhưng enzyme phân hủy có trong dưa chuột sẽ làm giảm vitamin C trong quả anh đào, ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin C của cơ thể.
  • Cà rốt: Cũng giống như dưa chuột, cà rốt sẽ làm giảm tác dụng của vitamin C đối với cơ thể con người.
  • Gan động vật: Vitamin C có trong cherry bị oxy hóa bởi các ion đồng và sắt có trong gan của động vật. Các vitamin C này bị oxy hóa thành vitamin C khử nước, do đó, cherry mất giá trị dinh dưỡng ban đầu.

4. Quả sơ ri có phải là một loại cherry không?

Câu trả lời là không

  • Quả sơ ri hay còn được gọi là kim đồng nam, sơ ri vuông, cây thân gỗ thuộc họ Malpighiaceae, có nguồn gốc từ Tây Ấn và miền Tây của Nam Mỹ.
  • Hoa mọc thành chùm từ 2 – 5 bông, có màu hồng hoặc màu đỏ đậm.
  • Sơ ri có màu đỏ tươi, đường kính 1cm, cuống ngắn, có hạt cứng, quả tròn mọng và có vị ngọt.
  • Giá thành rẻ và dễ mua hơn so với quả cherry.
  • Cách lựa chọn và bảo quản quả cherry.
Hình ảnh quả sơ ri

Để chọn được quả cherry ngon và bổ dưỡng chúng ta nên lưu ý những điều sau:

  • Chọn quả có màu sẫm, vỏ còn tươi, căng bóng.
  • Quả không bị dập và cuống vẫn còn xanh.
  • Khi mua về chỉ nên rửa cherry 1 lần vì nếu rửa nhiều sẽ làm cherry bị nẫu, dập nát.
  • Không được đặt hết cherry trong cùng 1 túi rồi chồng thức ăn khác lên việc này sẽ làm cherry nhanh hỏng hơn.
  • Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 200 – 400g quả cherry.
  • Cherry sau khi được rửa sạch phải loại bỏ hạt trước khi dùng vì hạt cherry rất độc.

>> Có thể bạn quan tâm:

  • Bí quyết tăng cường sức khỏe từ nho
  • Những tác dụng tuyệt vời của quả chanh
XEM THÊM:  Cách nấu rong biển khô – Không tanh, thanh mát đúng kiểu Hàn Quốc

III. Một số cách sơ chế từ quả Cherry mà bạn không nên bỏ qua

Là một loại hoa quả ngon và bổ dưỡng, vậy phải làm như thế nào mới có thể chế biến được các món ăn ngon từ quả cherry vừa nhanh mà còn tốt cho sức khỏe? Hôm nay Cao gắm sẽ chia sẻ với bạn một số cách chế biến loại quả này.

1. Mứt cherry

Là món ăn tiện lợi cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ.

Hình ảnh mứt cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, đường, rượu hoa quả, tinh dầu hạnh nhân, cherry khô (nếu có).

Thực hiện:

  • Cherry sau khi được rửa sạch bỏ cuống và hạt rồi trộn cùng đường để trong 30 phút.
  • Cho hỗn hợp trên vào nồi rồi đun trên bếp với ngọn lửa vừa trong vòng 10 phút (phải đậy kín nồi).
  • Dùng môi ép cho cherry chảy bớt nước rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút, sau đó thêm cherry khô và nấu thêm từ 5 – 10 phút nữa thì tắt bếp.
  • Thêm rượu và tinh dầu vào trộn đều, để nguội rồi đóng lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Sinh tố cherry

Hình ảnh sinh tố cherry
Hình ảnh sinh tố cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, sữa tươi có đường, sữa đặc, đá bào.

Thực hiện:

  • Rửa cherry trong nước muối loãng, để ráo rồi loại bỏ cuống và hạt.
  • Cho cherry và sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Tiếp tục thêm sữa đặc, đá bào vào tiếp tục xay lần nữa đến khi hỗn hợp được trộn đều thì dừng lại.

3. Nước ép cherry

Hình ảnh nước ép cherry
Hình ảnh nước ép cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, nước lọc đun sôi để nguội, đường.

Thực hiện:

  • Cherry sau khi rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống sau đó cho vào máy xay.
  • Cho khoảng 200ml nước vào rồi tiến hành xay nhuyễn.
  • Lọc bỏ cặn và thêm đường nếu muốn.

4. Một số cách chế biến cherry khác

  • Rau củ salad
  • Nướng bánh mì với cherry
  • Rượu cherry
  • Cherry khô
Hình ảnh cocktail cherry
Hình ảnh cocktail cherry
  • Nước sốt cherry
  • Cocktail cherry
  • Kem cherry.

IV. Một số lưu ý dùng Cherry lợi cho sức khỏe

Ăn quả cherry có tốt không? Ăn cherry vào thời gian nào tốt nhất trong ngày? Quả cherry có độc không?… Những thắc mắc này Cao gắm sẽ giải đáp giúp bạn ngay bây giờ đây.

  • Ăn cherry rất tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều vitamin C cũng như nước cho cơ thể.
  • Không ăn cherry vào buổi tối vì sẽ kích thích thần kinh gây mất ngủ và tiềm ẩn nguy cơ gây đái tháo đường.
  • Thịt quả cherry không độc nhưng hạt cherry thì rất độc vì khi bị nghiền nát sẽ tạo ra hydro xyanua gây độc cho cơ thể. Vì vậy phải bỏ hạt khi sử dụng.
Không nên hạt quả cherry vì nó có thể gây độc
Không nên hạt quả cherry vì nó có thể gây độc
  • Không sử dụng khi đang đói, trẻ nhỏ và người bệnh thận nên hạn chế dùng cherry.
  • Đặc biệt với người bệnh gout: không nên ăn quá nhiều cherry trong một ngày để tránh tình trạng dư thừa lượng kali trong máu.

Có thể bạn quan tâm: Những cách làm cơm cari

Bạn vừa cùng Cao gắm tích lũy thêm những kiến thức bổ ích về quả cherry, bạn hài lòng về những kiến thức đó chứ.

Nếu bạn còn đang băn khoăn về tình trạng bệnh của mình đặc biệt bệnh gout, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline dưới đây để được tư vấn và chăm sóc về bệnh lý của bạn nhé.

0768 299 399

Nếu bạn thấy bài viết hãy, hãy like và chia sẻ bài viết đến bạn bè, người thân của mình nhé. Cảm ơn bạn nhiều!

Tin liên quan

  • Bí quyết giúp sức khỏe tốt hơn từ quả bưởi
  • Bí quyết tăng cường sức khỏe từ nho
  • Tất tật những điều nên biết về quả táo
  • Hé lộ điều mà ít ai biết về quả xoài

Bạn có biết không? Để điều trị Gout hiệu quả người bệnh phải tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, điều chỉnh ăn uống và tích cực tập thể dục thể thao. Trong đó, xu hướng mới hiện nay khi sử dụng thuốc Tây điều trị gout là phối hợp thêm các dược liệu có tác dụng cải thiện Bệnh Gout, bởi những lý do sau:

  • Dược liệu an toàn cho sức khỏe, rất ít gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài.
  • Khi phối hợp sẽ thúc đẩy tiến triển hỗ trợ điều trị bệnh nhanh hơn.
  • Và dược liệu, các sản phẩm từ dược liệu dễ tìm, cách dùng đơn giảngiá rẻ.

Theo đó, có nhiều dược liệu có công dụng hỗ trợ điều trị Bệnh Gout như: dây gắm, lá trầu không, lá vối, lá lốt,… Những dược liệu này đều được dùng phổ biến và giúp cải thiện rất tốt.

Dây gắm hỗ trợ chữa bệnh Gout
Dây gắm hỗ trợ chữa bệnh Gout

Hiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất hiện đại, từ dược liệu dây gắm đã sản xuất thành công sản phẩm Cao gắm dạng viên, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện gout hiệu quả.

banner cao gắm

Công dụng:

  • Hỗ trợ bổ can thận.
  • Hỗ trợ tăng cường chuyển hoá, đào thải axit uric trong máu.
  • Hỗ trợ giảm các triệu chứng sưng, đau xương khớp do gout.

Đối tượng sử dụng:

  • Người bị gout, viêm khớp.
  • Người axit uric máu tăng cao.

Số ĐKSP: 9666/2019/ĐKSP

Giấy phép quảng cáo Số: 2001/2020/XNQC-ATTP

* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Đừng để Gout luôn là nỗi bất an của bạn, hãy NHẤC MÁY lên hoặc ĐẶT HÀNG ngay để được Chuyên gia tư vấn kỹ hơn nhé!

Có thể bạn quan tâm: cách làm chả ram tôm đất

XEM THÊM:  thịt ba chỉ rán giòn bì

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button