Oatmeal là gì

khi nghĩ về một bữa sớm mạnh khỏe, thịnh soạn, một chén bát yến mạch nực nội có thể là 1 trong những chắt lọc thứ nhất dành cho chính mình. Loại ngũ cốc này thường được cho cán hoặc hoặc nghiền để làm bột yến mạch hoặc nghiền thành bột mịn nhằm thực hiện trong nướng bánh. Yến mạch cũng khá được sử dụng vào thức ăn đồ vật nuôi khô và có tác dụng thức ăn uống chnạp năng lượng nuôi nhằm nuôi chăm sóc động vật nhỏng ngựa, vật nuôi cùng rán. Chúng là 1 trong các loại carb giàu hóa học xơ nhưng mà không nhiều hóa học Khủng với protein, Vi-Ta-Min với khoáng chất.

Bạn đang xem: Oatmeal là gì

quý khách rất có thể chọn lọc yến mạch cán dẹt, cắt nhỏ, cán vỡ lẽ và chúng không giống nhau về yếu tố bồi bổ cùng cách thức bào chế. Bài viết này phân tích và lý giải sự khác biệt vị trí trung tâm yến mạch cán dẹt, cắt nhỏ tuổi và cán tan vỡ nhằm chúng ta cũng có thể quyết định nhiều loại như thế nào tất cả ý nghĩa độc nhất vô nhị đối với chế độ nhà hàng với lối sinh sống của người tiêu dùng.

Yến mạch cắt bé dại (steel-cut), cán vỡ lẽ (quick) với cán dẹt (rolled) là gì?

Yến mạch nguyên ổn hạt (oat groats) là đầy đủ phân tử yến mạch đã được đào thải lớp vỏ bên ngoài. Lớp vỏ cứng bên ngoài góp đảm bảo phân tử tương đương của cây yến mạch.

Yến mạch giảm nhỏ dại, cán dẹt với cán tan vỡ mọi sản xuất trường đoản cú yến mạch nguyên ổn hạt. Yến mạch nguyên ổn phân tử dành riêng cho chi tiêu và sử dụng của con bạn được xử trí qua cùng với nhiệt với nhiệt độ để triển khai cho cái đó định hình hơn. Yến mạch nguyên hạt kế tiếp được xử trí theo những phương pháp khác nhau nhằm tạo thành yến mạch giảm nhỏ tuổi, cán dẹt hoặc cán vỡ, toàn bộ đều sở hữu Điểm sáng lẻ tẻ.

Yến mạch cắt bé dại (steel-cut oats) là gì?

*

Còn được biết đến là bột yến mạch Ai-len, yến mạch cắt nhỏ dại gần giống với yến mạch nguim hạtnhất, chưa qua chế biến.

Để cấp dưỡng yến mạch cắt nhỏ tuổi, những rãnh được cắt thành miếng với lưỡi thnghiền bự. Yến mạch cắt nhỏ thô rộng, kết cấu nnhì với gồm mùi vị của hạt nhiều hơn so với yến mạch cán dẹt với cán vỡ.

Chúng cũng mất quá nhiều thời gian rộng nhằm sản xuất, cùng với thời hạn nấu mức độ vừa phải dao động trong 15-30phút ít. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ngâm yến mạch giảm bé dại trước để sút thời gian nấu.

Yến mạch cán dẹt (rolled oats) là gì?

*

Yến mạch cán dẹt xuất xắc nói một cách khác yến mạch giao diện cũ (old-fashioned), là yến mạch nguyên hạt đã trải qua quy trình hấp và cán dẹt.

Chúng bao gồm hương vị khối lượng nhẹ hơn với kết cấu mềm hơn và mất ít thời hạn chế biến rộng đối với yến mạch giảm nhỏ tuổi, vị chúng đã được nấu bếp chín một trong những phần. Một chén bát yến mạch cán dẹt mất 2-5 phút nhằm bào chế.

Yến mạch cán dẹt cũng hoàn toàn có thể được cung ứng những món bánh nhỏng bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng xốp cùng bánh mỳ.

Yến mạch cán đổ vỡ (Quiông xã oats) là gì?

Yến mạch cán tan vỡ hoặc yến mạch thổi nấu nhanh hao là yến mạch cán dẹt trải qua quá trình chế tao tiếp theo sau để bớt thời hạn đun nấu.

Chúng đã có được nấu ăn chín một phần bằng cách hấp và kế tiếp cán mỏng mảnh hơn hết yến mạch cán dẹt. Yếnmạch cán dẹt rất có thể nấu bếp trong tầm vài ba phút, có hương vị vơi với kết cấu mềm, mịn.

Yến mạch cán vỡ lẽ ko giống như yến mạch ăn uống liền. Yến mạch nạp năng lượng ngay tức khắc nhiều lúc có cất các nhân tố khác ví như sữa bột nhỏ xíu (skyên milk), đường và hương liệu.

Lợi ích sức mạnh của yến mạch

Yến mạch có rất nhiều ích lợi mang lại sức khỏe. Những loại ngũ ly nguyên chất giàu hóa học xơ này là một mối cung cấp protein xuất sắc cùng chứa đựng nhiều Vi-Ta-Min, chất khoáng và hóa học chống oxy hóa.

Thêm vào kia, chúng ko đựng gluten, bởi vì vậy bọn chúng là sàng lọc tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho người mắc bệnh dịch celiac hoặc thiết yếu tiêu thụ gluten. Trong khi yến mạch không có gluten tự nhiên và thoải mái, những người mắc căn bệnh celiac hãy chọn những giống như yến mạch được chứng nhận không có gluten nhằm tách số đông một số loại có thể đã biết thành truyền nhiễm gluten vào quy trình bào chế.

*

Một nửa cốc (40 gram) yến mạch cán dẹt thô cung cấp :

Lượng calo: 154Protein: 6 gramChất béo: 3 gramCarbs: 28 gramChất xơ: 4 gramThiamin (B1): 13% RDISắt: 10% RDIMagiê: 14% RDIPhotpho: 17% RDIKẽm: 10% RDIĐồng: 8% RDIMangan: 74% RDISelen: 17% RDI

Yến mạch còn đựng những vừa lòng hóa học có lợi, bao gồm hóa học chống lão hóa với beta-glucan, một một số loại hóa học xơ hòa tan tất cả tương quan cho ích lợi sức khỏe. lấy một ví dụ, beta-glucan có trong yến mạch bao gồm tác dụng vào bài toán có tác dụng sút cả LDL xấu cùng LDL toàn phần, có thể giúp giữ cho trái tim của chúng ta trẻ trung và tràn đầy năng lượng. Một phân tích vừa mới đây nghỉ ngơi 80 bạn bị cholesterol cao cho thấy thêm tiêu thú 70 gram yến mạch trong 28 ngày đã hỗ trợ bớt 8% tổng lượng cholesterol với bớt 11% lượng cholesterol xấu LDL.

*

Dường như, yến mạch đã có được minh chứng là góp bớt cân cùng bất biến lượng mặt đường trong huyết. Các beta-glucan trong yến mạch góp hấp thụ lờ lững, góp tăng cảm xúc no và tăng dần lượng con đường vào tiết. Trong một nghiên cứu bên trên 298 người mắc căn bệnh đái đường các loại 2, những người dân tiêu trúc 100 gram yến mạch mỗi ngày đã bớt đáng chú ý lượng đường vào ngày tiết dịp đói với sau bữa ăn, đối với những người dân ko ăn uống yến mạch. Thêm vào đó, đội người ăn 100 gram yến mạch hàng ngày gồm trọng lượng khung người giảm đáng kể, điều nhưng mà các đơn vị phân tích suy nghĩ gồm tương quan cho lượng beta-glucan cao của họ.

Loại yến mạch làm sao tẩm bổ hơn?

Sự nhiều chủng loại của yến mạch trên Thị phần có thể gây khó khăn cho tất cả những người tiêu dùng làm khẳng định tuyển lựa rất tốt. Biểu thiết bị sau đây đối chiếu sự biệt lập về bồi bổ giữa 56 gram yến mạch cán dẹt, giảm nhỏ với cán vỡ vạc.

Xem thêm:

Nhỏng chúng ta cũng có thể thấy, sự khác hoàn toàn giữa cha nhiều loại yến mạch này siêu không nhiều.

Yến mạch cắt nhỏ dại đựng nhiều chất xơ hơn

Vì yến mạch cắt nhỏ là nhiều loại ít được cách xử lý duy nhất vào bố các loại, chúng chứa được nhiều hóa học xơ độc nhất - nhưng mà chỉ cần biệt lập bé dại.

Chất xơ gồm vào yến mạch giảm bé dại có lợi mang đến sức khỏe tiêu hóa, cung ứng tích điện đến vi khuẩn xuất sắc vào ruột với thúc đẩy nhu động ruột liên tiếp. Tuy nhiên, điều đặc biệt đề xuất xem xét là tất cả yến mạch là một trong nguồn chất xơ tuyệt vời nhất với sự chuyển đổi về hàm vị hóa học xơ giữa các nhiều loại yến mạch cắt nhỏ, cán dẹt với cán tan vỡ là hết sức không nhiều.

Yến mạch cắt nhỏ dại có chỉ số mặt đường huyết rẻ hơn

*

Yến mạch giảm nhỏ dại gồm chỉ số con đường huyết rẻ hơn đối với yến mạch cán dẹt và yến mạch cán vỡ vạc, nghĩa là khung hình hấp thụ và dung nạp bọn chúng chậm trễ rộng, dẫn mang lại lượng con đường trong ngày tiết tăng lừ đừ.

Thực phđộ ẩm bao gồm chỉ số con đường tiết cao gây nên sự tăng ngày một nhiều lượng con đường vào tiết nhanh khô rộng, trong lúc thực phđộ ẩm bao gồm chỉ số đường huyết rẻ hơn đã giải pchờ năng lượng chậm trễ rộng và hoàn toàn có thể góp bất biến lượng con đường trong huyết. Vì lý do này, yến mạch giảm nhỏ dại có thể là chọn lọc rất tốt cho những người tìm kiếm tìm sự kiểm soát và điều hành xuất sắc rộng lượng mặt đường vào huyết của họ.

Quý Khách nên chọn các loại nào?

Mặc dù yến mạch cắt nhỏ dại chứa được nhiều chất xơ hơn với gồm chỉ số mặt đường tiết rẻ hơn, dẫu vậy đừngReview phải chăng yến mạch cán dẹt và yến mạch cán vỡ. Tất cả ba một số loại là mối cung cấp bồi bổ cao cùng tuyệt vời nhất của chất xơ, protein trường đoản cú thực đồ gia dụng, Vi-Ta-Min, khoáng chất và chất chống lão hóa. Điều đặc trưng duy nhất là lựa chọn loại yến mạch tương xứng nhất cùng với lối sinh sống của khách hàng.

Tìm một nhiều loại yến mạch mà các bạn thích

*

Kết cấu dẻo và mùi vị lôi cuốn của yến mạch cắt bé dại có thể ngon so với một số fan tuy thế vượt hết lòng đối với những người dân khác. Yến mạch cán dẹt với cán tan vỡ tất cả hương vị nhẹ hơn và khi đun nấu sẽ sở hữu kết cấu kem mịn nhưng một số trong những bạn thích hơn yến mạch giảm bé dại.

Và bởi yến mạch giảm nhỏ được qua chế biến tối thiểu, bọn chúng mất quá nhiều thời gian tốt nhất để sẵn sàng, điều này có thể tạo nên một số trong những fan ko mê thích. Trong Khi yến mạch cán dẹt với cán vỡ vạc hoàn toàn có thể được chế tao vào vài phút, yến mạch giảm nhỏ tuổi mất cho khoảng 30 phút. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thổi nấu yến mạch giảm nhỏ dại trước bằng cách đặt chúng nó vào nồi đun nấu lừ đừ, hoặc bỏ nó vào nồi nước sôi và nhằm bọn chúng ngâm qua tối.

Dường như, yến mạch cán dẹt với cán vỡ có thể được phối hợp thẳng vào các món nướng cùng thậm chí còn được cấp dưỡng sinh tố nhằm tăng lượng chất hóa học xơ với thêm kết cấu kem đến thức uống.

Tránh yến mạch có không ít đường

*

Cho mặc dù chúng ta chọn các loại yến mạch như thế nào, tốt nhất các bạn nên chọn yến mạch không mặt đường. hầu hết một số loại đóng gói có vô vàn mặt đường bổ sung, tạo nên bọn chúng đổi mới một chọn lọc ăn sáng không lành mạnh.

ví dụ như, một gói 43 gram yến mạch ăn ngay lập tức và yến mạch con đường nâu đựng 13 gram đường, tương đương với trên tứ thìa cafe con đường.

Quá các mặt đường được cung cấp rất có thể tác động tiêu cực cho sức khỏe của khách hàng cùng dẫn mang lại một trong những chứng trạng nhỏng bệnh tim, đái con đường và béo phì. Vì nguyên nhân này, tốt nhất là bạn nên thêm toppings với hương vị cơ mà bạn muốn vào yến mạch không đường để giữ lại lượng mặt đường ở tại mức về tối tđọc.

Hãy test một sự kết hợp những nhiều loại quả mọng tươi và hóa học to lành mạnh, chẳng hạn như dừa không đường và quả óc chó băm nhỏ.

Làm nạm như thế nào nhằm phối hợp yến mạch vào chế độ nhà hàng của bạn?

Bạn rất có thể thêm yến mạch vào cơ chế nhà hàng siêu thị của chúng ta theo nhiều phương pháp. Mặc dù chúng được thường xuyên được ăn uống độc nhất vô nhị vào bữa sáng, dẫu vậy bọn chúng cũng rất có thể là một trong những tuyển lựa carb lành rất mạnh vào bữa trưa với buổi tối.

*

Dưới đây là một vài ý tưởng về phong thái trở thành yến mạch:

Thêm yến mạch thô vào sinh tố của doanh nghiệp nhằm tăng tốc chất xơ.Thêm bơ cắt lát, ớt, đậu black, salsa và trứng lên yến mạch nấu bếp chín.Thêm yến mạch thô vào bánh mỳ, bánh quy cùng bánh nướng xốp trường đoản cú có tác dụng.Kết thích hợp chúng với hộp sữa chua Hy Lạp với quế để làm yến mạch ngâm trong đêm ở trong tủ lạnh lẽo.Làm granola bằng cách phối kết hợp bọn chúng với dầu dừa, quế, những loại phân tử cùng trái cây khô, sau đó nướng sinh sống nhiệt độ thấp.Sử dụng bọn chúng gắng mang lại vụn bánh mỳ nhằm che cá hoặc con gà.Kết hợp yến mạch vào công thức bánh kếp yêu mến của công ty.Sử dụng bọn chúng nuốm đến gạo Khi có tác dụng risotkhổng lồ.Yến mạch nấu bếp chín cùng với rau củ, con kê với tahini nướng đến bữa trưa tuyệt bữa tối.Thêm nó vào súp nhằm chế tạo ra độ kem mà không phải thêm nhiều hóa học phệ.Trộn yến mạch cùng với bơ hạt cùng hoa quả sấy khô, lăn uống thành các quả láng với có tác dụng lạnh lẽo.Nhồi ớt, quả cà chua hoặc zucchinis với tất cả hổn hợp yến mạch, hành tây, trứng và phô mai và nướng trong lò cho một bữa điểm tâm ngon mồm.

Kết luận

Yến mạch là 1 nhiều loại ngũ cốc giàu hóa học xơ đem lại các tiện ích sức khỏe. Thêm các yến mạch vào chế độ ẩm thực của chúng ta cũng có thể giữ đến trái tyên trẻ trung và tràn trề sức khỏe, kiểm soát và điều hành khối lượng cùng lượng con đường vào huyết bình ổn.

Mặc dù yến mạch cắt nhỏ tuổi gồm chỉ số con đường huyết phải chăng hơn cùng hàm lượng chất xơ cao hơn một ít, yến mạch cán dẹt với cán vỡ lẽ cũng đều có lượng bồi bổ tựa như. Tuy nhiên, các loại yến mạch ăn uống ngay thức thì đóng gói hoàn toàn có thể đựng không hề ít mặt đường, vị vậy, bạn hãy lựa chọn loại yến mạch ngulặng chất, ko con đường bất kể khi nào hoàn toàn có thể.

Xem thêm:

Cho dù bạn chọn các loại yến mạch như thế nào, chớ nghĩ về chỉ có thể nạp năng lượng chúng nó vào ăn sáng. Yến mạch là 1 trong chọn lọc hoàn hảo nhất mang lại bất kì thời điểm làm sao trong thời gian ngày, bao gồm cả bữa trưa với buổi tối.


Chuyên mục: Tổng Hợp