Những thức ăn kị nhau khi nấu cháo cho bé

Thực phẩm cấm kết hợp khi nấu cháo cho bé

118 Views

<3 cũng có thể chế biến cùng nhau. Chỉ cần lơ là một chút cũng có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Sau đây là những sự kết hợp thực phẩm không nên nấu cùng nhau:

1. Não lợn với lòng đỏ trứng

Luộc óc lợn với lòng đỏ trứng sẽ làm tăng cholesterol. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

2. Thịt lợn và thịt bò

Y học Trung Quốc cho rằng thịt bò tính ấm và thịt lợn tính lạnh. Do đó, hai loại thịt là không tương thích. Thịt lợn và thịt bò nếu nấu chung trong một bát cháo sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của hai loại thịt.

{keywords}

Theo đông y, thịt bò tính ôn, thịt lợn tính lạnh nên hai loại thịt này kỵ nhau (ảnh minh họa)

3.Thịt và đậu nành

Cả hai thịt và đậu tương chứa nhiều chất đạm, hàm lượng chất đạm sẽ tăng lên nên nếu nấu chung trong một bát cháo. Nếu mẹ không muốn tiêu hóa của bé bị ảnh hưởng thì không nên cho bé ăn cháo thịt đậu.

4. Cà rốt với củ cải

Hàm lượng vitamin C trong củ cải sẽ bị enzym trong cà rốt phân hủy. Kết quả là em bé của bạn sẽ không thể hấp thụ hết vitamin C, điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến làn da của bé.

{keywords}

Việc trộn lẫn 2 loại thực phẩm này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến làn da của bé (ảnh minh họa)

5. Lươn thịt bò

Nếu mẹ nấu cháo lươn và thịt bò cùng nhau sẽ khiến hai món khác nhau, bé dễ bị khó tiêu.

6. Thịt gà và cá chép

cũng là hai thực phẩm kỵ nhau, nếu nấu chung trong một bát cháo bé sẽ nổi mụn và đầy bụng.

7. Thịt bò với đậu đen

Khi nấu với đậu đen, chất sắt trong thịt bò sẽ bị mất đi. Vì vậy, bé sẽ khó hấp thụ lượng sắt có trong thịt bò hơn. Ngoài ra, các mẹ sau khi ăn thịt bò phải đợi khoảng 2 tiếng rồi mới được uống chè đậu đỏ.

8. Thịt bò với hải sản

Vì phốt pho trong thịt bò sẽ kết tủa với canxi trong hải sản. Vì vậy, nếu mẹ không muốn cơ thể trẻ chậm hấp thu canxi thì không nên nấu cháo với thịt bò, hải sản.

Cũng có một số thực phẩm không tốt cho sức khỏe của bé như:

– Sô cô la sữa

Sô cô la có chứa axit oxalic, trong khi sữa Chứa nhiều protein và canxi. Khi cả hai được trộn với nhau, axit oxalic kết hợp với canxi để tạo thành canxi oxalate, không hòa tan trong nước. Trẻ em tiêu thụ có thể gây tiêu chảy, khô tóc hoặc các triệu chứng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

– Nước chua không hợp với sữa

Sữa chứa rất nhiều protein, trong đó 80% là casein. Khi pha sữa và nước trái cây chua, casein sẽ kết dính và lắng đọng gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Nếu trẻ uống lâu sẽ khó thở, tím tái, thậm chí có nguy cơ tử vong. Vì vậy, mẹ không được cho con uống trái cây và sữa.

{keywords}

Uống trái cây với sữa có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ (tác phẩm)

– Rau mồng tơi và tôm

Rau mồng tơi chứa nhiều axit phytic . Axit này kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành muối. Kết quả là canxi không được hấp thụ vào cơ thể bé, thậm chí vì lý do sức khỏe mà cơ thể trẻ còn “đào thải” các hợp chất muối mới này dưới dạng chất thải.

-Mật ong chịu được nước sôi

Mật ong là một trong những thực phẩm tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe trẻ em và còn có tác dụng chữa nhiều bệnh khác. Mật ong rất giàu vitamin, enzym và khoáng chất. Uống mật ong với nước đun sôi ấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho trẻ rất tốt. Nhưng các mẹ nên nhớ pha mật ong với nước đun sôi sẽ không tốt cho sức khỏe của trẻ.

-Khoai tây/khoai lang không thích hợp ăn cà chua

Cà chua có nhiều axit, khoai lang và khoai tây là những thực phẩm để lâu , những thực phẩm này ăn cùng nhau sẽ khiến dạ dày của trẻ khó tiêu hóa. Khoai lang hay cà chua xào với khoai tây rất có hại cho sức khỏe của trẻ nên các mẹ chú ý, không nên cho trẻ ăn khoai tây/khoai lang với cà chua.

– Gan động vật với cà rốt và cần tây

Không bao giờ dùng gan động vật để xào cà rốt và cần tây, hoặc ăn các loại củ rau này sau khi ăn gan động vật. Nguyên nhân là do trong gan động vật có hàm lượng các nguyên tố kim loại như đồng, sắt khá cao. Các ion kim loại dễ làm vitamin C trong rau, củ, quả bị oxy hóa và mất tác dụng. Ngoài ra, các loại rau, củ, quả này chứa nhiều xenlulô và axit oxalic sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể trẻ.

Khi chọn nguyên liệu nấu cháo cho bé, mẹ nên lưu ý, tránh chọn những món kết hợp mà trẻ sẽ ăn mãi không được

(theo tìm hiểu).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *