Khi bé lớn hơn, lượng sữa mẹ tăng lên, bé sẽ cần bổ sung thêm các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn dặm. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, làm thế nào để bé ăn dặm đúng cách là băn khoăn của hầu hết các bà mẹ. Khi cho bé ăn dặm, mẹ hãy tham khảo những lưu ý sau nhé!
Nguyên tắc 1: Ăn dặm đúng bữa, không quá sớm hoặc quá muộn
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới Tổ chức Y tế thế giới (WHO), nên bắt đầu cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đang phát triển bình thường. Một sự kết hợp hoàn hảo để hấp thụ các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, mẹ cũng có thể cho bé ăn dặm bắt đầu từ 4 tháng tuổi.
Việc cai sữa cho trẻ dưới 4 tháng tuổi sẽ dẫn đến nhiều vấn đề như giảm tiết sữa mẹ, giảm sức đề kháng của trẻ, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình phát triển.
Ngoài ra, bé còn tăng nguy cơ béo phì do thói quen ăn nhiều hoặc ăn quá nhiều. bù đắp quá mức. Ăn dặm quá sớm cũng có thể khiến bé dễ bị dị ứng thức ăn do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, nhất là khi bé nhạy cảm với cơ địa. Thận và dạ dày của bé có thể dễ dàng làm việc quá sức khi chúng chưa phát triển đầy đủ.
Một nguyên nhân nữa khiến mẹ không nên cho bé ăn bổ sung quá sớm là do các cơ hàm, lưỡi, họng của bé chưa phối hợp nhịp nhàng, phản xạ nuốt chưa chủ động. Nếu không đều đặn, lưỡi chưa thể đẩy thức ăn vào đúng đường tiêu hóa nên bé dễ bị sặc. Bé cũng dễ bị tiêu chảy và các vấn đề về tiêu hóa do hệ tiêu hóa còn non nớt không có đủ enzym để xử lý tinh bột và các thức ăn phức tạp khác gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nguyên tắc 2: Ăn từ lỏng đến đặc, từ ngọt đến mặn
Đầu tiên, bé cần ăn theo thứ tự từ ngọt đến mặn. Lý do là vì trong giai đoạn đầu đời, thức ăn duy nhất mà bé biết là sữa mẹ. Vì vậy lúc này mẹ nên cho bé ăn ngọt để hệ tiêu hóa của bé thích nghi dần, chẳng hạn như bột ngọt có vị sữa, vị sữa quen thuộc bé sẽ dễ dàng tiếp nhận món ăn mới hơn. Sau đó, mẹ có thể chuyển sang dạng bột như thịt, cá…
Từ dạng lỏng sang dạng đặc: cũng giống như dạ dày của trẻ và chỉ dùng để hút sữa nên nếu mẹ cho ăn đặc ngay khiến bé khó thích nghi. Cho bé ăn lỏng trước, sau đó tăng dần độ đặc.
Nguyên tắc 3: Ăn ít ăn nhiều
Nhiều mẹ muốn con tăng cân nhanh nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Bé cần được ăn uống khoa học và hợp lý, từ ít đến nhiều để hệ tiêu hóa non nớt không bị quá tải và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Khi mới bắt đầu làm quen, mẹ có thể cho bé uống 1 đến 2 thìa bột loãng, sau đó tăng dần lên 1/3 bát nhỏ, rồi nửa bát… Có thể cho bé ăn như vậy. thời gian để thích nghi và hơi nước. hấp thụ tối ưu.
Nguyên tắc 4: Cho ăn từ 1 nhóm đến nhiều nhóm thực phẩm
Một nguyên tắc cần nhớ trong ăn dặm đúng cách là cho ăn từ 1 nhóm thực phẩm sang nhiều nhóm thực phẩm. Trong giai đoạn mới ăn dặm, bé bắt đầu “khám phá” mùi vị và các loại thức ăn khác nhau, mẹ cần kiên nhẫn tập cho bé ăn từng nhóm thức ăn một để bé làm quen, đồng thời cho bé ăn thử. cơ thể bé dị ứng với thức ăn đó? Bé thường mất 5-7 ngày để làm quen với thức ăn mới. Sau một thời gian làm quen và hiểu, mẹ có thể kết hợp nhiều loại thức ăn để tăng dinh dưỡng và phong phú khẩu vị cho bé.
Ngoài ra, để đảm bảo chế độ ăn của bé luôn giàu chất dinh dưỡng, các mẹ nên phối hợp 4 loại thực phẩm sau theo tỷ lệ hợp lý:
Tinh bột đường ( gạo, khoai tây, bột yến mạch…): nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng hàng ngày cho bé. Mẹ có thể nghiền nhuyễn cháo và khoai tây để bé làm quen với nhóm thực phẩm này, hoặc nấu cháo yến mạch để làm phong phú bữa ăn cho bé.
Proteome: Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng, trong quá trình phát triển của cơ thể trẻ nhỏ, protein sẽ cung cấp các axit amin thiết yếu để thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều chất đạm vì sẽ làm tổn thương hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, nên cho bé ăn đồng thời đạm động vật và đạm thực vật sẽ có lợi cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.
Rau củ, trái cây: Nhóm này giúp cung cấp vitamin và một số khoáng chất, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý đến việc chế biến rau củ quả đúng cách như rửa rau dưới vòi nước, không trữ rau quá lâu… để không làm mất chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Nhóm chất béo: Ngoài việc cung cấp năng lượng, chất béo còn là thành phần của màng tế bào và mô não, đóng vai trò là dung môi quan trọng giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K… và hấp thụ chúng vào cơ thể. Mẹ có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn (dầu mè/dầu than/dầu oliu) sau khi bé nấu, hoặc cho bé dùng thêm phô mai, bơ… để tăng độ béo và giúp bữa ăn của bé ngon miệng, hợp khẩu vị hơn. cho hợp khẩu vị của bé.
Nguyên tắc 5: Không ép bé ăn
Việc ăn dặm phải tự nguyện Đây là nguyên tắc ăn dặm đúng mà các mẹ cần lưu ý .Khi đến món ăn mới, nếu bé đã “tỏ thái độ không muốn ăn” thì mẹ không nên ép bé ăn mà có thể cho bé ăn nhiều hơn và dần thích nghi. Việc ép ăn sẽ khiến bé hình thành tâm lý tiêu cực về việc ăn uống, sợ ăn thức ăn đặc. p>
Trên đây là 5 nguyên tắc ăn dặm đúng cách để bé lớn lên khỏe mạnh, chúc các bạn thành công!
.