Cháo luôn là món ăn quen thuộc với các bé trong giai đoạn ăn dặm. Cháo bò, cháo giò, cháo cua, cháo tôm, cháo lươn, cháo cá Hôm ấy dù mẹ cố gắng đổi món nhưng mâm cháo vẫn rất đầy đủ. Khó có thể nói rằng việc nấu cháo thịt và rau củ cho bé là một món ăn đổi khẩu vị. Vậy tại sao không mở rộng chế độ ăn của bé bằng cách thỉnh thoảng thử một lần? Vì sao suốt ngày phải nấu cháo cho con? Mẹ thử cho bé ăn bánh mì, bún xem. Tôi chắc rằng bé sẽ thích nó khi thử một món ăn hoàn toàn mới.
Nói một cách đơn giản, quen thuộc nhất là bún bò. Phở bò không chỉ cung cấp tinh bột, đạm, chất xơ và chất béo cần thiết cho bé mà còn có hương vị hấp dẫn, khi ăn cùng nước dùng sẽ mềm và dễ nổi hơn, bé sẽ ăn không ngán. .Chỉ khi mẹ thấy bé quá mê ăn bún thì không nên cho bé ăn ngày ba bữa kẻo ngán!
Nguyên liệu chuẩn bị:
3 xương bay
Thăn bò
Cà chua
húng chó, mùi, hành.
Bánh phở
Cách chế biến:
Bước 1: Đun nước dùng
Mẹ vớt xương bay lên rồi cho vào nồi nước đun sôi 30-45 phút. Tốt nhất mẹ nên dùng nồi hầm, hoặc nồi ủ, nơi nước hầm xương sẽ tiết ra những gì ngọt nhất.
Hoặc mẹ phi hành khô trong nồi nước hầm cùng với 2 lát gừng và 1 nhánh hành hoa. Phục hồi chất lượng nước với mùi thơm dễ chịu. Đây là nước dùng ở dạng nước dùng nên sau khi đun sôi để nấu nước dùng cho bé thì vớt ra một lượng vừa đủ và thêm nước sôi vào. Nhớ vớt bọt đen định kỳ để nước dùng được trong.
Nước dùng còn lại có thể dùng nấu cháo cho bé, rất ngon!
Bước 2:
Ướp thịt bò với gừng trong 15 phút. Sau đó cắt nhỏ như bạn có thể ăn. Cà chua mẹ gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Húng, vỏ, hành rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Cà chua mẹ gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Húng, vỏ, hành rửa sạch, thái nhỏ.
Cẩn thận ngâm rau nấu chín cho con
Bước 4:
Mẹ cho ô liu vào Cho dầu vào nồi, phi thơm một ít đầu hành trắng băm nhỏ, sau đó cho cà chua vào đảo đều, sau khi cà chua mềm thì cho thịt bò vào xào chín tới thì cho rau mùi, húng quế vào, nhanh tay tắt bếp.
Bước 5:
Ngâm bánh tráng Mom trong 15 phút. Mình chọn phở khô (mua ở siêu thị) để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì phở tươi ngoài chợ có thể bị tẩm ướp hóa chất không an toàn cho bé.
Lưu ý: Nhiều bà mẹ ăn mì ống nấu mì ống trực tiếp mà không cho nước súp vào, rưới nước sốt cà chua và thịt bò lên trên, nhưng khi bé mới tập ăn mì ống, mỳ khô có thể là lựa chọn hợp lý hơn vì
Sau đó khi nước dùng đã pha loãng đến sôi, mình nhúng thật kỹ bánh tráng đã trần qua khoảng 10-15 phút, vì bánh tráng cần mềm để cho bé ăn. Sau khi phở chín mềm, mẹ vớt ra cho vào tô, dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ rồi chan nước, cho bò viên chiên lên trên là món phở bò cho bé đã hoàn thành rồi đấy. làm cho em bé của bạn thích nó!
Cho bé mau ăn món bún lạ miệng
Gấu mẹ
Thêm món ăn dặm cho bé, tất cả đều có trong chuyên mục mẹ yêu
Tôm bé ‘chén’ ba bát
Tôm hấp trứng, bé ốm cũng thích ăn
Bé ăn cháo cua biển, bé tăng cân ‘vù vù’
“Đợi” như ngoài tiệm, Su Mama gà rán cho bé
Cháo yến mạch bí đỏ Con thông minh lắm
Con đã rất quen thuộc với món cháo rau bina Nhật.