10 món cháo ghẹ cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ nên biết

122 Views

Cháo ghẹ non chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển thể chất của bé. Nếu chưa biết cách nấu cháo cua cho bé, mẹ hãy tham khảo 10+ công thức nấu cháo cua cho bé từ 0-1 tuổi sau đây.

Cháo thịt cua cho bé 1 tháng tuổi. độ tuổi?

Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé nhưng mẹ chỉ nên cho bé ăn ghẹ khi được 12 tháng tuổi. Mẹ có thể bổ sung thịt cua vào thực đơn củabé 1 tuổivà cho bé ăn 1-2 ngày liên tục để xem bé có bị dị ứng không.

Mẹ muốn ăn cua và 2 cái đùi để nấu cháo cho bé. Một tuần chỉ nên cho trẻ ăn 1-2 bữa thịt cua. Nếu thấy bé có dấu hiệu nôn trớ liên tục hoặc viêm da dị ứng, mẹ hãy dừng ngay việc cho bé ăn cua.

Khi bé được 12 tháng, bạn có thể nấu cháo cua biển cho bé. Độ tuổi

2 Khi cho bé ăn cháo cua thịt cần lưu ý những gì

Một số lưu ý khi nấu cháo cua thịt cho bà mẹ ăn dặm:

  • Không Luộc gì cũng được, nhất định phải cho bé ăn khi còn nóng vì để nguội thịt cua không cứng, ngọt, mất ngon dễ gây lạnh bụng.
  • Nếu cho bé ăn, nếu ăn cua trực tiếp nên bóc thịt cẩn thận, không để các mảnh mai cua nhỏ, sắc lẫn trong thịt cua khiến bé bị ngạt thở.
  • Trẻ em không được ăn loại quả này Bột trà xanh trước hoặc sau khi ăn cháo cua.

3 bí quyết nấu cháo cua ngon

Cách chọn cua

p>Cháo cua cho bé ăn dặm

  • Nam ghẹ là loại ghẹ có yếm nhỏ, hình chữ Y, ôm sát vào thân. Cua đực thường có nhiều thịt.
  • Cua cái là loại cua có yếm tròn, to. Cua cái thường có nhiều gạch.
  • Mẹ nên chọn cháo cua cho bé cầm trên tay, nếu thấy nặng tay là thơm ngon, thịt chắc và tươi.
  • Nên mua cua còn non, còn sống, khớp dẻo và gai nhọn.
  • Không nên mua ghẹ quá to, ghẹ to không có nghĩa là ghẹ ngon.

Cách sơ chế ghẹ không tanh

  • Dùng vật nhọn bẻ thịt ghẹ để ghẹ không di chuyển, sau đó dùng bàn chải chà sạch ghẹ.
  • Khi mới nấu cháo ghẹ cho bé, mẹ chỉ cần rửa ghẹ với rượu trắng hoặc trộn với gừng đập dập để khử mùi tanh của ghẹ.
  • Khi mua ghẹ, các mẹ nên sơ chế ghẹ khi còn sống để thịt được tươi và ngọt hơn.
  • Khi sơ chế ban đầu, lưu ý không được gỡ bỏ ren cua, vì cua sống rất chắc và sẽ làm tay mẹ bị đau.

4 Thực đơn đầy đủ cháo cua cho bé. Dinh dưỡng

Cháo ghẹ

Cháo ghẹ cho bé là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn, vì đơn giản, dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 40g gạo trắng
  • 01kg gạo tươi ghẹ ngon
  • 05ml dầu mè
  • 50g hành lá
  • 06 lát gừng
  • 01 chén ruột cá cơm khô
  • 03 gram ruốc khô
  • 01 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 chén gừng băm
  • li>

Cách làm

  • Gạo đỏ ngâm 1-2 tiếng rồi đồ cho gạo sạch và mềm hơn trước khi nấu ăn.
  • Rửa sạch và thái nhỏ hành lá.

Cách nấu

  • Cho 2 lít nước vào nồi, cho cá cơm khô, ruốc khô và gạo đã ngâm vào.
  • Đun lửa nhỏ trong 30 phút, sau đó vớt cá cơm khô và sò điệp ra.
  • Tiếp tục cho thịt cua, gừng và hành lá băm nhỏ vào.
  • Đổ cháo xuống, múc ra tô. Món cháo cua đã hoàn thành.
  • Cho 1 thìa cà phê hạt nêm và dầu mè trộn đều rồi cho bé ăn.

Cháo cà rốt cua

Với nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng làm món bột cà rốt cua.

Cà rốt là nguyên liệu dễ tìm để nấu cháo cua cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con cua
  • 1/ 2 cà rốt
  • 2 nhánh hành tím
  • 60g gạo nếp
  • 60g gạo trắng
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ
  • /ul>

    Sơ chế

    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
    • Một củ hành tím, xắt nhỏ. .
    • Gạo nếp và gạo trắng ngâm từ 1-2 tiếng trước khi nấu, để gạo sạch và mềm trước khi nấu, sau đó vo gạo.

    Cách nấu cơm

      li>Cho cua vào nồi lớn, thêm một ít nước rồi ninh cua trong 10 phút cho chín.
    • Sau đó vớt ra cho vào nước lạnh khoảng 1 phút. Sau đó tiến hành
    • Đặt lại nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi cho ghẹ vào. thịt trên đảo. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó tắt lửa.
    • Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi rồi cho gạo vào nấu lửa nhỏ trong 30 phút, sau đó cho cà rốt và thịt cua đã xào vào, nấu khoảng 2 phút, nêm nếm. nêm gia vị rồi tắt bếp.

    Cháo thịt cua chùm ngây

    Cháo thịt cua rau chùm ngây không thể thiếu trong bữa sáng của bé 1 tuổi.

    Lá chùm ngây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho món cháo ghẹ cho bé

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 40g gạo trắng
    • 01 ghẹ tươi
    • 01 nhúm chùm ngây
    • Gia vị Biojunior

    Cách làm

    • Lá chùm ngây rửa sạch.
    • li>

    • Gạo vo qua nước sạch, ngâm nước 45-60 phút rồi để ráo.

    Cách chế biến

    • Thịt cua được bằm hoặc băm nhuyễn rồi phi thơm với hành tím.
    • Bạn có thể cắt nhỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rau mồng tơi. Nó phụ thuộc vào mức độ bé học cách ăn ngũ cốc nguyên hạt.
    • Gạo đỏ là
    • Sau khi cháo chín, cho thịt ghẹ đã chiên và chùm ngây vào, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • li>
    • Sau khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
    • Đổ ra bát và đưa cho bé. Trong khi cháo còn nóng, nấu cháo cua cho bé với lá chùm ngây.

    Hành lá và cháo thịt cua

    Hành lá là nguyên liệu tốt để mua cháo thịt cua cho bé

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 50g cơm trắng
    • 01 con ghẹ tươi
    • 01 củ gừng
    • 03 củ hành lá
    • li>

    • 6ml mè dầu
    • Gia vị cho bé

    Sơ chế

    • Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
    • Gừng cạo sạch vỏ, sau đó xay nhuyễn và băm nhỏ.
    • Vo gạo bằng nước sạch và ngâm trong 30-45 phút. Cho đến khi gạo mềm,

    Cách nấu

    • Sau khi gạo ráo nước, cho gạo vào nồi, thêm 300ml nước lọc, đun sôi Chuyển sang nhiệt độ thấp và đun trong 45-60 phút cho đến khi mềm và thối đều.
    • Sau khi hầm 15 phút thì cho gừng thái chỉ và thịt cua vào
    • Cháo sau khi hầm mềm và thơm ngon, nêm thêm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé.
    • Múc cháo ra bát, thêm ít hành lá thái nhỏ, chút dầu mè, cho bé ăn khi còn nóng.

    Cháo rau muống và thịt cua

    Rau muống là nguyên liệu dễ mua ở chợ, có thể dùng để nấu cháo thịt cua cho bé .

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 01 con ghẹ tươi
    • 50g cơm trắng
    • 50g rau muống
    • 01 Ít gừng
    • Gia vị cho bé

    Sơ chế

    • Rau muống nhặt bỏ lá già úa, giữ lại ngọn và lá non . , sau đó
    • Vo gạo bằng nước sạch, ngâm 30 phút cho gạo nở mềm thì vớt gạo ra và vo lại bằng nước sạch.

    Phương pháp nấu

    • Băm nhỏ rau mồng tơi và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
    • Cho cơm vào. Nước lọc cho vào nồi 400ml đun sôi, sau khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa ninh cháo trong vòng 30-45 phút để cháo mềm và thơm.
    • Trong khi cháo chín, cho vào nồi đun nóng, cho dầu ăn vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt cua xé nhỏ và rau muống thái nhuyễn vào xào cùng.
    • Nêm một chút gia vị, đợi thịt cua chín thì tắt bếp.
    • Khi cháo đã đủ nhừ thì cho thịt cua và rau mồng tơi vào, khuấy đều.
    • Nêm gia vị vừa ăn, nấu khoảng 10 phút cho cháo chín nhừ.

    Cháo khoai sọ cua

    Ngoài khoai môn, bạn cũng có thể chế biến món ăn dặm từ khoai tây siêu ngon cho bé.

    Vị ngọt của khoai sọ làm nên món cháo cua cho bé thơm ngon. Thêm

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 01 con ghẹ tươi
    • 50g cơm trắng
    • 50g khoai môn
    • 01 Cành hẹ
    • Gia vị cho bé

    Sơ chế

    • Hành tím, rửa sạch, gọt vỏ.
    • Thịt rửa sạch hấp chín, để riêng.
    • Hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
    • Gạo vo sạch với nước, ngâm 30 phút cho gạo nở mềm rồi vớt gạo ra, rửa lại bằng nước, để ráo nước rồi chiên sơ
    • Xào khoai môn cho mềm, dùng thìa giã nát.
    • Xay hoặc băm nhỏ thịt cua và rau rồi thêm vào. Tất cả cho vào nồi cháo.
    • Nấu cháo thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
    • Cho thêm 1 ít dầu oliu cho bé để tăng mùi thơm và vị ngon.

    h4 >Cháo ghẹ đậu xanh

    Đậu xanh trong cháo ghẹ non có tác dụng giải nhiệt, thanh nhiệt

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 01 con ghẹ tươi

      li>

    • 50g gạo trắng
    • 50g đậu xanh
    • 01 nhánh hành khô
    • Gia vị cho bé

    Sơ chế

    • Đậu xanh và gạo vo sạch, ngâm nước 60 phút cho mềm.
    • Rửa sạch cua và lau khô.

    Cách nấu

    • Đậu xanh luộc chín bóc vỏ, giữ lại đậu và nước dùng.
    • Sau cua xanh. Khi đã làm sạch thì hấp chín, sau đó
    • phi thơm hành khô trong dầu ăn, cho ghẹ vào đảo sơ qua rồi nêm gia vị.
    • Đổ đậu xanh vào máy. Sinh tố được xay nhuyễn.
    • li>

    • Mẹ cho đậu xanh đã xay nhuyễn và thịt cua vào nồi ban đầu, thêm nước đun sôi để nấu cháo.
    • Khi cháo chín có thể múc ra. bát con.

    Ngoài cháo đậu xanh ghẹ, bạn cũng có thể dùng các nguyên liệu khác để nấu cháo đậu xanh cho bé.

    Cháo ghẹ rau mồng tơi

    Thêm một đĩa cháo ghẹ non nóng hổi được nhiều bé yêu thích. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu súp rau củ cho bé.

    Cháo ghẹ non ăn nóng cùng rau củ giúp cháo thơm ngon hơn

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 01 ghẹ tươi
    • 50g gạo trắng
    • 50g khoai lang
    • 01 củ hẹ khô
    • gia vị cho bé

    cách sơ chế

    • Nhổ những lá già úa trên củ cải và rửa sạch bằng nước.

    • Gạo vo sạch với nước, ngâm 30 phút cho hạt gạo nở mềm thì vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo.

    Công thức

    • Nấu ăn
    • Đặt lại nồi lên bếp và xào hành tây cho đến khi có mùi thơm.
    • Đối với rau ăn nóng, bạn nên luộc chín, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn
    • Đổ các nguyên liệu vào cháo và khuấy đều. Nếu khi trẻ chán ăn, mẹ có thể nấu món chay bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé.

      Hạt mướp giòn ngọt giúp món cháo ghẹ của bé thêm ngon

      Chuẩn bị nguyên liệu

      • 01 con ghẹ tươi
      • 50g gạo trắng

        li>

      • 50g bầu sáp
      • 01 củ hẹ khô

      Sơ chế

      • Rửa gạo dưa và cắt miếng vừa ăn.
      • Vo gạo bằng nước sạch, ngâm 30 phút cho gạo chín. Cua mềm thì vớt ra,

      Cách nấu

      • Luộc hoặc hấp cua rồi lọc lấy thịt cua để riêng.
    • >Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành khô, cho thịt cua vào xào chín.
    • Nấu dưa cho đến khi mềm.
    • Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cháo.
    • Đun cháo khoảng 3-5 phút, thêm một chút dầu ôliu rồi tắt bếp.

    Cháo cua bí đỏ

    Cháo cua bí đỏ là món ăn dặm BLW không thể thiếu của bé.

    Vị ngọt của bí đỏ khiến món cháo cua cho bé thêm ngon và bắt mắt.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 01 con ghẹ tươi
    • 50g gạo trắng
    • 50g bí đỏ
    • 01 hẹ

    Sơ chế

    • Cua rửa sạch, hấp với gừng sả để khử mùi tanh.
    • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
    • Gạo vo sạch với nước, ngâm 30 phút cho gạo nở mềm thì vớt gạo ra, vo lại với nước, để ráo.

    Cách nấu

    • Gạo cho vào nồi, thêm 400ml nước, đun lửa nhỏ.
    • Thịt cua lột vỏ và băm nhỏ.
    • Hấp nhỏ bí đỏ và trộn với dầu ô liu.
    • Đối với trẻ lớn hơn, bạn có thể cho thêm một ít hành lá lên trên cháo.

    Ngoại trừ cua bí đỏ, mẹ cũng có thể nấu các món ăn dặm khác từ bí đỏ để làm phong phú thêm món ăn bổ sung cho bé

    Cháo thập cẩm cua thịt

    Cháo cua thịt cho bé đa dạng về chủng loại và nguyên liệu có thể cung cấp nhiều loại chất Tốt cho bé

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Gạo nếp 60g
    • Gạo trắng 180g
    • 125g thịt heo bằm
    • li>
    • 100g chả cá
    • 30g sò điệp khô
    • 250g tôm
    • 1,5 thìa cà phê bột bắp
    • 100 ml dầu ăn
    • 01 con ghẹ tươi
    • Gia vị cho bé

    Sơ chế

    • Bóc vỏ tôm và bỏ đầu, chân, đuôi và lưng tôm rồi cho tôm vào bát rượu để rửa sạch mùi tanh.
    • Tiếp tục ướp tôm với muối, đường.
    • Gạo vo sạch với nước rồi ngâm 30 phút cho gạo nở mềm rồi vớt gạo ra, rửa sạch với nước, để ráo.
    • Sò điệp khô ngâm vào cốc nước .. ninh nhừ.Gạo nếp 180g, gạo trắng 180g, thêm 2 lít nước, nấu trong 30 phút.
    • Nêm cá viên và thịt bằm với muối và bột bắp, trộn đều.
    • li>Lấy nhân ra và viên tròn lại. Sau khi cháo nấu được 5 phút thì mở nồi quấy đều cháo rồi cho thịt viên vào nấu thêm 30 phút nữa.
    • Trở lại nồi và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho đầu và vỏ tôm vào xào lửa vừa đến khi dầu chuyển sang màu cam hoặc hơi nâu, nếu có màu đỏ thì tắt bếp, để nguội rồi lọc lấy nước rây dầu.
    • Sau khi nấu cháo thêm 30 phút thì khuấy đều, cho vào nồi tôm cua, khi cháo sôi thì tắt bếp.
    • Để cháo nguội Khoảng 10 phút thì cho dầu ăn và gia vị để chiên đầu tôm.

    5 câu nói từ AVAKids

    AVAKids tin rằng có hơn 10 loại Công thức cháo cua cho bé trên đây là gợi ý, mẹ sẽ có nhiều ý tưởng khi thực hiện. Cho bé ăn dặm có tính đàn hồi, Chúc các mẹ thành công với cách nấu cháo cua nhỏ cho bé!

    Linh Linh Tổng hợp

    Nhật Quang đã xóa

    .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *