Chế biến cua nấu cháo cho bé ăn dặm thế nào đúng?

87 Views

Cua ghẹ (kể cả ghẹ đồng và ghẹ biển) rất giàu đạm và canxi, rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bé khi ăn cua, mẹ cần biết cách sơ chế cua để nấu cháo cho bé đúng cách? Vậy cách chế biến cua đồng và cua biển khi nấu cháo cho bé ăn dặm có gì khác nhau? Học từ mẹ:

Cách cai sữa cho bé ăn cháo cua và ăn dặm đúng cách

Theo chuyên gia dinh dưỡng, đối với bé từ 7-12 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn dặm. Cua để tránh dị ứng. Khi bé >1 tuổi mẹ có thể cho bé ăn thêm cua biển vì lúc này sức đề kháng của bé đã tốt hơn trước rất nhiều, hệ tiêu hóa cũng rất hoàn thiện.

Sau khi cai sữa cua luộc, bé có chịu ăn cháo hay không phần lớn phụ thuộc vào cách mẹ chế biến cua. Các mẹ có thể tham khảo cách nấu ghẹ cho bé sau:

1. Nấu cháo ghẹ cho bé

Đối với ghẹ, các mẹ có thể thực hiện theo các bước sau:

p>

Bước 1: Trước khi chế biến, bạn ngâm ghẹ khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch, bóc mai.

Bước 2: Sau khi lấy được thịt ghẹ, bạn đem ngâm với nước sạch. Cho một ít muối vào nồi cua, ngâm khoảng 15 phút cho cua rửa sạch hết chất bẩn…

Bước 3: Thịt cua sau khi rửa sạch, để ráo nước. Chia cua cái ra bát riêng.

Bước 4: Cho thịt ghẹ cái đã rửa sạch vào bùn. Bóp thịt cua xay với ít nước > lọc lấy nước cốt, bỏ bã cua.

Bé lớn hơn có khả năng ăn thô tốt, mẹ có thể linh hoạt lựa chọn độ mịn của thịt cua. Mẹ không cần xay nhuyễn mà có thể nấu cháo thịt cua cho bé ăn dặm.

>>Tham khảo: Cách nấu cháo cua bí đỏ cho bé ăn dặm. Bắt đầu từ 8 tháng

2.Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm

Vậy ghẹ biển thì sao, cách chế biến ghẹ Hetian có gì khác biệt không?

Bước đầu tiên: Phương pháp tiêu diệt cua: Lật ngược cua lại và dùng một vật nhọn thật nhọn chọc một lỗ nhỏ trên ngực cua dưới yếm cua.

Bước 2: Làm sạch cua: Mẹ nên biết cua biển rất bẩn, có nhiều rong rêu và bùn đất bám trên mình. Vì vậy, việc tiếp theo bạn cần làm là dùng bàn chải cọ sạch thân, vỏ, càng,… và rửa thật sạch.

Bước thứ ba: Hấp ​​chín cua, dùng để lấy thịt. Cách hấp cua như sau:

  • Chuẩn bị nồi hấp đủ lớn để chứa cua.
  • Đáy đầy nước, cua mẹ cũng vậy. Hấp vẫn là một ý tưởng tốt. Xung quanh mình ghẹ, mẹ cho thêm một ít hành lá và gừng để khử mùi tanh của ghẹ và làm ghẹ thơm ngon hơn.
  • Khi bếp sôi, tôi vặn nhỏ lửa. Hấp trong khoảng 15-20 phút, ghẹ sẽ chuyển sang màu vàng cam.
  • Vớt cua ra, để nguội rồi dùng càng cua bóc lấy thịt cua.
  • Lưu ý: Trong mai cua có nhiều gạch, có thể để riêng cho gia đình dùng dần.

Vậy là chúng ta đã học cách chế biến cua đồng, cua biển thành món cháo cho bé ăn dặm. Các mẹ có thể tham khảo thêm video cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm Cách nấu cháo cua bí đỏ cho bé ăn dặm

Trên đây là những chia sẻ về cách nấu cua cho bé ăn dặm và một số gợi ý nấu cháo cua cho bé. Bây giờ, hãy bắt đâù.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *