Nấu cháo với quả óc chó cho bé

6 Cách nấu cháo hạt óc chó cho bé ăn dặm

87 Views

Tuổi thơ rất quan trọng để trẻ lớn lên khỏe mạnh và thông minh. Cháo óc chólà sự lựa chọn tuyệt vời để bé bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày. Cha mẹ có thể chế biến quả óc chó thành món cháo thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau. Vậy nấu cháo óc chóg với món gì? Nut GardenXin giới thiệu với các mẹ công thức nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm!

b>Cho bé ăn quả óc chó như thế nào

Nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm
Cho bé ăn óc chó như thế nào?

Chắc hẳn nhiều mẹ đã biết những dưỡng chất thiết yếu có trong quả óc chó và tác dụng của chúng đối với sự phát triển thể chất và sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn còn đắn đo về việc cho trẻ ăn quả óc chó như thế nào và cho con ăn quả óc chó như thế nào, bởi quả óc chó rất khô và không thể ăn được nếu không biết cách chế biến. Bé ăn quả óc chó nhất là trong giai đoạn ăn dặm.

Đối với những bé còn đang ăn dặm, tốt nhất nên trộn dầu óc chó với thức ăn dặm. Ngoài ra, quả óc chó còn có thể chế biến thành sữa, trái cây xay nhuyễn, nấu cháo óc chó cho bé. Chi tiếtcách nấu cháo óc chó cho bé, mời các mẹ tham khảo nội dung sau.

Chia sẻ 6 cách nấu cháo óc chó cho bé. Bé ăn dặm

Chú ý nấu cháo óc chó khi cho bé ăn bổ sung, đặc biệt với bé mới bắt đầu ăn dặm khoảng 6-8 tháng thì nên cho bé ăn dặm. xay thật mịn, đừng nát

1. Cách nấu cháo óc chó cho bé với thịt bò bí đỏ và yến mạch

Thịt bò bí ngô và yến mạch là một trong những cách ăn dặm được nhiều bà mẹ áp dụng từ 8 Bắt đầu cho bé ăn dặm. Bé 6-8 tháng không nên dùng món này.

Bột yến mạch bí đỏ cho bé
Cháo óc chó yến mạch bí đỏ cho bé

Thành phần:

  • 2-3 hạt óc chó
  • 100g thịt bò bằm
  • 50g bột yến mạch bằm
  • 100g bí ngô
  • dầu ô liu
  • Hành tím và hành lá
  • 500ml nước

Cách làm:

    li>Bước 1:Dùng máy bào hoặc dao bào Cắt quả óc chó thành lát mỏng. Tiếp theo, cho một thìa dầu ô liu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hẹ tây đã cắt nhỏ vào xào cho thơm.
  • Bước 2:
  • b>Cho thịt bò vào, xào săn lại, rắc tiêu nước mắm và khi thịt chín thì tắt bếp.
  • Bước thứ ba: Đổ vào nồi 500ml, sau đó đun sôi bí cho đến khi chín mềm. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn bí, cho thịt bò đã xào vào và đun sôi.
  • Bước 4 Cho yến mạch vào nồi, khuấy đều rồi cho nốt phần còn lại vào. Thêm quả óc chó.
  • Bước 5: Nêm gia vị và thêm một thìa dầu ô liu rồi trộn đều. Tiếp tục đun thêm 2 phút nữa là cháo chín. Như vậy là món cháo óc chó này đã sẵn sàng, tắt lửa và cho bé thưởng thức.

2.Cách nấu cháo óc chó và cải bó xôi cho bé

Rau cải bó xôi được coi là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thay thế rau mồng tơi bằng các loại rau không gây hôi khác để nấu cháo óc chó nhé! Bên cạnh đó, thịt lợn rất mềm và trẻ nhỏ hiếm khi bị dị ứng với món ăn này. Cùng tham khảo công thức nấu cháo quả óc chó này nhé!

Cháo óc chó và cải bó xôi cho bé
Cháo óc chó và cải bó xôi cho bé

Thành phần:

  • 2 -3 1 hạt óc chó
  • 50g thịt nạc băm
  • 50g gạo trắng
  • 50g cải bó xôi
  • dầu ô liu
  • 500ml nước

Cách làm:

  • Bước 1: Vo gạo trắng và ngâm nó trong nước. Xắt nhỏ quả óc chó bằng dụng cụ vắt hoặc dao.
  • Bước 2: Bật bếp, làm nóng chảo, cho một thìa dầu ô liu vào. Khi dầu nóng cho thịt vào xào, nêm chút nước mắm.
  • Bước 3: Đun sôi 500ml nước và gạo cho đến khi gạo nở ra
  • Bước 4: Đợi cháo đặc lại đặc lại, cho thịt vào, đun một lúc thì cho rau muống vào.
  • Bước 5: Tiếp theo, cho nhân quả óc chó vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm một thìa cà phê dầu ô liu và khuấy đều.
  • Bước 6: Nấu thêm 1 phút nữa là được nồi cháo óc chó siêu ngon với thịt bằm rau mồng tơi.

3.Cách nấu cháo óc chó hạt sen cho bé

Cách nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm Hạt sen, các loại rau củ khác trong công thức nấu ăn. Bạn vẫn nên xay nhuyễn và đun nhỏ lửa để bé dễ sử dụng hơn. Nếu trẻ trên 2 tuổi không cần trái cây xay nhuyễn, hãy tập cho trẻ ăn ngũ cốc nguyên hạt.

Cháo hạt sen óc chó
Cháo óc chó hạt sen

Thành phần:

  • 100 gam nhân óc chó
  • 50 gam gạo trắng
  • 50 gam hạt sen
  • 1 thìa dầu oliu

p>Cách làm:

  • Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước 2 lần trong khoảng 3-4 tiếng. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 1-2 tiếng.
  • Bước 2:Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi hạt sen rồi vớt ra cho vào tô.
  • Bước 3 : Cho hạt óc chó và gạo vào nồi, thêm nước và nấu chín. Nhớ nêm gia vị trước khi tắt bếp.
  • Bước 4 Cho một ít cháo, hạt óc chó và hạt sen vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ ra bát. Thêm một muỗng cà phê dầu ô liu và khuấy đều để tăng thêm hương vị!

4.Cách nấu cháo óc chó yến mạch hạnh nhân cho bé Cách nấu cháo óc chó yến mạch hạnh nhân Bạn cũng có thể áp dụng cách nấu tương tự với hạnh nhân. Cùng tham khảo công thức nấu cháo óc chó cho bé với hạnh nhân và yến mạch nhé!

Cháo óc chó hạnh nhân

Thành phần:

  • 400g óc chó bóc vỏ
  • 400g bột yến mạch
  • 100g hạnh nhân bóc vỏ

Cách làm:

  • Bước 1: Ngâm hạt óc chó còn hạnh nhân ngâm nước ấm rồi bóc vỏ lụa.
  • Bước 2: Cắt nhỏ cả hai loại hạt trước khi nấu.
  • Bước 3Cho yến mạch vào nồi và đun sôi. Thêm nước và nấu đến khi chín, tiếp tục cho hạnh nhân và óc chó vào. Khuấy đều hỗn hợp và nấu thêm 4-5 phút nữa thì tắt bếp. Đổ ra bát và cho bé ăn cháo óc chó khi còn nóng.

Xem thêm: Lợi ích của quả óc chó đối với bà bầu

5.Cách sử dụng bông cải xanh , cháo óc chó thịt bằm và súp lơ xanh luộc.

Cháo óc chó thịt bằm bông cải xanh
Cháo óc chó thịt bằm bông cải xanh

p Thành phần:

  • 3 quả óc chó
  • 70g bông cải xanh
  • 50g gạo
  • 1 thìa dầu ô liu

Cách làm:

  • Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng để cháo nhanh chín hơn. Ngâm bông cải trong nước muối nhạt, sau đó rửa sạch.
  • Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, luộc sơ bông cải rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 3: Đặt một nồi nước khác lên bếp rồi cho gạo và quả óc chó vào. Nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.
  • Bước 4 Cho hỗn hợp cháo óc chó và bông cải xanh vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Cho cháo ra bát, thêm chút dầu ô liu khuấy đều cho đến khi bé ăn được.

6. Cách nấu cháo óc chó gạo lứt cá hồi

Từ lâu, cá hồi đã được coi là loại thịt giàu Omega. 3, Đúng Nó tốt cho sự phát triển trí não của bé. Cháo cá hồi là lựa chọn tốt nhất cho bé. Hãy cùng tìm hiểu thêm công thức của móncháo óc chócho bé này nhé!

Cháo óc chó, gạo lứt, cá hồi
Cháo óc chó, gạo lứt, cá hồi

Thành phần:

  • 200g hạt óc chó
  • 100g gạo lứt
  • 100g cá hồi
  • dầu ô liu

Cách làm để làm:

  • Bước 1:Ngâm gạo lứt khoảng 8 tiếng (để tiết kiệm thời gian có thể ngâm qua đêm) để hạt gạo nở mềm.
  • Bước 2: Hấp ​​cá hồi, xé nhỏ cho vào nồi
  • Bước 3: Cho cá hồi vào nồi Cho nước lên bếp, cho hạt óc chó và gạo lứt vào nấu đến khi chín nhừ.
  • Bước 4: Nêm gia vị và cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố. Cuối cùng, múc cháo ra bát, thêm một chút dầu ô liu và cá hồi vào, trộn đều và dùng.

Xem thêm công thức nấu cháo óc chó ngon hơn

Cháo óc chó cho bé Lưu ý

b>

Quả óc chó tuy tốt nhưng không nên lạm dụng, nhất là với trẻ em. Trẻ nhỏ dễ bị dị ứng với các loại hạt cây giàu dinh dưỡng điển hình như đậu phộng, quả óc chó và hạt mắc ca.Vì vậy, đối với trẻ ăn dặm, chỉ có thể dùng dầu óc chó với lượng nhỏ, nếu dùng nhiều lần mà không có dấu hiệu dị ứng hạt thì nên cho bé dùng hạt mắc ca.

Quả hạch. Việc xay quả óc chó để nấu cháo vẫn sẽ khiến trẻ khó ăn và dễ bị nghẹn nên mẹ có thể xay thành bột mịn và chế biến thành nhiều món ăn phù hợp.

Hiện tại đã có mặt trên thị trường. Có rất nhiều sản phẩm dầu óc chó trên thị trường, nhưng không có gì đảm bảo rằng sản phẩm đó là dầu óc chó hữu cơ 100%. Do đó, hãy thận trọng khi định mua dầu óc chó, vì dầu óc chó rất dễ chế biến!

Xem thêm bà bầu nên ăn quả óc chó vào tháng thứ mấy

Cách chế biến quả óc chó để làm các món ăn khác cho bé b>

Ngoài cách nấu cháo quả óc chó, chúng ta còn có nhiều cách chế biến khác nhau để bé sau khi ăn dặm ngon miệng hơn, chóng lớn và hấp thu nhiều chất dinh dưỡng trong thời gian dài. Cách làm này giúp thay đổi nhiều món ăn mới, trẻ không bị ngán khi ăn. Không chỉ vậy, kết hợp quả óc chó để chế biến thành nhiều món ăn mới có thể giúp kích thích bé ăn, giảm chứng biếng ăn. Hãy tham khảo cách chế biến quả óc chó cho bé sau đây nhé.

1. Làm sữa hạt óc chó cho bé ăn dặm

Bạn có biết hạt óc chó là nguyên liệu để làm sữa hạt, vì hạt óc chó rất thơm và ngon, càng ngày càng được nhiều người lựa chọn và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sữa óc chó có thể làm tại nhà mà không cần quá nhiều nguyên liệu. Ngoài ra, việc chế biến thủ công có thể khiến mẹ yên tâm hơn khi sữa mẹ không chứa chất bảo quản hay các chất độc hại khác. Các mẹ có thể yên tâm ủ sữa óc chó cho bé, không còn phải lo sữa công thức ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.

Làm sữa hạt Walnut
Làm sữa óc chó

Nguyên liệu cần có:

  • 250g óc chó
  • Đường phèn
  • 1 thìa tinh chất vani
  • 600ml nước

Chuẩn bị:

  • Bước 1: Gọt vỏ quả óc chó hoặc sử dụng quả óc chó đã tách vỏ. Ngâm hạt trong nước 6-8 tiếng cho hạt nở mềm, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
  • Bước 2: Cho quả óc chó vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 600ml nước.
  • Bước thứ ba: Rây hỗn hợp đã trộn để loại bỏ mồi, sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ.
  • Bước 4:Thêm chiết xuất vani và một ít đường phèn để tăng hương vị. Đun đến khi hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món sữa óc chó thật đơn giản và nhanh chóng. Vui lòng để nguội trước khi cho bé dùng trong ngày.

2.Dùng quả óc chó để làm món ăn dặm cho bé

Quả óc chó còn được dùng để làm bánh cho bé. Sự kết hợp giữa hạt dinh dưỡng và bánh quy sẽ khiến món bánh càng thêm ngon. Bánh quy óc chó giòn bên ngoài và mềm ẩm bên trong, rất thích hợp cho trẻ tập nhai. Bạn không cần lo bánh quá khô dễ làm bé bị nghẹn. Bởi vì bánh óc chó rất ngon và tan chảy khi cắn một miếng. Hãy làm ngay món bánh này cho các bé thưởng thức nhé.

Bánh óc chó
Bánh óc chó

Thành phần:

  • 120 gam quả óc chó
  • 200 gam nguyên hạt- Bột mì thông thường
  • 80g đường
  • 120g bơ lạt
  • 2g muối
  • 1 quả trứng
  • ½ thìa cà phê baking soda

Chuẩn bị:

  • Bước 1: Đánh bông bơ không muối, cho vào tô và đánh đều, cho từ từ 80gr đường và bơ làm 3 lần vào đánh cùng đến khi bơ bông xốp.
  • Bước 2: Cho 1 quả trứng vào hỗn hợp bơ và đánh tiếp cho đến khi bông xốp.
  • Bước 3: Rây bột mì vào hỗn hợp bơ và trứng thành hai phần và trộn đều cho đến khi bột hòa quyện.
  • Bước 4: Cho baking soda vào hỗn hợp bột và trộn đều.
  • Bước 5: Cắt quả óc chó thành khối vuông và thêm vào hỗn hợp bột mì, khuấy đều cho đến khi bột mì và quả óc chó quyện vào nhau.
  • Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút, sau đó cán bột thành từng miếng nhỏ, trải giấy nến rồi cho vào khuôn. bánh trong lò nướng.
  • Bước 7: Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút, sau đó nướng tiếp ở nhiệt độ 130 độ C trong 20 phút, tùy theo độ dày của bánh phụ thuộc. Nướng đến khi bánh có màu vàng nâu và thơm.

Món bánh quy óc chó thơm ngon này đã sẵn sàng. Mẹ nên để nguội rồi bảo quản trong hộp kín tối đa 1 tháng. Bạn có thể cho bé ăn dặm và nghỉ học. Tuy nhiên, lưu ý không cho bé ăn quá nhiều một lúc.Chúc may mắn!

Lưu ý khi cho bé ăn cháo quả óc chó

  • Bé mấy tháng ăn được quả óc chó? Bé ăn dặm trong 2 tháng đầu không nên ăn cháo nấu với quả óc chó, thậm chí là dầu óc chó. Bé trên 8 tháng tuổi có thể ăn quả óc chó
  • Bé trên 8 tháng tuổi có thể ăn quả óc chó, loại hạt này cần được nghiền nhỏ. Quả óc chó có thể xay thành bột mịn và nấu thành cháo để dễ ăn.
  • Trẻ em có thể bị dị ứng với quả óc chó, vì vậy hãy để ý các dấu hiệu tiêu chảy. , phân lỏng, hãy liên hệ ngay với bác sĩ nhi khoa để được hỗ trợ.
  • Đối với những trẻ đang ốm, thể trạng yếu không nên cho bé ăn cháo hạt óc chó, nhân óc chó có hàm lượng dầu cao sẽ gây khó tiêu.

p>Nut GardenVừa giới thiệu đến mọi người kỹ thuật tách vỏ quả óc chó siêu đơn giản, ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn tách vỏ quả óc chó thành công và nấu được món cháo óc chó thơm ngon cho bé!

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *