Cháo sò huyết được coi là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng mà các mẹ có thể chế biến cho con, vừa ngon miệng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Vậy cách làm cháo sò huyết như thế nào? Những thành phần nào là cần thiết? Mời bạn đọc các bài viết sau để hiểu rõ hơn.
1. Tác dụng của huyết gián
Theo nghiên cứu của y học cổ truyền Trung Quốc, huyết gián có vị ngọt, hơi mặn, tính ấm, có nhiều công dụng đối với sức khỏe:
– Chữa suy nhược, ho lao: 100g thịt sò huyết, hoặc 100g hành lá, đun nhỏ lửa cho mềm, ngày ăn 2 lần.
Đem 100 gam thịt sò huyết và 50 gam thịt lợn nấu cùng nhau, ăn trước khi hành kinh.
– Chữa béo phì, cao huyết áp: lấy 100 gam sò huyết và 50 gam
– Chữa ợ chua, đau bụng dày: vỏ sò huyết xay nhỏ, ngày uống 12-30 lần ngày 1 gam, trước khi sắc uống
– Trị tiêu ra máu: Lấy bột vỏ núc nác ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 10-15 gam, chiêu với nước ấm.
-Chữa cam răng: bạn đem vỏ sò điệp phơi khô tán thành bột uống 3 lần/ngày, mỗi lần 3-5 gam.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng và cực thơm ngon
2.Cháo sò huyết nên nấu với những loại rau gì?
– Cháo sò huyết có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và có thể kết hợp với các loại rau trong quá trình chế biến.
– Theo các chuyên gia, cháo sò huyết có thể nấu với các loại rau như mồng tơi, cải xoăn, súp lơ xanh hoặc với các loại rau thơm như hành lá, mùi tây. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng khoai sọ để nấu cháo sò huyết cho bé, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ đều không thể bỏ qua. Sò huyết rất giàu chất dinh dưỡng, cùng với các chất dinh dưỡng có trong rau củ hứa hẹn sẽ trở thành món ăn cung cấp nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho bé, để bé phát triển tốt hơn.
Cách làm món sò huyết hấp bia sả.Nguyên liệu nấu cháo sò huyết
-Gạo tẻ (20g)
-Gạo nếp (20g)
p>
-Sò huyết (50g)
-Thịt bò (150g)
-Nấm rơm (150g)
-Tôm sú (3- 4 cái)
-Gừng ( 1 củ)
– hành lá: 1 nắm
– hành khô
– rau xanh
– p>
– 1 quả chanh
– 2 quả ớt
– Gia vị gồm: bột ngọt, hạt nêm, tiêu
Cách làm sò huyết xào tỏi với công thức hấp dẫn chỉ có trong ngày YummyDay
Cách nấu cháo sò huyết cho bé
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu sẽ ăn bằng cách gọt vỏ và cắt nhỏ.
– Gừng gọt vỏ, đập dập và thái nhỏ.
– Nước chanh.
– Hành lá, rau thơm nhặt, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
– Ngâm sò khoảng 3-4 tiếng để sò tiết ra chất. Rửa hộp khi bị bẩn.
– Tôm rửa sạch bóc vỏ, thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.
– Nấm hương bỏ rễ, rửa sạch.
– Rau cải non rửa sạch, xay nhuyễn.
Cách làm sò huyết nướng thơm ngon Ai thích ăn sò huyết nướng
Bước 2: Sơ chế sò huyết, tôm
– Cho sò huyết vào nồi đun sôi. Sau đó, bạn tách vỏ và cho thịt vào bên trong. Tương tự như vậy, tôm của bạn cũng được nấu chín.
– Bạn ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút
– Thịt bò cho vào tô nhỏ và ướp với gừng, tiêu. tỏi, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, ướp khoảng 10 phút.
– Sau khi tôm ngấm gia vị, tiếp tục phi thơm tỏi rồi cho tôm vào đảo đều
Bước 3: tiếp tục nấu cháo
– Cho vào bên trong một ít dầu ăn. Trong nồi, phi thơm tỏi rồi cho gạo
– tiếp tục nêm 1 thìa hạt nêm và 1/2 thìa tiêu
– cho thịt bò và rau xanh vào cháo
– Cuối cùng cho ra bát
Nấu cháo sò huyết cho bé cực dễ!
Dưới đây là một số thông tin về cách chế biến món ăn. >Cháo sò huyết nonđầy đủ dinh dưỡng. YummyDay chúc bạn thành công!
Yummyday.vn
.