Bí quyết ăn dặm cho bé ngon hơn là biết cách nấu cháo chuẩn “Nhật”. Đây là cách hoàn hảo để giới thiệu thức ăn thô cho bé. Hãy đến và tìm hiểu!
Nên cho bé ăn cháo xay nhuyễn hay cháo rây?
Ăn dặm như một trận chiến, có “101 trạng thái” dở khóc dở cười của bé và mẹ Khi mới tập ăn dặm, tôi thường rất lười nhai vì con rất lười nhai. chưa quen với thức ăn thô, ngay cả việc nôn trớ cũng gây rất nhiều khó khăn cho các mẹ, vì vậy để chiều lòng và tiết kiệm thời gian cho bé ăn, các mẹ thường chọn cách sử dụng máy xay để xay nhuyễn tất cả các loại rau, thịt sao cho cháo được mịn nhất.
Mặc dù cách nấu này giúp bé ăn thuận tiện hơn nhưng nhìn chung không gây tác động đến thói quen ăn uống và tác động xấu đến cơ thể. Cụ thể như sau:
- Mất phản xạ nhai:Do thức ăn đã nhuyễn nên bé dần thích nuốt hơn và bỏ qua giai đoạn nhaili >
- Lười ăn: Khi nhai, dịch vị sẽ tiết ra nhiều hơn, từ đó kích thích trẻ thèm ăn. Ngược lại, nếu phản xạ nhai bị bỏ quên, bé sẽ chán ăn, lâu dần dẫn đến biếng ăn.
- Ảnh hưởng đến cơ hàm: Ăn cháo một lần trong thời gian dài sẽ vô ý tước đi thói quen nhai và Cơ hội nuốt kỹ năng. Từ đó làm chậm quá trình phát triển cơ hàm và ảnh hưởng đến khả năng nói của trẻ sau này.
- Viêm loét dạ dày: Nếu trẻ ăn cháo đặc trong thời gian dài mà chuyển đổi đột ngột cháo nhiều mỡ sẽ khiến trẻ dễ bị nôn trớ. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ viêm loét dạ dày, thực quản
Nếu mẹ học cách nấu cháo thì hoàn toàn có thể khắc phục được nhược điểm của cháo. Rây cháo chỉ cần rây 1 lần nên độ sánh đặc của cháo vẫn được giữ nguyên, giúp bé có phản xạ nhai và nuốt. Đồng thời, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị của thức ăn. Nhằm mang đến cho bé trải nghiệm vị giác tốt hơn, giảm nguy cơ biếng ăn và suy dinh dưỡng.
Nên cho trẻ ăn cháo bột hoặc cháo rây trong quá trình ăn dặm
Trẻ nên ăn cháo gì khi anh ấy bị sốt? 8 Lời Khuyên Mẹ Không Nên Bỏ Qua!
Giá trị dinh dưỡng của cháo rây
Việc ăn cháo rây ngày càng được các bà mẹ cho con bú ở Nhật áp dụng. Vì vậy, phương pháp này có thể giúp trẻ dần thích nghi với thức ăn, kích thích khả năng khám phá, ăn ngon miệng hơn. Ăn dặm kiểu Nhật khác với các kiểu ăn dặm khác ở chỗ trẻ ăn riêng từng món, không trộn lẫn. Ngoài cháo rây, bé còn được bổ sung thêm các thực phẩm thiết yếu khác như rau, củ, thịt, cá,… Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cháo vẫn có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong quá trình phát triển.
Cách nấu cháo chuẩn “Nhật”
Theo a Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trẻ 5-6 tháng có thể ăn dặm theo thói quen ăn dặm. Kiểu Nhật, thêm cháo rây và các thức ăn bổ sung khác. Sau khi bé được 8 tháng, mẹ không cần rây cháo nữa. Thay vào đó, bạn có thể cho bé ăn cháo.
Hãy bắt tay vào học cách nấu cháo ăn dặm cho bé theo các bước dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo ngon
- Thiết bị sàng
- Nước
Tốc độ bé nấu cháo
b>
Độ đặc của cháo sẽ thay đổi tùy theo các giai đoạn phát triển khác nhau của trẻ Chắc chắn. Cụ thể như sau:
- 5-6 tháng: nấu cháo tỷ lệ 1:10, tức là 1 phần gạo 10 phần nước
- 7 -8 tháng tuổi:
- Nửa đầu: nấu cháo tỷ lệ 1:7, tức là 1 phần gạo, 7 phần nước
- Nửa sau : nấu cháo tỷ lệ 1:5 tức là 1 1 phần gạo 5 phần nước
- Giai đoạn 9-11 tháng:
- li>Nửa đầu: nấu cháo 1:4, tức là 1 phần gạo, 4 phần nước
- Nửa sau: nấu cháo 1:3, tức là 1 phần gạo, 3 phần nước của nước
Sàng lọc cháo ăn dặm cho bé
- Gạo ngâm qua đêm, hạt gạo sau khi nấu sẽ mềm và ngon hơn
- Gạo sau khi ngâm, vo sạch rồi cho vào âu nồi và thêm một lượng nước thích hợp
- Nấu cháo trong nửa tiếng
- Tiếp tục ủ cháo thêm 15 phút nữa cho mềm
- Bắt đầu rây cháo. Rây cháo cho bé sơ sinh 2 lần để cháo thật mịn
Các nguyên liệu khác như thịt, cá, rau củ… thường khó rây mịn hơn.Vì vậy, bạn nên làm theo hướng dẫn sau:
- Chọn cá trắng, thịt nạc không mỡ
- Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôi. Phần nước dùng còn lại
- Các loại thịt: sau khi luộc chín, mẹ cho vào cối giã nhỏ, thêm chút nước lọc qua rây
- Cà tím: cà chua hòa với nước dùng, thêm một ít tinh bột sắn hòa tan. Sau đó cho bát đựng thức ăn vào lò vi sóng và quay trong 20 giây
Nhiều mẹ lo lắng cách nấu cháo rây sẽ tốn thời gian hơn nấu cháo đặc . Nhưng đừng lo, ngày nay có rất nhiều dụng cụ phụ trợ như cốc ăn cháo, dụng cụ rất chuyên nghiệp,… Những thứ này sẽ giúp ích rất nhiều khi chế biến đồ ăn dặm cho bé đấy!
Tìm kiếm liên quan: Cách nấu cháo cho bé 5 tháng tuổi,…
.