Khoai lang là loại thực phẩm phổ biến được người Việt Nam yêu thích. Đặc biệt, khoai lang luôn là lựa chọn tốt cho trẻ nhỏ. Dinh dưỡng và vị ngon của khoai lang giúp mẹ hoàn thành móncháo khoai lang cho béthơm ngon bổ dưỡng.
Biết dinh dưỡng và lợi ích của khoai lang. Khoai lang h2> 
Cháo khoai lang cho bé ăn dặm rất tốt cho tiêu hóa
Cháo khoai lang và tác dụng tốt cho đường tiêu hóa
Chúng ta đều biết khoai lang có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa. Lá khoai tây hay khoai tây đã được sử dụng từ xa xưa như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên và rất hữu ích cho những người thường xuyên bị táo bón.
Điều này là do khoai lang có chứa chất xơ. Giàu vitamin và khoáng chất, hệ tiêu hóa được bổ sung chất xơ giúp đào thải nhanh. Nếu bé bị khó tiêu hoặc táo bón, hãy tăng cường ăn khoai lang hoặc rau khoai lang, cả hai loại rau này đều rất tốt cho trẻ.
Dinh dưỡng của khoai lang
Khoai lang Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà ai cũng rất quen thuộc, giá thành lại khá rẻ, rất thích hợp để các mẹ bổ sung vào bữa ăn chính của bé thực phẩm hoặc bữa ăn trẻ em mỗi ngày. Em bé có thể ăn khoai lang từ ngày đầu tiên với chất rắn khi được 6 tháng – vì chúng rất nhẹ và gây khó chịu cho trẻ nhỏ.
Thành phần. Thành phần dinh dưỡng ước tính cho 100g khoai tây sống:
- Calo: 86
- Nước: 77%
- Protein: 1,6g
- Carbohydrat: 20,1g
- Đường: 4,2g
- Chất xơ: 3g
- Chất béo: 0,1g
li>
Khoai lang còn chứa chất chống oxy hóa rất hiệu quả trong việc tăng hàm lượng vitamin A trong máu của trẻ. Thêm vào đó, khoai lang không chứa nhiều: beta-carotene, vitamin C và kali. Giàu vitamin và khoáng chất bao gồm tiền vitamin A, vitamin C, kali, mangan, vitamin B6, B5 và vitamin E.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần dinh dưỡng của khoai lang Khoai lang có chỉ số GI thấp, nhiều chất xơ và nhiều beta-caroten. Một lợi ích tuyệt vời khác là khoai lang còn được coi là thần dược trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm tác hại của quá trình oxy hóa.
Mẹo chọn khoai lang ngon nhất
Cách chọn khoai lang rất đơn giản, không có nhiều bí quyết phức tạp. Bạn nên tránh chọn những củ quá to – chúng có xu hướng xơ và nhạt màu. Tốt nhất nên chọn những loại củ vừa phải, chẳng hạn như chuối tiêu là vừa đủ.
Chọn vỏ khoai lang cẩn thận – phải đồng màu và không được có đốm đen – vì đốm đen là dấu hiệu của tình trạng củ khoai, ăn không ngon và ảnh hưởng đến sức khỏe. sức khỏe của bé. Cũng như các loại thực phẩm khác, khoai lang có thể bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần.
Cháo khoai lang phù hợp với độ tuổi
Cháo khoai lang phù hợp cho bé 6-8 tháng tuổi
Thời điểm này bé ăn cháo là chủ yếu hoặc bột, và chưa thích nghi với thức ăn thô. .Ngoài ra, khoai lang dễ bị nghẹn, vì vậy khi được 6 tháng, hãy chế biến thức ăn nhẹ, dễ nuốt.
-
Cháo bột ăn dặm khoai lang
Khoai lang luộc hoặc hấp cho bé sơ sinh, vừa thái một miếng khoai lang nhỏ khoảng bằng hai đốt ngón tay, sau đó nghiền nát khoai lang với một ít nước ấm, lọc qua rây, bỏ phần xơ.
Pha sữa bột pha sẵn cho trẻ sơ sinh theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Sau đó cho nước vào khoai lang nghiền cho bé ăn.
Vị ngọt của khoai bổ sung vị ngon cho bé ăn dặm.
-
Cháo khoai lang với sữa
Tương tự, mẹ cũng nấu hoặc hấp khoai lang. Sau đó, tôi sẽ nghiền khoai lang, nghiền đến đâu và đổ từ từ sữa mẹ hoặc sữa công thức vào!
Sau đó, bạn sẽ có tỷ lệ khoai lang với sữa bột mịn là 4:1. . Các bé rất thích ăn món này, có vị giống sữa mẹ và vị ngọt tự nhiên.
Tương tự như hai món trên, bạn có thể nấu khoai lang với một ít rau củ xay nhuyễn hoặc nước ép hỗn hợp tùy theo khẩu vị của trẻ nhé!
Bé trên 8 tháng tuổi ăn cháo khoai lang
Giai đoạn này bé đã có thể ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau, thịt, cá, trứng… nên bạn hoàn toàn hài lòng. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng hơn
-
Cháo khoai tây thịt bò cà rốt
Nguyên liệu chuẩn bị
50 gam gạo trắng
100 gam thịt bò
100 gam khoai tây vàng và tím
Cà rốt: 50 gam
p>
Dầu ăn, dầu ô liu
– Chế biến xong:
+ Mẹ hãy xay thật nhuyễn thịt bò đã rửa sạch để bé dễ ăn hơn. Sau đó đem xào với dầu ăn và chút nước mắm.
+ Cháo đã được nấu chín, tỷ lệ vừa phải cho bé.
+ Cắt nhỏ cà rốt để bé dễ ăn, khi cháo chín được khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào nấu cùng.
+ Sau khi khoai lang chín, tán thành từng miếng nhỏ
Cuối cùng cho cháo và cà rốt vào nấu chín. Trộn đều thịt bò và khoai lang, thêm 1 thìa dầu ăn là món cháo thơm ngon đã sẵn sàng.
-
Cháo khoai tây vả
Chuẩn bị nguyên liệu
Trái cây Hoặc cá tra: 50g
Khoai lang: 50g
Hành tím: 1 củ nhỏ
Cháo: 50g gạo
Dầu ăn
p>
Rau thì là
Phương pháp:
+ Nấu cháo, nếu bé không ăn sống có thể đun thành cháo hoặc xay nhuyễn cháo cho bé!
+ Khoai lang gọt vỏ, nghiền nhuyễn hoặc hấp chín cho dễ ăn.
+ Rửa cá bằng nước muối ấm để khử mùi tanh, mẹ hấp cá với gừng rồi để ráo, cá thơm mà không để lại mùi tanh! Cuối cùng, mẹ vớt cá ra và loại bỏ hết xương nhỏ để tránh bé bị hóc.
+ Hành tím phi thơm rồi đổ cá và một ít dầu ăn vào đảo khoảng 2 phút.
+ Cuối cùng cho chả cá, khoai lang, cháo vào đảo đều… cùng chút thì là xắt nhỏ cho dậy mùi.
Cháo khoai lang cho bé ăn dặm rất đa dạng và dễ phối trộn, ngoài các nguyên liệu trên, mẹ hoàn toàn có thể trộn thêm thịt gà, thịt lợn hoặc trứng cho bé… Đây đều là những món ngon mà tăng cường dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. .
Chúc các mẹ thành công trong việc nấu cháo ăn dặm khoai lang!
- Xem thêm: TOP 7 Sữa tăng chiều cao dành cho cha mẹ quan tâm con nhiều
.