Học nấu món ngon cho bữa sáng với cách nấu cháo hến sau đây nhé! Cháo hến không chỉ phù hợp với người lớn mà còn là món ăn được nhiều trẻ em yêu thích.
Cháo hến được nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ nhỏ bởi vị ngọt, ngon và tiện ăn. Trẻ biếng ăn! Cách nấu cháo hến như thế nào? rất đơn giản! Cùng điểm qua các bước học hỏi của ẩm thực Việt Nam nhé!
Cháo hến nấu như thế nào? Rất đơn giản
Thành phần
Các bước:
– Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta sẽ thực hiện các bước nấu cháo hến như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạn ngâm hến Cho một ít muối và tiêu vào sò để rửa sạch hết bùn đất bám trên trai. Bạn có thể rửa với nước 2-3 lần để sạch hoàn toàn nhé!
– Sau đó bạn nấu hến. Nhớ cho một chút muối khi nấu để hến khử mùi tanh.
– Tiếp theo, chúng ta nạo hết thịt hến, loại bỏ phần chỉ đen của hến rồi rửa sạch lại với nước.
– Cuối cùng, bạn cắt hến thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn (đối với người lớn có thể để nguyên con)
Bước 2: Xào hến
– Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ hến đã sơ chế ở bước 1 vào xào cùng. nước Một lúc sau nước mắm đã ngon, cuối cùng vớt ra đĩa.
Bước 3: Nấu cháo
-Trước khi nấu cháo, bạn ngâm gạo nếp trong nước khoảng 10 phút cho nở mềm rồi cho vào ninh nhừ.
Sau đó, nấu cơm hến trong nước sôi và để lửa lớn trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt cơm chín mềm. Trong quá trình nấu cháo lưu ý không khuấy cháo quá nhiều lần kẻo cháo dễ bị khét. Sau khi cháo chín, dùng đũa khuấy đều cháo, cho hến vào đun tiếp khoảng 10 phút.
Bước 4: Cháo
– Đối với rau củ, bạn có thể cắt nhỏ hoặc xay cho bé ăn nhé! Khi thấy cháo đã đủ đặc thì cho phần thì là này vào khuấy đều rồi tắt bếp. Giờ chỉ cần lấy cháo ra bát và cho bé ăn thử ngay thôi!
Cách uống cháo rất đơn giản nhưng lại mang đến cho cả nhà, đặc biệt là các bé một bữa sáng dinh dưỡng và ngon miệng. Em bé của bạn sẽ thích nó. Để nấu được nhiều món ăn hơn cho gia đình, bạn có thể đến Hướng Nghiệp Á Âu – CN Tân Bình (145 – 147 Xuân Hồng, P.12, P.12, TP.HCM) để tham gia khóa học nấu món Việt nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
.