124 Views
Giá trị dinh dưỡng và những lợi ích thú vị của hạt sen đối với sức khỏe bé
Hạt sen là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn nhờ nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1.Thành phần dinh dưỡng của hạt sen
Theo thống kê, thành phần dinh dưỡng có trong 28g hạt sen như sau:
- Calo: 25
- Chất béo: 0,2 mg
- Cacbohydrat: 4,9 mg
- Natri; 0,3 mg
- Kali: 104 mg
- Đạm: 1,2g
2.Lợi ích của hạt sen đối với trẻ nhỏ
Trước khi học cách nấu sen Cháo hạt sen cho bé mẹ cần biết Dưới đây là những lợi ích của thông tin này:
- Ngoài việc cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, hạt sen còn bổ sung canxi, một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. phát triển xương và răng. đứa trẻ.
- Những loại hạt này cũng không chứa gluten và là một trong những thực phẩm tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Điều này là do gluten là một chất gây dị ứng, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh.
- Là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp phát triển và nuôi dưỡng hệ cơ xương, hạt sen được xem là thực phẩm bồi bổ lý tưởng cho trẻ nhỏ
- Loại hạt này chứa nhiều thành phần có khả năng chống oxy hóa. Những chất này rất có lợi trong việc duy trì sức khỏe của trẻ đồng thời bảo vệ trẻ khỏi những mầm bệnh tiềm ẩn trong cơ thể.
- Ngoài ra, hạt sen còn là nguồn dinh dưỡng. Giàu chất xơ hỗ trợ… Vị ngọt của hạt sen có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, ấm bụng, cầm tiêu chảy.
Như vậy, với chế độ dinh dưỡng trên, bạn sẽ biết vì sao nên nấu cháo hạt sen cho bé.
Mẹo chọn hạt sen ngon
Việc chọn nguyên liệu ngon cũng ảnh hưởng đến chất lượng món cháo và cách nấu cháo hạt sen cho bé. Vì vậy, MarryBaby có một số lời khuyên hữu ích để chọn hạt sen tốt nhất cho con bạn.
- Nên mua hạt sen tươi ở nguồn uy tín. Nếu có thể, hãy sử dụng hạt sen hữu cơ, vì chúng không chứa nhiều hóa chất độc hại.
- Khi mua trong siêu thị, bạn cần kiểm tra hạn sử dụng và chọn gói nhỏ để mua.
- >Độ ẩm được coi là tác nhân chính khiến hạt sen nhanh hỏng. Do đó, hạt sen nên được bảo quản trong hộp kín nếu chưa sử dụng ngay.
- Nhớ nhặt bỏ tâm sen trước khi chế biến để loại bỏ sâu bọ để cách nấu cháo hạt sen đảm bảo hương vị.
- Khi mua hạt sen tươi, hãy tìm những hạt sen già, hình tròn và có màu từ trắng ngà đến vàng đậm. Vì vậy, cách nấu cháo hạt sen cho bé ngon. Hạt sen già sau khi nấu chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà, nở không sượng.
Sơ chế hạt sen, nếu dùng hạt tươi thì cần loại bỏ hết hạt sen để tránh bị đắng. Đặc biệt là các loại hạt khô, cần rửa sạch và ngâm qua đêm để hạt nở nhanh.
.