Nấu cháo ghẹ cho bé thơm phư c

✴️ Cách nấu cháo ghẹ cho bé

93 Views

Sơ chế cua là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong cách nấu cháo cua cho bé ngon. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn khiến nhiều bà mẹ khiếp đảm vì không biết phải làm sao. Sơ chế ghẹ để nấu cháo cho bé mẹ nhé:

  1. Sau khi mua ghẹ về, dùng kéo để mở phần yếm dưới bụng ghẹ. Sau đó, chọc thẳng vào rãnh cho đến khi càng cua căng ra, tháo dây buộc.
  2. Làm sạch ghẹ bằng bàn chải để loại bỏ hết chất bẩn. Sau đó, gỡ yếm để tách mai cua dễ dàng hơn. Nếu có một quả trứng trong yếm, hãy loại bỏ nó.
  3. Tách vỏ và loại bỏ hai bên phổi xám. Bạn có thể ngâm ghẹ vào nước có pha thêm chút rượu trắng và gừng đập dập để thịt ghẹ bớt tanh.
  4. Rửa cua với nước và hấp trong nồi hấp. Sau khi ghẹ chín, người ta tách thịt ghẹ rồi xé nhỏ hoặc băm nhuyễn. Trong quá trình tách thịt phải hết sức cẩn thận để không để sót vỏ và bé bị hóc.

Cháo cua cho bé nên nấu những loại rau gì?

Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, thịt cua có vị ngọt thanh, không độc, ít cholesterol nhưng lại chứa nhiều magie, canxi, axit béo omega-3 nên rất có lợi cho xương của trẻ. phát triển răng, tim và não. Do đó, khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm, bạn có thể cân nhắc cho bé ăn cháo cua thịt để bổ sung dinh dưỡng, có thể kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ như mồng tơi, rau muống, chùm ngây, rau muống, súp lơ xanh, khoai tây, cà rốt … vừa tăng dinh dưỡng Vừa giúp nấu cháo. Thơm ngon. Bé cũng dễ tiêu hóa hơn.

1.Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm

Để nấu cháo cua ngon cho bé, mẹ cần chuẩn bị:

  • 40g gạo trắng
  • 1 con ghẹ tươi
  • Gia vị: muối, đường, dầu oliu…

Công thức nấu cháo ghẹ cho bé:

  • Sau khi thịt ghẹ đã được, làm theo các bước trên, bạn phi thơm hành tím và cho thịt ghẹ vào xào, có thể nêm thêm một chút hạt nêm để thịt ghẹ thơm hơn. Đun cách thủy khoảng 45-60 phút, để ráo nước và ninh nhừ
  • Sau khi cháo chín, cho thịt cua đã xào vào khuấy đều. Đun sôi, nêm nếm gia vị. Khi cháo sôi thì tắt bếp.
  • Múc ra bát, thêm chút dầu oliu, dùng nóng.

2.Thực hành cho bé 8 tháng tuổi ăn cháo cua cà rốt

Với công thức này, mẹ cần chuẩn bị:

  • 40g cơm trắng
  • 1 con ghẹ tươi
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Gia vị: muối, đường, dầu oliu…

Công thức nấu cháo cua cà rốt:

  • Cua mua về bạn cũng làm theo các bước sơ chế như trên. Sau khi tách thịt cua, băm nhỏ.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông, cho vào nồi hấp cách thủy hoặc cho cà rốt vào nồi hấp. Nấu cháo. Khi cà tím mềm, hãy xay nhuyễn chúng.
  • Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 45 – 60 phút, vớt ra để ráo, cho vào nồi áp suất ninh nhừ đến khi gạo nở phồng.
  • Sau khi cháo chín, cho thịt cua đã xào và cà rốt xay nhuyễn vào, vừa đun vừa khuấy. Nếm thử hương vị của các loại gia vị. Khi cháo sôi thì tắt bếp.
  • Để nguội, cho ra bát, thêm dầu ăn cho bé ăn.

3. Thực hành cháo chùm ngây cho bé 1 tuổi

Thành phần cháo chùm ngây gồm có:

  • 40g Cơm trắng

    li >

  • 1 con ghẹ tươi
  • 1 nhúm chùm ngây
  • Gia vị: muối, đường, dầu oliu…
  • </ul

    Cách chế biến:

    • Cua lông mua về vẫn được sơ chế theo cách trên. Thịt ghẹ tách ra có thể xé nhỏ hoặc xé nhỏ rồi xào với hành tím.
    • Rửa sạch chùm ngây và loại bỏ các lá non. Tùy vào khả năng ăn thô của bé mà bạn có thể băm nhỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
    • Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 45 – 60 phút, vớt ra để ráo, cho vào nồi áp suất nấu chín.
    • Sau khi cháo chín, cho thịt cua và chùm ngây vào khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Khi cháo sôi thì tắt bếp.
    • Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

    Mẹo: Có thể thay các loại rau trên bằng rau cải xanh, mồng tơi, rau dền, cải xanh…chế biến theo phương pháp trên.

    Cho bé ăn và chú ý cháo cua

    Cháo cua tuy là món ăn bổ dưỡng nhưng bạn nên cho bé ăn khi bé khoảng 8-12 tuổi tháng tuổi Cho trẻ uống khi trẻ lớn hơn. Giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé đã tương đối hoàn thiện và có thể thích nghi với các loại thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao.

    Ngoài ra, khi cho bé ăn bạn cũng cần chú ý, sau đây là một số điều cần làm:

    • Khi mới tiếp xúc với thịt cua, hãy cho bé làm quen từ từ cho bé, Chú ý quan sát xem bé có triệu chứng dị ứng thức ăn hay không.Nếu xuất hiện các triệu chứng như ngứa, mẩn đỏ, tiêu chảy, bạn cần ngừng cho bé ăn và đưa bé đi khám ngay.
    • Lượng thịt cua cho bé ăn nên ít hơn thịt lợn, vì cua chứa nhiều đạm, ăn nhiều không tốt. Chỉ cho ăn 1-2 lần/tuần.
    • Bỏ các viên gạch khi cho bé ăn vì bé dễ bị đầy hơi khó tiêu nếu cho bé ăn.
    • Cho bé ăn ngay sau khi nấu. Không nên cho bé ăn cháo nóng nhiều lần.
    • Nếu trẻ bị tiêu chảy hoặc có vấn đề về tiêu hóa, không nên cho trẻ ăn cháo cua.

    p>

    ✴️ Cách nấu cháo cua cho bé

    Bệnh viện Nguyễn Tri Phương– bệnh viện đa khoa hạng 1 của Thành phố Hồ Chí Minh

    .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *