Cháo gan gà cho bé nấu với rau củ gì vừa ngon, vừa bổ?

153 Views

Giống như các loại gan động vật khác, gan gà chứa protein, canxi, phốt pho, selen, vitamin B, C và các chất dinh dưỡng, vitamin khác, đặc biệt là vitamin A, sắt và kẽm. Cháo gan gà không chỉ có hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn giúp bảo vệ sức khỏe của mắt, tăng cường thể lực và rất tốt cho trí não của bé. Do chứa nhiều vitamin A nên mẹ chỉ cần cho bé ăn 1-2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 30g, tránh tình trạng thừa vitamin A ở trẻ nhỏ.

1. Cháo gan gà bó xôi

Thành phần:

  • Gạo 40g
  • Gan gà 30g
  • 30 gam bắp cải
  • 5 ml dầu ăn
  • 1 muỗng canh bột nêm cho bé

Cách làm: p>

  • Bắp cải sống rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gan gà ướp gia vị, rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi. Vớt ra để nguội, thái nhỏ.
  • Gạo vo sạch nấu cháo mềm với canh gan gà.
  • Làm nóng dầu và xào hành tím cho đến khi có mùi thơm. , sau đó cho gan gà và cải bó xôi vào xào khoảng 4 phút cho rau chín.
  • Khi cháo mềm, đổ gan gà và rau đã xào vào, đun sôi rồi tắt bếp. (Nếu bé chưa ăn sống mẹ có thể nghiền nhuyễn cho bé ăn)

2.Cháo gan gà khoai tây cà rốt

< p Nguyên liệu:

  • Gan gà 30g
  • Khoai tây 30g
  • Cà rốt 20g
  • Cơm 30g
  • Dầu ăn 5ml
  • Nước chiên, gia vị

Phương pháp sản xuất:

  • Gan gà rửa sạch với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, lọc bỏ màng xơ, nấu chín, thái nhỏ.
  • Gạo vo sạch, nấu với canh gan gà, ninh trong khoảng 30 phút.
  • Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hấp hoặc luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
  • Khi cháo mềm, cho hỗn hợp gan gà, khoai tây, cà rốt vào khuấy đều, nêm gia vị phù hợp theo độ tuổi của trẻ. .Đun lửa nhỏ khoảng 3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều.

3. Cháo gan gà nấm rơm

Thành phần:

  • Gạo 40g
  • Gan gà 30g
  • Nấm hương 40g
  • Dầu ăn 5-10ml
  • Nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

  • Gạo ngâm khoảng 30 phút, sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa với 300ml nước lọc Trung bình, đun trên lửa nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
  • Gan gà đã làm sẵn và cắt nhỏ. Nấm rơm ngâm nước muối nhạt, để ráo, cắt miếng nhỏ.
  • Đun nóng dầu ăn, không cho hẹ vào, cho gan gà vào xào chín rồi cho nấm đông cô vào xào cùng
  • Cháo chín thì cho nấm đông cô và gan gà vào , khuấy đều. Sau khi nêm gia vị, đun sôi trở lại. Sau khi cháo chín, vớt ra tô, rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên trông sẽ đẹp mắt hơn.

4. Cháo gan gà mướp đắng

Thành phần:

  • Gan gà 30g
  • Hương mướp 30g
  • Gạo 30g
  • Dầu ăn 5ml
  • Nước mắm, hạt nêm
  • ul>

    Cách làm:

    • Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm 200ml nước, ninh đến khi nhừ. cháo đã chín.
    • Rửa sạch gan gà bằng nước muối loãng, ngâm gan trong sữa tươi 30 phút để loại bỏ độc tố trong gan.
    • Đầu tiên gan gà được sơ chế và cắt nhỏ. Gọt vỏ dưa hấu, rửa sạch và cắt nhỏ.
    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng, cho hành tím băm vào phi thơm, cho gan gà vào xào một lúc.
    • Nấu cháo chín, cho gan gà vào bầu sáp đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, nấu đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp. Múc ra bát để nguội và cho bé thưởng thức.

    5. Cháo gan gà phô mai bông cải xanh

    Thành phần:

    • 30g gan gà
    • 40g bông cải xanh
    • 30g gạo
    • 1 pho mát
    • 5ml dầu ăn

    Cách làm:

    • Gạo vo sạch, thêm nước rồi nấu chín.
    • Gan gà ngâm muối, rửa lại bằng nước lọc, lọc bỏ màng, băm nhỏ với 1 củ hành tím.
    • Cải xanh rửa sạch, cắt khúc, hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau khi súp lơ chín, dùng thìa nghiền nhuyễn.
    • Sau khi cháo chín, cho gan gà vào nấu khoảng 10 phút thì cho bông cải xanh vào nấu tiếp. Tiếp theo cho phô mai vào, khuấy đều cho tan hết rồi tắt bếp. Cuối cùng cho dầu ăn vào trộn đều để tăng độ dinh dưỡng cho món ăn.

    Sau đây là 5 công thức nấu cháo gan gà cho bé cực bổ dưỡng. Bạn hãy thử làm cho bé xem bé có hứng thú với món ăn này không nhé. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng quên để lại bình luận bên dưới và chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn trong thời gian sớm nhất. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến chủ đề này!

    .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *