Cháo ếch nấu với gì cho bé ăn dặm? Các món cháo ếch giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân khỏe mạnh
Posted on by
110 Views
Để nấu cháo ếch cho bé thơm ngon, bổ dưỡng, mẹ cần biết cách phối trộn các thực phẩm khác, chọn nguyên liệu và sơ chế. Ngoài ra, cháo ếch còn là món ăn có tác dụng giảm tình trạng chậm ăn, biếng ăn, đổ mồ hôi đêm hay chữa ho, cảm sốt cho trẻ. Bài viết sau đây cha mẹ sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch và thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé.
1.Giá trị dinh dưỡng của cháo ếch non là: đường, đạm, canxi, sắt, đồng, magie, kali, chất béo và vitamin.
Một chiếc đùi ếch chứa 16g protein và 72g calo giúp bạn bổ sung năng lượng hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, thịt ếch còn giúp trẻ ăn ngon ngủ tốt vì đây là thực phẩm có tính hàn, vị ngọt dịu, không độc. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng cho người vừa ốm dậy, giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.
2. Thịt ếch có lợi ích gì cho sức khỏe?
Thịt ếch có vị ngọt tính lạnh, không độc nên có tác dụng lợi tiểu, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể duy trì sức khỏe. Thịt ếch còn giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, tăng cân nên rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng.
Gà ếch thanh nhiệt, tán nhiệt ngoài để tiêu sưng, tiêu độc. Ngoài ra, thịt ếch còn chứa sắt rất tốt cho người bị thiếu máu. Hàm lượng protein trong thịt ếch có đặc tính chữa bệnh và tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Thịt ếch giúp trẻ tăng cân ăn ngon ngủ ngon hơn.
3. Những điều cần chú ý trước khi cho bé ăn cháo ếch
Trước khi tìm hiểu cách chế biến, quy trình nấu cháo ếch cho bé Một số cần chú ý đến các lưu ý.
3.1 Bé mấy tháng ăn được cháo ếch?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé trên 1 tuổi ăn cháo ếch. Vì thịt ếch có tính lạnh nên không phù hợp với những bé có hệ tiêu hóa yếu. Nếu mẹ cho bé ăn cháo ếch quá sớm sẽ khiến bé bị lạnh bụng, thậm chí là tiêu chảy.
4. Nên cho bé ăn cháo ếch không tanh sau khi cai sữa.
4.1 Cách nấu cháo ếch bí đỏ
Mẹ sẽ làmcháo ếch cho béBí đỏ tăng cường sức đề kháng, miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho trẻ phát triển.
Nguyên liệu gồm có:
20g gạo (theo tỷ lệ) 1:10)
50g đùi ếch
40g bí đỏ
Hành lá, gừng, hạt nêm cho bé
Cháo ếch bí đỏ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu gồm chân ếch, bí đỏ, cháo , hành tím, gừng.
Bước thứ hai: bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
Bước thứ ba: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Ướp thịt ếch.
Bước 5: Cho đùi ếch và bí đỏ vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút.
Bước 6: Cho bí vào máy xay sinh tố.
Bước 7: Vớt ếch gà ra, cho vào nồi xào chín tới.
Bước thứ tám: Sau khi xay xong, cho thịt ếch và bí đỏ vào đun đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 9: Hoàn thành món cháo ếch bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho bé
Video hướng dẫn nấu cháo ếch bí đỏ không tanh
4.2 Công thức nấu cháo ếch non nấm rơm
Thành phần:
Gạo: 100g
Gà ếch: 500g
Nấm rơm: 200g
Cà rốt: 1 củ
Nước mắm
Cách dùng nấm rơm nấu cháo ếch cho bé :
Đầu tiên, bạn
ếch gà đã sơ chế, rửa sạch rồi cho vào chảo dầu chiên chín.
/li>
Nấm rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Khi cháo chín, cho cà rốt, nấm và thịt gà vào. Nấu đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Cho chút nước mắm vào cháo ếch cho đậm đà hơn rồi cho ra bát cho bé thưởng thức.
Cháo ếch nấm rơm rất ngon và hấp dẫn bổ dưỡng
4.3 Cách nấu cháo ếch và mồng tơi
Rau mồng tơi nấu cháo ếch với rau gì.</p
Nguyên liệu Chứa:
Ếch gà 30g
Gạo 30g
Rau bó xôi 30g
li>li>Trẻ em Dầu ăn và gia vị
Rau mồng tơi Cháo ếch:
Nhặt lá mồng tơi,
Ếch rửa sạch , Cho vào máy xay nhuyễn.
Lấy thịt ếch, băm nhỏ, cho dầu ăn vào nồi rồi cho thịt ếch đã băm vào xào chín.
Rửa sạch. gạo tẻ, nấu thành cháo.
Sau khi cháo chín cho thịt gà ếch và rau mồng tơi vào, khuấy đều, đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
Thêm một chút gia vị rồi cho cháo vào. Múc cháo ra bát là xong.
4.4 Cách nấu cháo ếch đậu xanh cho bé
Cháo ếch nấu gìNgon và bổ dưỡng Mẹ có thể dùng đậu xanh nấu cháo ếch cho bé ăn để chống táo bón, có lợi cho mắt và hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu gồm:
Gạo nếp 50g
Gạo trắng 100g
Gà ếch 100g
Đậu xanh 50g
Hành lá
Gia vị cho bé
Cách nấu cháo ếch đậu xanh cho bé:
Gà ếch đã sơ chế rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi băm nhỏ, ướp gà ếch với một chút gia vị trong khoảng 15 phút.
Cho gạo nếp và gạo trắng vào chảo rang chín vàng .
Phi hành và một ít dầu ăn vào chảo, sau đó trút ếch vào xào chín.
Sau khi cháo chín cho ếch đã chiên vào xào cho săn lại. 3 phút thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm chút dầu mè và cho bé ăn khi cháo còn nóng.
4.5 Cách nấu cháo ếch Singapore cho bé
Thành phần Bao gồm:
100g gạo
600g ếch giò
Bột hoặc bột năng
Ớt, hành tây, hành củ
Dầu hào, dầu mè, xì dầu
Đường, hạt nêm, bột ngọt
Công thức nấu cháo ếch Singapore:
Ếch cắt đôi rồi ướp với đường, bột ngọt, hạt nêm, nước tương.
Gạo ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch cho vào nồi nấu cháo.
Hành tây và hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Làm nước sốt gồm: 6 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào, đường, tiêu, nửa bát con nước lọc.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt gà và hành tây vào xào thơm, sau đó cho nước sốt vào, đun lửa nhỏ. Sau đó, cho bột sắn dây đã pha loãng và một ít nước vào, đun lửa nhỏ đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.
Múc cháo ra tô, cho thịt gà ếch lên trên là xong.
4.6 Dùng bí đỏ nấu cháo ếch cho bé
Nếu bạn muốn biếtcháo ếch nấu cho bé ăn gì trẻ nhỏDễ ăn, kết hợp với bí đỏ lại có tác dụng giảm ho, chống táo bón, tốt cho mắt và còn có thể tăng sức đề kháng cho trẻ.
Vo gạo và nấu trong nồi. Cháo. Khi cháo chín, cho bí đỏ và thịt gà đã cắt nhỏ vào khuấy đều cho đến khi cháo chín hẳn.
Cho một ít gia vị và rau mùi vào nồi rồi tắt bếp.
Mẹ có thể nấu cháo ếch với bí đỏ cho bé bé sẽ đỡ bị táo
4.7 Cháo cà rốt và ếch
Ếch nấu món gì Có tanh không? Bạn có thể nấu cháo ếch với cà rốt để khử mùi tanh, đồng thời cháo ếch nấu cà rốt còn giúp bé cải thiện thị lực, tẩy giun, kiện tỳ vị, thanh lọc cơ thể.
Thành phần bao gồm :
200 gam thịt gà ta
50 gam gạo
1/2 củ cà rốt
hành tím, rau mùi, dầu mè.
Cách nấu cháo ếch và cà rốt với cà rốt:
Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút , sau đó cho vào nồi cháo vừa.
Thịt ếch sau khi sơ chế rửa sạch, băm nhỏ, sau đó cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tím rồi cho thịt ếch vào đảo đều. – xào với ít rau mùi.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
Cháo chín thì cho ếch và cà rốt vào, khuấy đều – Xào chín, nêm chút gia vị rồi tắt bếp.
Múc cháo ếch củ cải ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
4.8 Cháo ếch nấu mướp hương cho bé
Nấu cháo ếch cho bé ăn gì ăn dặm có ngon không? Cháo ếch mướp rất tốt cho mắt và tim mạch, giúp giải độc, thanh nhiệt.
Nguyên liệu gồm có:
Gạo 40g
li>Thịt ếch 200g
Vị mướp 1 miếng
Gừng và gia vị cho trẻ
Công thức nấu cháo ếch mướp hương:
Gà ếch sau khi sơ chế, rửa sạch, thêm vài lát gừng vào nấu cho hết mùi tanh, sau đó băm nhỏ.
Gọt vỏ và gọt vỏ. Cắt nhỏ
Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào nồi nấu cháo.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà ếch và bí đao vào khuấy đều cho đến khi sôi.
Cho cháo ếch mướp đắng cùng chút hạt nêm ra bát, cho bé thưởng thức sau khi cháo nguội.
4.9 Nấu cháo ếch với bắp cải cho bé ăn dặm
Mẹ có thể nấu cháo ếch cho bé ăn dặmKết hợp với bắp cải giúp bé sáng mắt, thị lực, xương, giấc ngủ và trí nhớ.
Nguyên liệu gồm có:
20g thịt ếch
20g bún tàu o
10g bắp cải
dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo ếch non với bắp cải:
>li>Cải bắp cải.
Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng. Tiếp theo, cho thịt ếch vào nồi nước đun sôi rồi cho bún vào đảo đều.
Khi bột chín cho bắp cải vào nấu đến khi sôi thì tắt bếp.
Cho dầu oliu vào, khuấy đều rồi đổ ra bát.
Cho con xin cho bé Nấu cháo ếch với bắp cải để khử tanh
h3>4.10 Cháo ếch đậu trắng Mẹ có thể nấu cháo ếch và đậu trắng cùng nhau để thay đổi cách chế biến món ăn dặm cho con.
Nguyên liệu gồm có:
Gạo tẻ: 30g
Gà ếch: 200g
Đậu trắng
Hành lá, nước, dầu ăn
Cách nấu cháo ếch đậu trắng:
Hẹ bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng.
Cho gạo vào, cho đậu trắng vào nồi
Cho dầu vào nồi, cho ếch vào xào chín, thêm hành lá.
Khi cháo chín cho hành lá vào. Xào ếch và nấu trong 1-2 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
Múc cháo gà đậu trắng ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
li>
4.11 Cháo ếch hạt sen
Cháo ếch hạt sen giúp bé dễ ngủ, giải nhiệt nhiệt.
p>
Thành phần gồm có:
Gạo 50g
Ức gà 100g
Hạt sen 50g
20g đậu Hà Lan
30g bông cải xanh
½ củ cà rốt
1 trống nấm
Lianzi nấu cháo ếch cho bé:
Sơ chế thịt gà ếch, rửa sạch, chặt miếng.
Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim và đắng, rửa sạch, nấu chín, xay mịn.
Mộc nhĩ ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Sơ chế cà rốt, củ đậu và súp lơ xanh, sau đó luộc chín và xay nhuyễn.
Cho hành lá vào xào trước, sau đó cho ếch vào xào chín.
Gạo vo sạch cho vào nồi cháo.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà ếch, hạt sen và rau củ xay nhuyễn vào khuấy đều.
Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, cho ếch vào xào chín.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà ếch vào nấu khoảng 3 phút thì cho khoai lang nghiền vào khuấy đều.
Nêm một chút gia vị vào nồi ngọt rồi múc cháo ếch khoai tây ra bát cho bé ăn.
Mẹ muốn thay đổi thực đơn cho con ăn khoai lang Cháo ếch khoai tây
4.13 Cháo ếch non nấu nấm kim châm
Thành phần gồm:
200g thịt gà ếch
200g gạo
>li>Enoki nấm hương 1 bó nhỏ (khoảng 2 ngón tay)
Hành lá, gừng, rau mùi
Cách làm cháo ếch non nấm kim châm:
Chân ếch rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, thêm vài lát gừng băm nhỏ.
Nấm đông cô bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Rửa và thái nhỏ hành tây và mùi tây.
Vo gạo và nấu cháo.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà và nấm vào nấu đến khi cháo chín, sau khi cháo chín.
Cho rau mùi vào, trút ra bát cho bé thưởng thức.
4.14 Nấu cháo ếch cho bé
Ếch nấu cháo cho bé ăn rau gì ngon? Mẹ có thể dùng rau dền để nấu cháo ếch, giúp lợi tiểu và ngăn ngừa bệnh vàng da, đặc biệt tốt cho bé còi xương, suy dinh dưỡng.
Nguyên liệu gồm:
Ếch gà 50g
Gạo 30g
Rau dền 30g
Cách nấu cháo ếch rau dền:
Lá rau dền nhặt,
Thịt ếch sau khi sơ chế đem rửa sạch, băm nhỏ.
Gạo ngâm nước khoảng 30 phút rồi nấu cháo.
li>
Sau khi cháo chín, cho thịt gà và rau dền vào, đảo đều cho chín nhừ rồi tắt bếp.
4.15 Nấu cháo ếch cho bé kết hợp với rau lang, mồng tơi giúp bé dễ ăn hơn. Đặc biệt là món cháo ếch có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị chứng đái dầm cho trẻ em.
Nguyên liệu gồm có:
50g thịt ếch
30g gạo
30g rau mồng tơi
20g bàng Đậu
Dầu ăn
Cháo ếch non cải bó xôi:
Ếch gà rửa sạch, chặt miếng.
Rửa sạch và thái nhỏ lá cải bó xôi.
Gạo và đậu xanh ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm
Sau khi cháo chín, cho rau muống và gà lôi vào nồi, đảo đều cho chín nhừ. sau đó tắt lửa.
li>
5.Hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé đúng
Nếu chưa’ t biết nấu cháo ếch cho bé đúng cách Để nấu cháo ếch, mẹ có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:Ếch lột da, rửa sạch.
Bước 2: Mổ bụng ếch, moi hết ruột, lúc này lưu ý không làm đứt nội tạng để vi khuẩn, ký sinh trùng không xâm nhiễm vào thịt ếch. . Sau đó, rửa ếch lại bằng nước sạch.
Bước 3: Lọc lấy thịt đùi và nấu cháo cho bé. Trong bước này, bạn cũng cần cẩn thận để không làm đứt mạch máu, dễ sinh ký sinh trùng. Bạn dùng phần còn lại của con ếch để chế biến thức ăn cho những con trưởng thành.
Bước 4: Ếch bạn rửa sạch, sau đó ngâm qua nước muối loãng để khử mùi tanh và ngừa giun. Nếu bé chưa ăn được khối, bạn có thể cắt nhỏ để bé dễ ăn hơn.
6. Những lưu ý khi cho bé ăn cháo ếch>6.1 Cách chọn gà ếch ngon để nấu cháo cho bé
Chọn gà ếch ngon cần chú ý những điều sau các điểm sau:
Mua thịt ếch từ tháng 9 vì đây là thời điểm ngon nhất.
Chọn ếch có mắt sáng, đầu thon, vạm vỡ, bụng vàng hoặc trắng, da bông đen hoặc vàng. .
Mua ếch sống ở siêu thị, không đông lạnh.
6.2 Những sai lầm cần tránh khi cho bé ăn dặm bằng cháo ếch
Mẹ nên tránh những sai lầm kinh điển khi cho con ăn cháo ếch, để không ảnh hưởng đến sự phát triển lành mạnh của trẻ. Cụ thể:
Thêm muối vào thức ăn của con bạn:
Điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng của gan, thận và máu.
Lấy nước bỏ thân chính:
Cho cả nước lẫn nước, bảo đảm
Ăn dặm sai thời điểm:
Nhiều bà mẹ cho con ăn dặm. 4 tháng tuổi, vì chúng tôi muốn em bé lớn nhanh chóng. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn quá non yếu để hấp thụ thức ăn đặc. Vì vậy, mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ khi trẻ được 6 tháng tuổi.
Điều:
Nếu bé đã mọc một vài chiếc răng, không nên cho bé ăn thức ăn xay nhuyễn. Lúc này, mẹ nên cho trẻ ăn thức ăn dạng hạt để trẻ rèn luyện khả năng nhai.
Thời gian bú kéo dài:
Chỉ nên cho bé bú trong khoảng 30 phút là tốt nhất. Nếu trẻ không ăn được nhiều thì mẹ cũng nên dừng lại, vì ăn quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Có thể thấy, thịt ếch là nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Phát triển thời thơ ấu.Tuy nhiên, cha mẹ cần biết cách nấu cháo ếch cho bé với các thực phẩm khác vừa khử được mùi tanh vừa cân bằng dinh dưỡng. Mong rằng qua bài viết này, các bậc cha mẹ có thể cho con ăn thêm nhiều món ngon, cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Nuôi dạy con chu đáo.
Cha mẹ hãy đón đọc những bài viết sau để có thêm kiến thức nuôi dạy con cái, nắm vững thêm những kiến thức bổ ích về nuôi dạy con cái nhé!
Cháo lươn có tốt cho bé không? Cách nấu cháo lươn và rau gì ngon và không bị tanh?
Tại sao trẻ thích ăn cháo tôm? Cách nấu cháo tôm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng?
Bé có thể bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ mấy? Những thực phẩm nào cha mẹ không nên cho bé ăn?
10 cách hướng dẫn bạn cách làm bánh nướng hoa quả không bị tanh
Bé 8 tháng ăn được gì? Cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi 19
Tham khảo:
Thành phần dinh dưỡng của ếch (Rana esculanta) trong phế phẩm gạo https://pubmed.ncbi.nlm.nih .gov/17446068/Accessed 20/12/2022
Cho Bé Ăn: 6-12 Tháng https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-6 – 12 thángTruy cập 20/12/2022
Cho bé khoảng 6 tháng ăn dặm https://www.kidshealth.org.nz/what-food-give-your-baby-around- 6- thángTruy cập ngày 20/12/2022
Nguồn video và hình ảnh từ kênh Yotube Bếp Mẹ Bống truy cập ngày 20/12/2022
