Nấu cháo cua biển cho bé với rau gì

Cháo cua biển nấu với rau gì? Cách nấu cháo cua biển ngon

121 Views

Cua biển dùng để nấu cháo không những giúp tăng dinh dưỡng mà còn làm hương vị món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo cách làm mónCháo cua biểnrất đơn giản lại không ngấy mà Đầu bếp Á Âu chia sẻ dưới đây nhé!

Cua biển con CháoCháo cua biển thơm ngon, bổ dưỡng. Nguồn ảnh: Internet

Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Cua biển là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. MónCua biểnkhông chỉ mọng nước tự nhiên mà còn giàu đạm và các chất dinh dưỡng như: canxi, axit béo omega-3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali). ), nhiều vitamin B12… đây là những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Cháo thịt cua thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm đơn giản, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em.

Cháo thịt cua có thể kết hợp với bất kỳ loại rau nào, thơm mà lại bổ dưỡng

Công thức nấu cháo cua biển cà rốt

Nguyên liệu

  • 2 con cua biển
  • 50g gạo
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, gừng…

Các bước thực hiện

Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

Rửa cua cho thật sạch, cho chút muối và 1/2 củ gừng đập dập vào xào sơ để khử mùi tanh. Cua chín, vớt ra, tách lấy thịt.

“CháoThịt cua thơm ngon, bổ dưỡng. Nguồn ảnh: Internet

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn.

Rửa sạch và thái nhỏ hành lá và rau mùi.

Bước 2: Nấu cháo cua biển

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc cua đã lọc và nấu trên lửa vừa.

Thịt cua cà rốt Cháo Khi nấu cháo, khuấy đều để làm mềm gạo. Ảnh: Mạng

Khi thấy cháo sôi, cho cà rốt đã sơ chế trước vào ninh nhỏ lửa, vặn lửa nhỏ đun đến khi cháo và cà rốt chín nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô, thêm ít hành, ngò và tiêu, hương vị sẽ thơm ngon hơn

p>

Cách nấu cháo cua biển cháo

Thành phần

  • 2 con cua biển
  • 50g gạo trắng
  • 30g cải bó xôi
  • 5g bơ lạt viên
  • 400ml nước dùng gà
  • Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, gừng…

Các bước chế biến

Bước 1: Tổng kết sơ chế nguyên liệu

Quy trình sơ chế cua biển ban đầu là tương tựcách nấu cháo cua biển với cà rốt.

Rau muống rửa sạch, cắt khúc

Bước 2: Xào thịt ghẹ

Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng. Khi bơ tan chảy, cho thịt cua vào xào.

Bước 3: Nấu cháo

Gạo vo sạch, cho vào nước luộc gà, nấu lửa nhỏ đến khi cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua đã xào và rau mồng tơi vào trộn đều, nêm gia vị rồi tắt bếp.

biển Cháo cua rau muốngRau muống bồi bổ cơ thể. Ảnh: Mạng

Công thức nấu cháo cua biển bí đỏ

Nguyên liệu

  • Gạo 50 gam
  • 50g thịt cua biển
  • 30g bí đỏ
  • 400ml nước dùng gà
  • 1 củ hành tím
  • 2 – 3 củ hành lá
  • Gia vị: muối, gừng, hạt nêm…

Các bước sơ chế
  • strong>
  • Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

    Việc sơ chế ghẹ biển cũng tương tự như 2 phương pháp trên. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt miếng nhỏ.

    Cháo cua bí đỏ Bí đao luộc chín có thể xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Picture: Network

    Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

    Bước 2: Xào Thịt Cua

    Cho chảo vào chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tím. Sau đó cho thịt cua vào xào.

    Bước 3: Nấu cháo

    Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu trên lửa nhỏ. Sau khi cháo được mở ra, thêm bí ngô xắt nhỏ vào cháo.

    Tiếp tục cho thịt cua đã xào vào nấu cùng, trộn đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

    Cháo Cua Bí Đỏ Cho BéCháo Cua Thịt Bí đỏ dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Hình: Internet

    Múc cháo ra tô, thêm ít hành lá thái nhỏ và tiêu để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

    Cháo Cua biển giàu dinh dưỡng và đa dạng, rất thích hợp cho bé dùng trong bữa ăn hàng ngày. Cách nấu cháo cua biển cho bé rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước mà DTTBTAAu đã chia sẻ. Tuy nhiên, tùy theo độ tuổi của từng bé mà có thể ninh cháo đặc, hoặc có thể thêm ít hành lá, rau mùi, hạt tiêu… sao cho phù hợp.

    Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua

    Cua biển giàu chất dinh dưỡng nhưng đối với bé dưới 1 tuổi mới bắt đầu ăn dặm, Các mẹ vẫn phải “cảnh giác” vì đây là thực phẩm dễ bị dị ứng.

    Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày nhưng số lượng mỗi bữa sẽ thay đổi theo tháng tuổi:

    • Trẻ 7- 12 tháng tuổi: mỗi bữa có thể ăn 20-30g cháo bột thịt cua, ngày 1 bữa, tuần 3-4 bữa.
    • Trẻ từ 1-3 tuổi: 30-40g thịt cua và cháo, mì, bún, súp… ngày ăn 1 bữa.
    • Trẻ từ 4 tuổi trở lên: ăn 50-60g thịt cua/bữa, hải sản ăn 1-2 bữa/ngày.

    Trẻ nên ăn ít thịt cua hơn thịt lợn và cá, vì cua có nhiều chất đạm, ăn nhiều không tốt.

    Khi chế biến chỉ sử dụng thịt cua, không cho bé ăn gạch, sẽ khiến bé bị đầy hơi, ăn không ngon miệng. …để tìm hiểu thêm bí quyết nấu các món ăn ngon với hải sản khác, bạn có thể điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn khóa học phù hợp. ĐƯỢC RỒI!

    .

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *