Nấu cháo cá cho bé với rau gì

Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng

148 Views

Cá cháo bao gồm cá chép, cá lóc, cá hồi, cá rô phi, cá diêu ​​hồng, cá tra và nhiều loại cá khác, những loại cá này rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và thể chất của trẻ.

Bé mấy tháng thì ăn được cá?

Theo bác sĩ, nên cho trẻ 9 tháng tuổi ăn đầy đủ các loại cá như cá hồi, cá đen, cá trắm… .. đợi đến khi bé được 12 tháng mới cho ăn sò ốc.

Bé ăn dặm lúc 9 tháng có thể ăn cá, và có thể ăn các loại cá ít thủy ngân như cá hồi, cá tuyết, cá trê, cá bơn, cá minh thái…

Bé cá Rau gì dùng để nấu cháo?

Tùy theo loại cá mà mẹ có thể nấu với các loại rau củ khác nhau. Ví dụ:

– Có thể nấu cá hồi với rau mồng tơi, bí đỏ, củ dền, đậu xanh, mồng tơi…

– Cá đen có thể nấu với các loại rau củ như cà rốt, bí, mồng tơi, khoai lang, đậu xanh, nấm rơm, chùm ngây, mồng tơi, các loại rau thơm: hành, mùi tây, thì là…

– Cá chép có thể nấu với các loại rau như mồng tơi, đậu xanh, đậu đỏ, dưa cải, bí đỏ , cà rốt, hạt sen…

Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Mẹ có thể tham khảo cách làm sau dùng các loại cá cho bé Nấu cháo cá.

1. Cháo cá hồi cho bé

Bé dưới 12 tháng có thể ăn 20-30g cá hồi/bữa và ngày ăn 1 bữa, tuần ăn 3 bữa .

Bé 1-3 tuổi 30-40 gam cá hồi/bữa/, 1 bữa/ngày, 3 bữa/tuần.

Bạn có thể nấu cháo cá hồi cho bé theo cách thực hiện như sau:

*Cháo súp lơ và khoai tây

Chuẩn bị:

– Cơm trắng (1 muỗng)

– Cá hồi (1 miếng nhỏ, khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm)

– Súp lơ trắng (1 bông lớn)

– Khoai tây (1 củ nhỏ)

– Cà rốt (1 củ nhỏ)

– Gừng (1 lát mỏng)

p>

– 250 ml nước nóng/sôi

Công thức nấu cá hồi, súp lơ và cháo khoai tây

– Trong nồi nấu chậm, cho gạo trắng, nước nóng và Một miếng gừng. Đặt nồi nấu chậm ở chế độ cao nhất và nấu trong khoảng 1 giờ.

– Trong thời gian này, đun sôi nước để hấp rau củ.

– Rau củ Khoai tây, cà rốt, súp lơ gọt vỏ thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa.

– Hấp rau trong 15 phút. (Không nên nấu khoai quá chín vì khoai sẽ rất dẻo)

– Sau 15 phút vớt rau củ ra thay bằng cá hồi và hấp trong 3-5 phút.

– Trong khi hấp cá hồi, xay nhuyễn các loại rau củ.

– Sau khoảng 2-3 phút, vớt cá hồi bỏ da và xay nhuyễn.

– Nấu cháo khoảng 1 tiếng, sau đó cho rau củ xay nhuyễn và cá xay nhuyễn vào nồi ninh nhừ. Khuấy đều.

– Sau khi cháo chín, dùng thìa múc ra bát nhỏ, để nguội ở nhiệt độ thích hợp rồi cho bé ăn.

Làm thế nào đến Cháo Cá Luộc Bổ Dưỡng Cho Bé - 1

*Cháo Cá Hồi Cải Bó Xôi

Chuẩn bị:

– Lá mồng tơi 10g

– Cá hồi phi lê 20g

– Gạo 1 nắm

– Dầu ăn cho bé khoảng 5ml

– 250ml lọc nước

Cách chế biến:

– Cá hồi rửa sạch, nấu chín. Khi cá chín vớt ra để nguội. Bước này mình cho thêm 1 ít nước vào bát thịt, cá.

– Rau muống rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó cho vào nồi cùng một ít nước và đun sôi. Tạo chất nhờn tương tự như cá.

– Gạo vo sạch cho lên bếp nấu cháo, khi cháo sôi thì cho cá vào nấu thật nhừ. Tiếp theo, mẹ cho rau muống đã cắt nhỏ vào nồi đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

– Cuối cùng, mẹ tôi cho một ít dầu ăn vào cháo khi còn nóng và khuấy đều. Lúc này mẹ chỉ cần múc cháo ra bát, khi cháo nguội là có thể cho bé ăn.

Làm thế nào nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ dưỡng-2

*Cháo cá hồi rau mồng tơi

Chuẩn bị:

– 30g phi lê cá hồi

– 1 nắm cháo đặc

– 1 nhánh hành tím

– 30g rau mồng tơi

– Dầu ăn 5ml

Cách chế biến:

– Cá hồi rửa sạch theo hướng dẫn để khử mùi tanh, sau đó cắt cá thành từng miếng. mảnh vỡ.

– Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. , phi thơm thì cho cá hồi vào xào. Bạn có thể băm nhỏ cá bằng thìa vì cá hồi cũng rất mềm.

– Rau mồng tơi chọn những cọng non, rửa thật sạch rồi xay hoặc bằm nhỏ (tuỳ theo độ dai của rau muống). thức ăn chưa chế biến).

– Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ rồi cho cá hồi vào ninh cùng. Khi cháo sôi thì cho rau mồng tơi vào khuấy đều. Khi chuẩn bị múc cháo ra, nêm thêm nước mắm (vài giọt). mùi cá.

*Cháo cá hồi bí đỏ

Chuẩn bị:

– 1/2 bát ăn cơm

p >

– 200g phi lê cá hồi

– 200g bí đỏ

– 1 nhánh gừng nhỏ, hành hoa

– dầu ăn, hạt nêm cho bé

p>

Cách chế biến:

Ngâm cá hồi trong nước muối nhạt 20 phút, sau đó rửa sạch.

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào hấp và đánh thành bùn.

– Gạo ngâm 1 tiếng cho nở, vo sạch, cho vào nồi nấu chín.

– Cho cá hồi và vài lát gừng vào. Đun sôi hoặc hấp trong 5 phút.

– Bắc chảo lên bếp, cho ít hành lá vào phi thơm rồi cho thịt cá hồi vào xào săn, nêm chút hạt nêm cho cá đậm đà.

– Sau khi cháo chín, cho bí đỏ nghiền nhuyễn vào, khuấy đều, nấu 5 phút, cho cá hồi vào, đảo thêm 2 phút. Mẹ thêm ít hành lá để nêm cho bé.

Làm thế nào nấu cháo cá bổ dưỡng cho bé - 3

2. Cháo cá đen cho bé

*Cháo cá cà rốt cho bé

* strong>

Chuẩn bị:

– 1/2 bát cơm trắng, 400g thịt nạc cá đen, 100g nấm rơm, 1 củ cà rốt, hành lá cắt nhỏ Vỡ vụn một chút.

– Gia vị cơ bản, hành lá, thì là, húng quế.

Công thức:

– Cá đen băm nhỏ, ướp với nước mắm, hạt nêm và 1/2 hành khô băm nhỏ, ướp khoảng 40 phút – 50 phút cho cá thấm gia vị.

– Vo sạch gạo, đun nước (có thể đun bằng nước xương cá luộc), ninh đến khi gạo chín mềm.

– Cho khoảng 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành khô vào phi thơm.

– Tiếp tục cho cá đen vào đảo đều, xào đến khi cá vàng, thơm và săn lại.

– Sau khi cháo chín, nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người. bé.

-Cho phi lê cá đã cắt và nấm rơm vào nồi cháo, nấu khoảng 2-3 phút thì cho hành lá, thì là, tía tô vào, đảo đều rồi tắt bếp. Hoàn thành.

-Ăn cháo cá cho bé khi còn nóng.

*Cháo cá bí đỏ cá đen cho bé

Chuẩn bị:

– 1 nắm gạo (mẹ nhỏ tay), 1 miếng bí ngô (hoặc khoai lang) 30 gam, phi lê cá đen 15 gam.

– Gừng, hành tím, dầu ăn.

Cách chế biến:

– Cá đen rửa sạch, luộc chín, thêm chút gừng, hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm. Sau khi cá chín, đập dập, bỏ gừng, hành, lấy nước nấu cháo.

– Bí đỏ hoặc khoai lang gọt vỏ, bỏ hạt hoặc cắt miếng nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi canh cá ninh nhừ, thêm khoai tây, bí đỏ vào ninh mềm. Trong quá trình nấu có thể cho thêm nước ấm, lượng nước khoảng 1/2-2/3 bát.

– Xào hành tây và cá cho thơm.

-Sau khi cháo khoai tây và bí đỏ chín, cho cá đã chiên vào, đảo đều, nêm vừa ăn.

– Múc cháo ra tô, thêm hành tím (tùy khẩu vị. Trẻ em thích). Cho bé ăn cháo khi còn nóng.

em bé Cháo cá bổ dưỡng ăn dặm-5

*Cháo cá đen rau mồng tơi

Chuẩn bị:

– 1 con cá đen

– 1 bát cháo nhỏ

– 1 nắm mồng tơi

– gừng

Cách làm:

– Cá đen rửa sạch, luộc sơ với vài lát gừng để khử mùi tanh, sau đó lọc bỏ hết da và xương cá, rồi tán nhỏ thịt cá.

– Nhặt lá mồng tơi, rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho cháo vào nồi kho cá, nấu cho chín mềm. Khi cháo sôi, đầu tiên cho rau mồng tơi vào khuấy đều. Khi rau chín và cháo đặc lại thì cho cá vào, khuấy đều và nấu thêm 1 phút. Nêm cho bé một chút dầu ăn và nước mắm. Khuấy đều rồi múc cháo ra bát.

– Múc cháo cá đen ra bát và cho bé ăn khi cá còn ấm.

Làm thế nào Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm dinh dưỡng - 6

*Cháo cá đen rau mồng tơi

Chuẩn bị:

– Phi lê cá đen 30g

– Gạo 50g

– Lá mồng tơi 5 cái

– Dầu ăn, gia vị trẻ em

Cách nấu:

– Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ thành cháo.

– Rửa cá đen bằng nước muối nhạt. Rửa và cắt rau bina.

– Cho cải bó xôi vào nồi cháo, nấu đến khi cải chín hẳn.

– Cá đen hấp hoặc luộc bỏ hết xương. Sau đó phi thơm hành với dầu ăn rồi cho cá vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Cháo và cải bó xôi chín, cho thịt cá đen vào đảo đều, nêm gia vị, nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra bát.

p >

Cách nấu cháo cá, món ăn dặm dinh dưỡng cho bé- 7

3. Cháo cá chép cho bé

*Cá chép đậu xanh cháo

Chuẩn bị:

– 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo trắng

– 1 nắm nhỏ một nắm đậu xanh

– Cá chép 1 lạng, thịt khoảng 20g

– Hành khô, hành lá, thì là

Cách nấu:</strong

– Làm sạch thịt cá trắm, nấu chín. Loại bỏ cá và đặt sang một bên.

– Băm nhỏ hoặc cắt nhỏ một củ hành tím phi thơm với ít dầu ăn. Khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì trút cá vào đảo đều cho đến khi cá chín.

– Vo sạch gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh rồi trộn đều. Cho tất cả gạo, đậu xanh vào nồi vừa rồi cho thịt, cá vào nấu khoảng 30-40 phút. Khi bắt đầu nấu, vặn lửa lớn để cháo chín mềm, sau đó vặn lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi cháo chín. Cái này hay xay ra cho trẻ ăn.

– Nêm nếm vừa ăn (trẻ dưới 12 tháng không cần nêm)

– Múc cháo ra tô, rắc thịt cá, hẹ, lá lốt cắt nhỏ lên trên. Khi trẻ ăn trộn đều và cho trẻ ăn khi còn nóng.

em bé Cách nấu cháo cá chép bổ dưỡng - 8

*Cháo cá chép hạt sen cho bé

Chuẩn bị:

– 20g thịt cá trắm

– 1 củ nghệ

– 1 bó nấm rơm

– 2/3 bát con ngó sen khô hạt

– 1 nắm nếp, 1 nắm gạo trắng

– 1 ít hành lá. Rau mùi

– Gia vị, dầu ăn

Cách chế biến:

– Thịt cá trắm rửa sạch với nước muối. Sau đó cho vào nồi để nấu chín cá. Lấy cá ra và đặt sang một bên.

– Hạt sen ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng cùng hạt sen và canh cá.

– Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn, nấm rơm ngâm nước cho thật sạch, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa và cắt hẹ, rau mùi và rau mùi tây. Nấm, cà rốt, nghệ bào >

– Cháo chín thì cho cá vào và tắt bếp.

– Xay cháo hay cho cháo vào đó nêm gia vị vừa đủ cho bé (xem con ăn được gì. Theo độ tuổi và độ thô của bé)

Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm món ăn vặt bổ dưỡng-9

4. Cháo cá thu

*Cháo cá thu bí đỏ

Chuẩn bị:

– 30 -50g cá thu tươi

– 1 nắm cháo

– 50g bí đỏ gọt vỏ

– 1 củ gừng nhỏ

– 2 nhánh rau mùi

– 2 củ hành lá

– gia vị, nước mắm, dầu ăn

Cách nấu:

– Gạo vo sạch, cho nước vào đun sôi.

– Bí đỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ.

– Gọt vỏ gừng và cắt thành lát mỏng.

– Cá thu rửa sạch, cắt lát mỏng (có thể ướp gia vị cho bớt tanh).

– Khi cháo sôi, cho bí đỏ và gừng thái lát vào đun tiếp cho đến khi các nguyên liệu này mềm, cháo đặc lại.

– Tùy theo sở thích của trẻ ăn cháo loãng hay cháo đặc mà mẹ có thể thêm nước cho phù hợp.

-Lúc này cho cá thu đã cắt lát vào chảo đun thêm 5-10 phút nữa.

-Khi các nguyên liệu này đã chuẩn bị xong và chín hẳn thì nêm nếm gia vị và rắc thêm mùi, hành lá cho bé thưởng thức.

Làm thế nào nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm bổ dưỡng-10

*Cháo cá thu súp lơ

Chuẩn bị:

– 30 gam cá thu

– 1 bông súp lơ

– 1 nắm cháo hành

– củ hành

– Dầu ăn, gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

– Cá thu rửa sạch cho hết mùi hôi, để ráo, cắt cá thu thành từng lát mỏng.

– Tiếp theo, làm nóng chảo rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi cho đến khi cá săn lại. Nấu chín rồi xay nhuyễn.

– Nấu đến khi cháo chín mềm

– Hấp chín súp lơ và xay nhuyễn

– Sau khi cháo chín cho cá thu vào cùng súp. Cho súp lơ đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều và tiếp tục nấu trong vài phút

– Cuối cùng, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.

 Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm bổ dưỡng-11

5.Cháo cá diêu ​​hồng cho bé

Chuẩn bị:

– 100 gam thịt cá diêu ​​hồng

– 1 nắm gạo

p>

– 3 củ hành khô, 1 quả cà chua, một ít hành lá, 1 nhánh rau thơm

– Gia vị cho bé

Cách nấu:

– Hành khô bóc vỏ, 2 củ băm nhỏ, 1 củ xay nhuyễn. Cà chua, hành lá và rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

– Cá điêu hồng làm sạch cho vào nồi cùng với 1 củ hành khô luộc chín.

– Cá nấu chín. Vớt cá ra rây, lọc lấy nước súp cá. Sau đó vo sạch gạo và nấu thành cháo.

– Cá điêu hồng luộc rút xương.

– Hành khô phi thơm trong dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo cùng, thêm chút nước cho đến khi cà chua chín.

– Phi thơm hành khô trong một chảo khác, cho cá vào xào thơm.

– Khi cháo chín, mẹ cho cà chua chiên và chả cá vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút thì cho rau thơm, hành lá cắt nhỏ vào. Gia vị thích hợp cho bé trên 1 tuổi.

Làm thế nào to Nấu cháo cá cho bé ăn dặm dinh dưỡng- 12

Lưu ý khi nấu cháo cá cho bé

– Mẹ không nên cho bé dưới 12 tháng ăn thử.

– Xương cá phải được lọc kỹ để tránh hóc.

– Không nên cho bé ăn quá nhiều cá. 1 bữa ăn và 1 tuần.

– Mẹ có thể lựa chọn nhiều loại cá khác nhau để đa dạng bữa ăn dặm của bé.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *