Cháo cá chép không chỉ tốt cho bà bầu mà còn siêu bổ dưỡng cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Nấu cháo cá chép nghe có vẻ phức tạp nhưng thực ra không khó chút nào. Nếu bạn đang muốn biết cháo cá chép ăn với rau gì thì ngon, NGONAZ sẽ mách bạn một số cách nấu cháo cá chép đơn giản dưới đây nhé!
Lợi ích của cháo cá chép cho bé
Về món ăn, nhiều mẹ sẽ chọn cháo cá chép khi cai sữa cho bé. Cá chép chứa nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nói chung, nó có chứa các loại vitamin, axit amin, glycine, axit amin, canxi, sắt… Nó không chỉ giúp hệ xương khớp chắc khỏe mà còn thúc đẩy sự phát triển của não bộ và cơ thể.
Cá chép là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vậy nên bạn đừng quá lo lắng cháo cá chép nấu gì nhé. Danh sách các món cháo cá chép, công thức tỉ mỉ giúp bé ăn hoài không ngán mẹ đừng bỏ lỡ nhé.
Cá chép
Cháo cá chép đậu xanh
Nấm rơm thần kỳ với đậu xanh, để đảm bảo độ ngon của thịt cá chép. Không chỉ vậy, giá trị dinh dưỡng của những thực phẩm này còn giúp tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ tiêu hóa. Hãy cùng nhau tìm hiểu công thức nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá chép
- 20g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh nghệ
- li>
- Đậu xanh tách vỏ
- ½ bát ăn cơm
- 1 củ hành tím
- Hành lá
- Dầu ăn, nước mắm
Công thức nấu cháo nấm đông cô đậu xanh cá chép
– Bước đầu tiên: dùng nấm đông cô trước, sau đó dùng nước muối pha loãng. Sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ. Làm sạch và thái nhỏ tất cả vỏ của nghệ, hành tím và cà rốt.
– Bước 2: Đối với cá, bạn đánh vảy, moi ruột, rửa sạch với muối. Sau đó cho cá vào nồi và nấu chín. Tiếp theo, bạn cẩn thận dùng tay gỡ thịt cá, loại bỏ xương. Nước đun sôi có thể dùng để nấu cháo.
– Bước 3: Cho hành tím vào chảo xào chín. Sau đó cho cà rốt, nấm hương, thịt cá trắm và vài lát nghệ vào. Xào sợi cho đến khi chín hoặc gần chín.
– Bước 4: Cho gạo, đậu xanh vào nước dashi và đun nhỏ lửa. Tiếp theo, đặt bình vừa khuấy, cà rốt và cá lên trên. Nấu thêm 5 phút thì cho dầu ăn, nước mắm vào rồi tắt bếp.
Cháo cá chép cải xanh
Cải xanh cũng là món ăn được nhiều trẻ em đặc biệt yêu thích. Khi nấu cháo cá trắm cải xanh, bạn sẽ cảm nhận rõ mùi thơm mới và màu xanh hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- Cháo hoặc cơm trắng
- Ức cá chép
- Cải xanh
- Gừng
- li>
- Nước mắm, dầu ăn
Công thức nấu cháo cá trắm bông cải
– Bước 1: Cá chép làm sạch. Sau đó nấu với vài lát gừng để khử mùi tanh. Đối với bông cải xanh, bạn có thể rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.
– Bước 2: Khi cá chín vớt ra, để nguội rồi bóc lấy thịt. Phần nước luộc còn lại để nấu cháo.
– Bước 3: Cho bông cải xanh đã cắt nhỏ vào nước dùng dashi đang sôi. Nếu có cháo trắng thì lọc qua rây rồi cho vào nồi súp lơ xanh.
– Bước 4: Khuấy đều cháo, cho cá vào nấu cùng. Nêm gia vị và dầu ăn rồi vớt ra.
Cháo cá chép cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, β-caroten là thực phẩm tốt cho thị lực của bé. Ngoài ra, chúng còn chứa các khoáng chất khác hỗ trợ miễn dịch và có hiệu quả trong việc ngăn ngừa táo bón.
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- 30 gam cá trắm
- Cơm hoặc cháo
- 1 thìa cà phê rong biển tươi hoặc khô
- ½ muỗng cà phê gạo hoặc bột năng
- dầu ăn, nước mắm
Công thức nấu cháo cá chép
– Bước đầu tiên: rửa sạch cá trắm và luộc chín. Sau đó lọc lấy thịt, lọc bỏ xương. Để nước sôi nấu cháo. Đối với rong biển, bạn rửa sạch và luộc chín. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khối và hấp.
– Bước 2: Sau đó cho cà rốt, rong biển, cá vào nồi cháo đã nấu sẵn. Nấu khoảng 3 phút. Cho bột gạo hoặc bột năng vào khuấy đều. Đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Thêm dầu em bé và thưởng thức.
Cháo cá chép rau mồng tơi
Thành phần trong cháo cá chép là chất nhầy giúp chống táo bón và có tác dụng tối ưu cho dạ dày.Ngoài ra, vitamin và khoáng chất còn có những công dụng khác đối với sự phát triển của bé. Nếu bạn muốn biết nấu cháo cá chép dùng rau gì thì đừng bỏ qua rau mồng tơi nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cháo sơ chế
- Cá trắm 30g
- Rau mồng tơi 30g
- Nấu ăn cho trẻ dầu
- Nước 450ml
Công thức nấu cháo cá chép
– Bước 1: Đầu tiên dùng cá chép rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó luộc chín và lọc bỏ xương. Sau đó băm nhỏ thịt.
– Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Cho nước và một ít cháo đã nấu vào nồi. Sau đó thêm cá. Đợi cháo sôi trở lại thì cho mồng tơi vào. Nấu cho đến khi các nguyên liệu chín, tơi ra. Thêm dầu em bé và thưởng thức.
Những lưu ý khi nấu cháo cá chép cho bé
Cá chép từ xa xưa đã là một thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ, đặc biệt là phụ nữ mang thai, nhất là những trẻ nhỏ. bộ não của em bé đang phát triển.
Sự kết hợp giữa cá chép và các loại rau củ không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn làm món ăn này thêm phần hấp dẫn. Lưu ý khi nấu không cần thêm gia vị vì nguyên liệu đã đầy đủ.
Cá chép dễ mua, dễ kiếm và không đắt. Bạn chỉ cần một chút thời gian để nấu cháo cá chép lọc bỏ xương. Sẽ ngon hơn nếu mẹ cho bé ăn cháo khi còn nóng. Nên làm nhiều hơn một công thức mỗi tuần với các món ăn khác.
Kết luận
Vậy mẹ khỏi phải thắc mắc cháo cá chép ăn với rau gì ngon và hấp dẫn nhé ? Cùng học cách nấu cháo cá chép theo hướng dẫn trên đây để đảm bảo con bạn có món ăn thật ngon nhé!
.