Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ phát triển trí não và ngăn ngừa táo bón ở trẻ. Còn chần chừ gì mà mẹ chưa học cách nấu cháo bí đỏ cho bé? Hãy đến và tìm hiểu!
- Thực đơn bé 1 tuổi ăn cơm Sắn Giôn
- strong> Cơm bé 2 tuổi : Thực đơn gợi ý tăng cân nhanh cho trẻ
Dinh dưỡng trong một bát bí đỏ
Bí đỏ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ. Thêm vào đó, nó chứa tương đối ít calo. Vì vậy, đây vẫn là sự lựa chọn thường xuyên của các bà mẹ trong bữa ăn dặm của bé.
Về mặt dinh dưỡng, một chén bí ngô nấu chín cung cấp:
- li>Vitamin C: 19% RDI
- Vitamin K: 49% RDI
- Vitamin E: 10% RDI
- Protein: 2 gam
- Chất xơ: 3 gam
- Đồng , Mangan và Riboflavin: 11% RDI
- Niacin, Vitamin B6, Axit Pantothenic và Thiamine: 5% RDI
- Axit Folic: 6% RDI
- Kali: 16% RDI
- Sắt: 8% RDI
- Chất xơ: 3 gam
- Carbohydrat: 12 gam
- Calo: 49
Thời điểm và lưu ý khi cho ăn bí ngô
Bí ngô là thực phẩm rất dễ ăn lại tốt cho sức khỏe. Vì vậy, mẹ có thể cho bé ăn bí đỏ từ 6 tháng tuổi. Bí đỏ mẹ có thể luộc, xay nhuyễn với sữa hoặc cháo.
Bí ngô rất bổ dưỡng, nhưng nó cũng dễ bị mất đi trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, trước khi mẹ học cách nấu cháo bí đỏ cho bé, mẹ cần nắm vững các nguyên tắc sau:
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng và chế biến ngay
- Làm không hầm bí quá lâu trên lửa nhỏ. Bí đỏ rất mềm, khi nấu chín mịn nên hạn chế đun quá lâu
- Không bảo quản bí đã nấu trong tủ lạnh. Lúc này bí không còn tươi, màu sắc đã ngả sang màu vàng vàng, không còn giữ được độ tươi như ban đầu
- Không nên lạm dụng cho bé ăn quá nhiều bí. Ăn quá nhiều bí đỏ có thể dẫn đến thừa carotene. Vì vậy, mẹ nên cân bằng các loại thực phẩm này trong thực đơn của bé. Khoảng 1-2 bữa/tuần
Cách nấu cháo bí đỏ cho bé
Cháo bí đỏ sánh mịn, thơm và béo ngậy, kết hợp với các thành phần khác sẽ hấp dẫn hơn. Kiểm tra các công thức dưới đây!
Cách nấu cháo bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- li>Gạo: 1 chén
- Bí đỏ: 70g
- Thịt bằm: 30g
Công thức nấu cháo bí đỏ :
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng
- Bước 2: Thịt ngâm với hành lá băm nhỏ, nêm nếm gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chiên thịt. Cho 100 ml nước vào thịt bằm, đun sôi trên lửa lớn rồi cho bí vào nấu chín
- Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo đã nhừ, mẹ cho hỗn hợp bí đã cắt nhỏ và xay nhuyễn vào.
- Bước 4: Nêm gia vị cho bé. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
Cháo bí đỏ thịt băm sau khi nấu rất thơm ngon, thích hợp cho bé ăn dặm từ những ngày đầu. Đối với bé 6-7 tháng mẹ có thể dùng rây lọc cháo để cháo mịn hơn.
Cách nấu cháo đậu xanh bí đỏ
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 100g
- Bí đỏ: 400g
- Đậu xanh: 150g
>li>Đường: 120g
Đậu xanh và Cháo bí đỏ Cách làm:
- Bước 1: Gạo và đậu ngâm 1-2 tiếng cho nở
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhỏ
- Bước thứ ba: Cho gạo và đậu xanh vào nồi ninh thành cháo. Khi cháo mềm thì mẹ cho bí đỏ vào khuấy đều
- Bước 4: Cho 1 chút đường vào cháo khuấy đều cho đường tan hết. Nấu cháo bí đỏ cho bé 6-7 tháng không cần thêm muối, đường
- Bước 5: Múc cháo ra bát và ăn khi còn nóng. Món cháo này rất thích hợp cho bữa chiều, chắc chắn bé sẽ thích
Cách làm cháo yến mạch bí đỏ cho bé
Chuẩn bị thành phần:
- Bột yến mạch: 80g
- Bí đỏ: 30g
- Thịt heo bằm: 100g
- Tỏi khô củ hành
Cách nấu cháo bí ngô cho bé:
- li> Bước Bước 1: Ngâm bột yến mạch trong 30 phút
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ
- Bước 3: Tỏi và hành tây bóc sạch vỏ, sau đó băm nhuyễn
- Bước 4: Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn rồi phi với hành tỏi phi thơm. Khi thịt săn lại cho 1 chén nước vào đun sôi, sau đó cho bí đỏ vào đun cho chín mềm
- Bước 5: Cho yến mạch vào khuấy đều, đun lửa nhỏ đến khi cháo sánh mịn
Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé 7 tháng tuổi h3>
Nguyên liệu:
- Gạo trắng: 1 nắm nhỏ
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Bí đỏ: 50g
- Tôm: 50g
- Gia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Gạo vo sạch, xay nhỏ, cho vào nồi nấu cháo
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín , sau đó đảo đều
- Bước 3: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và lưng Sau đó cho tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp. bếp, cho một ít dầu ô liu vào rồi cho tôm vào xào, đợi tôm chuyển sang màu vàng cam.
- Bước 5: Cho tôm và bí đỏ vào nồi cháo, nấu thêm khoảng 2 phút nữa là được. tắt bếp
Công thức nấu cháo lươn bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo: 100g
- Bí đỏ: 100g
- Lươn: 200g
- Hành lá, rau thơm
- Rau thơm
Cháo lươn bí đỏ:
- Bước 1: Dùng muối tinh và giấm để khử mùi tanh và làm sạch chất nhầy. Sau đó cắt lươn thành từng miếng nhỏ và luộc chín. Lươn sau khi chín vớt ra, để nguội lấy thịt
- Bước 2: Gạo vo sạch, nấu thành cháo
- Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch và xay mịn
- Bước 4: Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt lươn và bí đỏ vào khuấy đều. Nêm gia vị cho bé cùng một ít hành và rau thơm rồi tắt bếp
Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ
Nguyên liệu:
- Gạo trắng: 50g
- Gạo nếp: 20g
- Bí đỏ: 100g
- Thịt bò : 80g
- Hành lá, gừng, mùi tây
Công thức nấu cháo thịt bò bí đỏ:
- Các bước 1: Trộn đều 2 loại gạo với nhau và ngâm khoảng 30 phút
- Bước 2: Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ. Thịt bò ướp với gừng và chút hạt nêm
- Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ nội tạng, rửa sạch, cắt khúc, hấp chín rồi tán nhuyễn
- Bước 4: Ướp Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào
- Bước 5: Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi cháo. Sau khi cháo chín thì cho bí đỏ và thịt bò vào xào chung
- Bước 6: Cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp
Thực hành cho bé ăn cháo bí đỏ hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo đỏ: 30g li >
- Gạo nếp: 30g
- Bí đỏ: 50g
- Hạt sen: 30g
- Tép tươi: 30g
Hình ảnh >
Cách ăn cháo bí đỏ cho bé:
- Bước đầu tiên: hạt sen và gạo trắng Ngâm gạo nếp trong nước 30 phút
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn
- Bước 3: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi cho tôm vào đảo đều.
- Bước 4: Cho gạo và hạt sen vào nồi nấu cháo, sau khi cháo chín mẹ cho tôm và bí đỏ vào khuấy đều
- Bước 5: Sau khi cháo sôi lại thì có thể vặn tắt bếp
- Bước 6: Cho cháo vào máy xay sinh tố Bùn Nếu nấu cháo bí đỏ cho bé trên 8 tháng có thể bỏ qua bước này
Cháo trứng bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gạo: 30g
- Bí đỏ: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Phô mai: 1 miếng
Công thức cháo trứng bí đỏ cho bé:
- Bước 1: Ngâm gạo trước, sau đó nấu cháo
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín xay nhuyễn
- Bước 3 : Rửa sạch vỏ trứng, sau đó nấu khoảng 6-7 phút, vớt trứng ra bóc vỏ, lấy 1/2 lòng đỏ trứng đánh nhuyễn
- Bước 4: Cho gạo vào nồi, nấu cháo chín, cho bí đỏ và lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều
- Bước thứ 5: Sau khi cháo sôi trở lại, cho 1 viên phô mai vào khuấy đều cho tan hết
<h3 Cách nấu cháo đậu phộng bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo: 30g
- Bí đỏ: 30 cái
- Đậu phộng: 20g
- Gia vị
Cháo bí đỏ đậu phộng:
- Bước 1: Ngâm đậu phộng trong nước nóng 15 phút, bóc vỏ và xay nhỏ
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng
- li>
- Bước 3: Vo gạo và bí đỏ vào nồi cháo
- Bước 4: Nấu cháo nhừ, cho đậu phộng vào nấu khoảng 5 phút
h3>Cá hồi bí đỏ Thực hành cháo phô mai
h3> b>
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo đỏ: 1 hạt nhỏ
- Bí đỏ: 50g
- Cá hồi: 30g
- Sữa: 100ml
- Hành lá, gia vị, dầu ăn
Bí đỏ Cách nấu cháo cá hồi:
- Bước 1: Ngâm gạo, vo sạch, nấu cháo
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, hấp chín và nghiền mịn
- Bước 3: Ngâm cá hồi với sữa để khử mùi tanh, hấp chín rồi cho cá hồi vào bùn
- Bước 4: Sau khi cháo chín, mẹ cho bí đỏ và cá hồi vào.
- li>
- Bước 6: Nấu thêm 3 phút nữa, nêm gia vị và tắt bếp
Dưới đây là 10cách nấu cho bé ăn cháo bí đỏ. Học nhanh lên, cho bé đổi món! Chúc các bạn thành công.
.