Nấu cá hồi cho bé như thế nào

Cá hồi cho bé ăn dặm và 1001 món ăn bổ dưỡng từ cá hồi giúp bé phát triển trí não và thể chất

132 Views

Dù lựa chọn phương pháp ăn dặm nào thì điều quan trọng là phải xây dựng thực đơn ăn dặm đủ dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển kỹ năng theo từng giai đoạn.

Bạn có thể bắt đầu với các thành phần cụ thể trong từng nhóm thực phẩm

Cá hồi có thể là lựa chọn đầu tiên cho các bà mẹ vì những lợi ích đáng kể về sức khỏe và sự phát triển của chúng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ .

>

Đọc bài viết này để biết cách tạo thực đơn cho bé ăn cá hồi phù hợp với mọi trẻ. Giai đoạn!

Lợi ích của cá hồi non

Cá hồi là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Các dưỡng chất thiết yếu như vitamin D, kẽm, sắt, protein và nhiều chất quan trọng khác mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được.

Cá hồi là một trong những loại cá béo nhất. Axit béo Omega-3 là chất béo cần thiết cho sự phát triển trí não và mắt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Cá hồi cũng là một trong số ít nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi cần thiết cho sự phát triển của hệ xương.

>> Cháo cá hồi cho bé siêu đơn giản mà ngon

Cá hồi con

Nếu băn khoăn về thủy ngân khi cho bé ăn cá biển, các chuyên gia cho biết nguy cơ ngộ độc thủy ngân là tốt, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên ưu tiên hải sản hơn.

Cá hồi là một trong những lựa chọn an toàn có hàm lượng thủy ngân tương đối thấp.

Ngoài ra, thịt cá hồi mềm tự nhiên, hương vị thơm ngon rất thân thiện với vị giác của bé.

Đồng thời, cá hồi cũng là nguyên liệu dễ dàng được các mẹ chế biến, kết hợp linh hoạt và nhanh chóng

Vì vậy, để thu được lợi ích sức khỏe lớn nhất, các mẹ có thể bổ sung cá hồi vào thực đơn của bé đến ba tuổi. mỗi tuần một lần.

Cách bảo quản cá hồi cho bé ăn dặm

Mẹ nên chọn địa chỉ uy tín khi mua cá hồi cho bé. Cá hồi phổ biến tại cửa hàng là cá hồi phi lê. Thịt cá hồi tươi có màu đỏ cam, hồng tươi.

Thịt cá chắc, dùng ngón tay ấn vào thấy thịt cá đàn hồi, không giòn và không có màng nhầy trên bề mặt miếng này. cá.

Cá hồi nếu mua về dùng ngay trong tủ lạnh sẽ để được tối đa 2 ngày.

Mẹ cần biết cách cấp đông cá hồi làm thức ăn dặm cho bé nếu mua số lượng lớn, sử dụng lâu trong thời gian ngắn.

Cá sau khi mua về, bạn cần rửa kỹ cá bằng nước muối nhạt, sau đó lau khô bề mặt rồi cho cá vào túi hoặc hộp kín để ngăn đông (-2 độ C).

Cá hồi đông lạnh hạn sử dụng tối đa 3 tháng, nếu rã đông lưu ý chỉ sử dụng cá trong vòng 24 giờ.

Để đảm bảo cá hồi đông lạnh vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, cá nên được chuyển từ ngăn đá sang tủ lạnh và rã đông tự nhiên từ 6-12 tiếng trước khi sử dụng.

Cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm

Sơ chế cá hồi trước khi chế biến

Đầu tiên, bạn cần chọn cá hồi thật rất tươi và được bảo quản tốt. Sau đó, tôi làm sạch cá bằng giấm hoặc rượu gừng.

Khi chế biến cá hồi cho con, có lẽ điều băn khoăn nhất đối với tôi là làm sao để khử bớt mùi tanh của cá. Bạn có thể thực hiện một trong hai cách sau:

– Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 1 tiếng, sau đó rửa sạch với rượu gừng.

– Hoặc rửa cá bằng chanh vàng. Trong trường hợp không có chanh vàng, có thể thay bằng chanh xanh, nhưng chanh xanh không có tác dụng tốt và để lại vị đắng trên cá.

Đây là cách làm cá hồi cơ bản. Tùy theo tình hình cụ thể mà đưa ra phương pháp ăn dặm để mẹ tham khảo.

Cá hồi có thể nấu cháo, nướng, chiên, hấp và ăn kèm với nhiều loại sốt giúp kích thích vị giác của bé.

Điều quan trọng là cá hồi phải được nấu chín hoàn toàn và mẹ phải điều chỉnh kích thước của các miếng cho phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ về kỹ năng nhai và phối hợp tay mắt. Đứa bé.

Cá hồi được xếp vào loại cá đỏ nên phải đợi đến khi bé được khoảng 7-8 tháng mới cho bé ăn.

Bắt đầu cho bé ăn dặm, ăn ít, chú ý dị ứng rồi tăng dần lượng.

Nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng

Cách chế biến cá hồi ăn dặm truyền thống

Ăn dặm truyền thống các mẹ thường nấu cháo cá hồi để ăn dặm cho bé. Thời gian đầu, mẹ nên hấp cá trước, cắt miếng nhỏ rồi nấu cùng cháo, các loại rau củ khác như mồng tơi, bắp cải, bí đỏ…

Sau đó, mẹ có thể quan sát cách bé ăn. tăng dần lượng miếng cá hồi Size và cho bé ăn cơm tấm.

>> Thực đơn 30 ngày ăn dặm truyền thống cho bé

Cách chế biến cá hồi kiểu Nhật cho bé

7 -8 tháng

7 -8 tháng : Mẹ hấp chín cá hồi, nghiền nát hoặc dùng thìa nghiền nát rồi cho bé ăn cùng với cháo.

Từ 9 tháng tuổi, nếu bé cần tự ăn, bạn có thể cắt cá hồi thành miếng dài khoảng hai ngón tay rồi nướng, hấp hoặc chiên, để bé có thể học cách cầm Đứng dậy, cảm nhận hương vị rồi cắt, để bé có thể tập sử dụng xiên cá. .

Ăn dặm kiểu Nhật cá hồi

Cách nấu cá hồi cho bé ăn dặm BLW

7-9 tháng: Khi mới bắt đầu ăn dặm, bạn nên cắt cá hồi thành từng miếng.

Thịt cá hồi rất mềm, bé có thể nghiền nát thay vì thưởng thức hương vị cá hồi như mẹ. Hãy tưởng tượng. Nhưng đó cũng là cách trẻ khám phá và tìm hiểu về món ăn. Bạn có thể làm bánh cá hồi để bé dễ cầm hơn.

9-12 tháng: Ở độ tuổi này, bạn có thể cắt cá thành những miếng nhỏ hơn. More cho bé tập bốc. Bé cũng có thể gắp những miếng cá hồi rất nhỏ.

12 tháng tuổi: Bé có thể tập xiên những miếng cá hồi nhỏ bằng nĩa. .

<img src="https://poh.vn/assets/uploads/images/B%C3%A9%20c%C3%B3%20th%E1%BB%83%20b%E1 %BB%91c%20nh %C3%B3n%20nh%E1%BB%AFng%20mi%E1%BA%BFng%20v%E1%BB%A5n%20c%C3%A1%20h%E1%BB%93i.jpg " alt="" /

Bé có thể gắp vụn cá hồi

Một số món ăn dặm từ cá hồi tốt cho bé

Các mẹ đã biết cá hồi tốt cho sức khỏe của trẻ Những lợi ích của sự phát triển, nhưng nấu cá hồi cho bé ăn gì, chế biến cá hồi cho bé như thế nào cho hợp khẩu vị? Nhận được chưa?

Dưới đây là một số công thức món ăn ngon và dễ làm, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng nhé!

1. Bột yến mạch cá hồi non

Thành phần:

– 30g bột yến mạch

– 20g cá hồi

p>

Cách làm:

– Ngâm bột yến mạch trong nước ấm khoảng 5 phút

– Chiên cá hồi đến khi thịt mềm lại

p>

– Đun sôi yến mạch, sau đó cho cá hồi vào khuấy đều

– Tắt bếp, cho dầu ô liu vào

Phần bột yến mạch, có thể thêm các nguyên liệu khác như bí ngô, rau bina, Rau bina…

Cháo yến mạch cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

2. Cháo cá hồi cho bé

Nguyên liệu:

– Cá hồi 60g

– Hạt sen tươi 40g

– Đậu Hà Lan 20g

– Canh gà 100ml

– Cà rốt

– Hành tây

– Gừng

– Bột sắn

Cách làm:

– Cá hồi: Cá cắt miếng vừa ăn, ướp với gừng và một ít gia vị.

– Các loại rau rửa sạch, thái hạt lựu.

– Canh gà hầm hạt sen thì cho cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây vào, ninh cho rau củ mềm mà không nát, nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé theo độ tuổi. Sau đó cho cá hồi và bột năng vào khuấy đều.

– Bạn có thể trang trí bằng một vài nhánh thì là.

Súp cá hồi thích hợp cho cả gia đình trong tiết trời se lạnh

3.Cá hồi chiên sốt

Cá hồi chiên

Nguyên liệu:

– 1 miếng phi lê cá hồi

>

– hạt tiêu

– bơ hoặc dầu ô liu

Cách làm:

– với chanh và ướp cá hồi tiêu khoảng 20 phút

– Đun chảy bơ hoặc dầu ô liu trong nồi, đun nóng đều, tiếp tục cho cá hồi ra khỏi nồi. Đầu tiên, mình chiên cá hồi trên lửa lớn cho vàng đều hai mặt rồi vặn nhỏ lửa để cá chín đều bên trong.

Cho cá ra đĩa, tiếp tục làm nước sốt rưới lên mình cá. Mẹ có nhiều lựa chọn sốt cá hồi tùy theo khẩu vị của bé. Đây là một loại nước sốt dễ làm mà bọn trẻ sẽ thích

Cách làm nước sốt bơ chanh

Trộn ¼ muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê đường. Cà phê với nước cốt chanh và một chút gia vị và 1 muỗng canh nước lã. Cho bơ vào chảo, sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuấy đều đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Cá hồi sốt bơ chanh

Cách làm sốt cam

Làm tương tự sốt bơ chanh , pha Cá hồi với nước cam cho bé, mẹ không hòa các nguyên liệu trên vào nước mà hòa với nước cam mới vắt. Tùy theo độ ngọt của cam mà bạn có thể gia giảm hoặc bỏ bớt đường trong hỗn hợp.

Cách Làm Sốt Cà Chua

Phi hành khô, cho cà chua vào đảo đều rồi cho nước dừa vào đun đến khi cà chua mềm.

Hoặc mẹ có thể để cá hồi sát mép cho đến khi nước sốt gần cạn để cá thấm vị chua ngọt. Vậy là xong món cá hồi sốt cà chua thơm ngon, đậm đà.

Cách làm sốt bơ tỏi

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho một ít bơ vào chảo nhỏ rồi phi tỏi cho vàng và thơm

Cách làm mứt chanh leo

Mình sơ chế chanh dây và vắt lấy nước từ 1 quả cam ngọt, sau đó cho vào nó trong nồi và nấu cho đến khi cạn kiệt một nửa. Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê kem tươi, 1 muỗng cà phê đường và một chút tiêu vào sau khi đun sôi.

Sau khi rưới nước sốt lên cá hồi chiên, bạn nhớ trang trí thêm vài nhánh rau thơm hoặc măng tây nhỏ trang trí cho bắt mắt và bắt mắt nhé!

4. Cá hồi phi lê cho bé ăn dặm

Thành phần:

– Cá hồi

-Gừng

-Sả

Cách làm món cá hồi rán:

– Sơ chế cá hồi

– Cho cá hồi cùng gừng sả vào hấp khoảng 20 phút cho dậy mùi thơm.

– Giã nhỏ cá hồi trong cối và cối. Bạn có thể dùng máy xay nhanh và dễ hơn nhưng đánh cá bằng tay sẽ mềm hơn. Nếu bé trên 1 tuổi, mẹ có thể nêm thêm một chút gia vị để món cá hồi thơm ngon hơn.

– Đặt chảo lên bếp, cho cá hồi và một ít dầu ăn vào, nướng trong khoảng 30 phút. phút, cho đến khi cá khô và có mùi thơm.

– Mẹ tắt bếp đợi cá nguội hẳn mới bảo quản trong lọ kín.

Mẹ có thể làm món này một lần trong trường hợp mẹ quá bận rộn không thể chuẩn bị cũng đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

Bạn có thể trộn cá hồi với cháo đặc, cơm cuộn hoặc đơn giản trộn với cơm rồi vo viên nhỏ, cho bé tùy thích ăn theo nhiều kiểu khác nhau.

Để biết cách xây dựng đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho thực đơn ăn dặm toàn diện cho bé, mẹ tham khảo liệu trình POH EASY HAI (15-49 tuần).

Hơn nữa, bạn sẽ được hướng dẫn và lưu lại. Hướng dẫn chi tiết cách cho bé ăn dặm theo từng phương pháp giúp bé ăn ngon, ăn khỏe, ăn vui. Đồng thời, chương trình giúp trẻ ngủ 10-12 tiếng mỗi đêm và mẹ 8 tiếng mỗi đêm.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *