Nấu cá cho bé ăn dặm

Cách chế biến các loại cá cho bé ăn dặm

111 Views

Khi bé đã biết ăn dặm cũng là lúc mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm bằng rau củ. Sau đó, bạn nên bắt đầu cho bé ăn cá khi được 7,8 tháng và chuyển dần sang thịt để giúp bé có nhiều chất đạm hơn sữa mẹ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá ăn dặm cho bé nên là cá nước ngọt, bởi nó lành tính, dễ tiêu hóa, đặc biệt không lo ô nhiễm thủy ngân.

Các loại cá phù hợp cho bé

strong>

1. Cá hồi

Trong các loại cá biển, cá hồi là an toàn nhất cho bé, vì cá hồi chỉ sống ở vùng nước sạch nên mẹ có thể yên tâm khi chế biến cá hồi cho bé.

Vai trò của cá hồi đối với trẻ ăn dặm là không thể phủ nhận, bởi giá trị dinh dưỡng trong cá hồi vô cùng có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Thịt cá chứa hàm lượng axit béo omega 3 rất cao, bên cạnh đó cũng rất giàu vitamin A, D, E, B, canxi, sắt, magie, photpho và các loại khoáng chất khác.

Ngoài ra, thịt cá hồi rất mềm, mịn và có màu tươi sáng, kích thích vị giác của trẻ. Cá hồi cũng dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cháo cá hồi, cá hồi rán, rau hồi, súp…

2. Cá đen

Cá lọc hay còn gọi là cá quả là loại thực phẩm rất an toàn và tốt cho sức khỏe, cũng có trong cá Giàu lipid, phosphoprotein, sắt..

3. Cá tra

Mặc dù cá tra có vị hơi hăng nhưng nếu biết cách chế biến, các mẹ có thể làm món ăn dặm bổ dưỡng cho bé. Đồng thời, mỡ cá tra chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất là omega-3, thịt cá tra cũng chứa nhiều axit amin, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cá tra là lựa chọn tốt cho các bé mới tập ăn thịt và cá trong 7-8 tháng.

<img src="https://tintuc.vnshop.vn/wp-content/uploads/2020/01/ca-loc.jpg" alt="" /

4. Cá bống

Một trong những loại cá ăn dặm ít người biết đến là cá bống tuy không nhiều thịt nhưng lại rất giàu vitamin E rất tốt cho trẻ nhỏ Quan trọng, thiếu vitamin E, nhiều trẻ sẽ mắc các bệnh về thị lực như rối loạn chuyển hóa chất béo, ứ mật mãn tính trong gan Ngoài ra, cá bống ít béo, giàu đạm. Các mẹ yên tâm sẽ không bị đầy bụng, khó tiêu nhé.

5. Có thêm cá diêu ​​hồng, thích hợp cho các hoạt động bò, trườn và các hoạt động khác. Cá diêu ​​hồng là món ngon mà các mẹ trong thời kỳ ăn dặm của bé nên đưa vào thực đơn.

Khi chế biến món cá hồng cho bé, mẹ nên kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin E như măng tây, khoai lang, rau lá xanh, rau bina, củ cải, cải xoăn… Điều này không chỉ giúp ích cho bé. hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng mà còn có thể chế biến với cá điêu hồng Vẫn ngon khi ăn kèm với nhiều loại rau xanh. Cho bé ăn.

6. Cá trê

Cá trê được coi là loại cá đồng chứa nhiều chất dinh dưỡng, cũng rất tốt cho việc bồi bổ và phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh. biếng ăn ở trẻ hiệu quả. Tuy nhiên, khi chế biến cá trê làm thức ăn cho trẻ, hãy lọc bỏ xương vì cá có xương cứng và mảnh có thể khiến trẻ bị nghẹn. Cá trê rất bổ dưỡng cho bé Cá trê không chỉ có tác dụng bổ huyết, bổ thận, trừ phong hàn mà còn là nguồn đạm quý, cung cấp nhiều loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Đạm cá da trơn dễ tiêu hóa và hấp thu hơn đạm thịt.

Cách chế biến cá cho bé ăn dặm

1.Cháo cá thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Thành phần

  • Trái cây
  • Cháo đông lạnh
  • Cà chua
  • Bí ngô
  • Hành khô

Chế biến

  • Cá cạo vảy ướt, rắc ít gừng, hấp chín. Chỉ nên hấp, không luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Rạch vài đường để cá chín nhanh và thấm hơn khi hấp. Thêm một vài nhánh thì là và hấp cùng nhau.
  • Sau khi cá chín vớt cá ra. Cá có nhiều xương nhỏ nên khi xử lý phải hết sức cẩn thận. Lọc bỏ hết xương rồi dùng tay bóp cho cá tơi ra. Sau đó rã hoặc xay nhỏ và lọc qua rây. Cho vào khay ngăn đông để làm cá viên và cho bé ăn dần.
  • Cho hành tây và cà chua vào xào đến khi cà chua nát thì cho cá đã lọc vào xào cùng. Khi cá chín cho thêm chút nước để cá tơi ra.
  • Nhấc nồi cháo lên, cho cá và hoa quả vào đảo trước. Khi sôi cho bí đao vào khuấy đều, tắt bếp thêm 5ml dầu oliu.
  • Bí gọt vỏ và rửa sạch. Nấu cho đến khi chín. Nghiền bí ngô.

2. Thực hành cháo cá đen thực phẩm bổ sung cho bé

Việc thực hành cháo cá đen đơn giản và không mất nhiều thời gian , mẹ hãy nhanh thêm vào thực đơn của bé nhé.

Thành phần

  • Cá đen
  • Gạo nếp, gạo trắng
  • Gia vị
  • ul>

    Chế biến

    • Cá đen rửa sạch, cạo vảy, luộc chín, gỡ thịt, ướp muối, gia vị
    • Cá xương cho vào 300ml nước
    • Dùng cho cơm, gạo nếp và nước hầm xương cá. Sau khi cháo chín, cho cá vào khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại. Cho trẻ ăn cháo khi còn ấm, ngày 2 lần khi bụng đói.

    3. Việc bé tập ăn dặm bổ sung cháo cá đen đậu xanh

    Nguyên liệu

    • Cơm trắng ngon
    • Cá đen
    • Đậu xanh
    • Hành khô, hành lá
    • Rau cay, gừng, gia vị, nước mắm

    Chế biến</strong

    • Đậu xanh ngâm khoảng 15 phút cho nở mềm (nên để nguyên vỏ vì vỏ đậu xanh chứa nhiều vitamin đậm đặc dinh dưỡng). Ngâm gạo trong nước.
    • Cá đen rửa sạch, lọc lấy thịt, thái lát mỏng, ướp với chút muối và gừng. Cho xương cá vào nồi đun sôi, sau đó ninh hoặc xay xương cá rồi lọc lấy khoảng 300ml nước.
    • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò rí và hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
    • Cho gạo và đậu xanh vào nồi kho cá, ninh nhừ.
    • Cho dầu vào nồi, phi thơm hành khô, cắt khúc nhỏ rồi phi thơm, cho phi lê cá đã ướp vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • Sau khi cháo chín, múc cháo ra bát, cho cá đen đã chiên vào. Rắc ít ngò rí thái nhỏ lên trên là món cháo thơm và ngon.

    4. Thực hành cháo cá chẽm bông cải xanh cho bé ăn dặm

    Thành phần

    • Cá điêu hồng
    • Rau xanh
    • Gạo nếp, cơm trắng
    • Gừng tươi
    • Hành khô
    • li>
    • Gia vị, nước mắm, dầu ăn

    Chế biến

    • Cải bắp rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ gừng và đập dập thành miếng.
    • Rửa sạch cá. Đun sôi và vớt thịt ra. Xương cho vào nước ninh cho ngọt, vớt gừng ra để khử mùi tanh. Xào thịt với hẹ khô cho thơm.
    • Gạo nấu thành cháo.
    • Cho cá đã sơ chế vào cháo. Cho cá đã sơ chế vào nồi cháo đun sôi, thêm rau củ vào khuấy đều cho chín. Cho 1 thìa dầu ăn, bắc lên bếp khuấy đều rồi đổ ra bát là bé đã có bát cháo rau củ cá chẽm thơm ngon.

    5. Cháo cá khoai

    Nguyên liệu

    • Đen cá
    • Cháo
    • Khoai lang
    • Đồ uống
    • Dầu ăn trẻ em

    Chế biến

    strong>

    • Nấu cháo cho bé ăn trước
    • Cá đen rửa sạch, hấp chín, bỏ xương, chặt lấy thịt.
    • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, hấp chín
    • Cho cháo vào nồi, thêm một ít nước dùng đun sôi, quấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều.
    • Tắt bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào để tạo thành bát cháo cá cho bé. Múc ra bát, dùng nóng.

    6. Cháo cá hồi cải bó xôi

    Thành phần

    • Cá hồi
    • Cháo nấu sẵn
    • Cà chua
    • Rau bina
    • Hẹ khô

    Chế biến< /strong

    • Cháo mẹ bắc lên bếp đun nóng
    • Cá hồi hấp chín, lọc xương và nghiền nhỏ
    • Xào hành tây và cà chua cho đến khi mềm , sau đó cho cá vào và đảo đều
    • Cho hỗn hợp cá hồi vào nồi cháo, sau đó cho cải bó xôi vào.
    • Mẹ nấu cháo đến khi sôi thì tắt bếp, thêm dầu ăn cho bé.
    • </ul

      7. Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

      cơm trắng

    • gạo nếp
    • cá hồi tươi
    • bí đỏ
    • Hành củ, hành khô
    • Gia vị, nước mắm

    Chế biến

    • Cá hồi mua về, rửa sạch Cho ít giấm, chần qua nồi nước sôi, thả vài lát gừng để khử mùi tanh.
    • Cho gạo và xương cá vào nồi, thêm nước đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ ninh cháo nhừ.
    • Bí và hành rửa sạch. Cắt bí thành khối vuông, hành băm nhuyễn.
    • Thịt cá cái phơi nắng vào chả cá, nêm chút muối, chút nước mắm, chút đường, xào đến khi không còn hơi nước, đảo nhẹ tay thấy cá bông lên thì tắt bếp.
    • Sau khi gạo trong nồi nở mềm, vớt xương cá ra, cho bí vào nồi đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ để cháo và bí chín mềm. Sau khi cháo bí đỏ và cá hồi chín mềm, quấy đều thành cháo nhuyễn, nêm gia vị rồi tắt bếp.

    9. Cách nấu cháo cá đen mồng tơi cho bé ăn dặm

    Thành phần

    • Cháo
    • Rau muống
    • Cá đen thái lát
    • Gia vị, tỏi, hành, tiêu, Hương vị kiểu Trung Hoa

    Chế biến

    • Để món cháo cá đen thơm ngon cho bé, trước tiên bạn cần rửa sạch cá đen và ướp với nước gừng Khử mùi tanh, hấp chín rồi lọc. Xương
    • Phi tỏi, sau đó cho rau củ và cá vào xào thơm, sau đó cho gia vị vừa đủ, rau củ và cá thái nhỏ.
    • Bước tiếp theo là hầm cháo đến khi mềm nhừ, múc cháo ra bát, rắc mùi tàu lên trên.

    10. Cháo rau mồng tơi cá đen

    Thành phần

    • Cháo
    • Rau muống
    • Cá đen thái lát
    • Gia vị, hành, tiêu, hạt nêm
    • </ul

      Chế biến

      • Cá rửa sạch, hấp chín, lọc bỏ xương. Phi thơm tỏi, sau đó cho rau và cá vào xào cho thơm, nêm gia vị rồi nạo rau và cá đã chín.
      • Cho cháo vào hầm đến khi chín mềm, múc cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu. Có một mùi thuyền trên đó. Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.

      Tóm tắt

      Những lưu ý mẹ cần nhớ khi nấu cháo cá đen cho bé

      Khi nấu cháo cá đen cho bé các mẹ cần chọn nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh. Không nêm thêm gia vị, đặc biệt là muối khi bé ăn cháo, vì bé giai đoạn này không thể hấp thụ thức ăn quá mặn. Bạn nên ăn nhiều rau xanh để tránh táo bón. Cho bé ăn khi cháo còn ấm. Không nên cho trẻ ăn cháo để qua đêm.

      Cách nấu cháo cá đen cho bé chắc không quá khó phải không các mẹ? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể mang đến cho con mình những bữa ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất. Ngoài ra, mẹ cũng nên bổ sung thêm cho trẻ các loại bột ăn dặm giàu dinh dưỡng cũng như vitamin và khoáng chất để giúp trẻ phát triển thể chất và trí não một cách tối đa.

      .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *