134 Views
Khoai lang rất giàu vitamin A, E, canxi… không chỉ giúp ích cho sự phát triển chiều cao, trí não và hệ thần kinh mà còn rất có lợi cho đường tiêu hóa. Vì vậy, mẹ hãy bổ sung món cháo khoai lang vào thực đơn ăn dặm của bé để phòng và chống táo bón nhé.
1. Khoai lang + bí đỏ hầm
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1/2 chén
- Bí ngô: 1/2 chén
Thực hành cháo bí ngô khoai lang:
- Bí ngô và khoai langGọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi. nồi, đổ một ít nước ngập mặt nồi đun sôi. Khi sôi, giảm lửa và đun liu riu trong khoảng 5-10 phút, cho đến khi khoai tây và bí chín.
- Tiếp theo, xay nhuyễn khoai tây và bí trong máy xay sinh tố, hoặc bạn có thể xay nhuyễn bằng thìa lớn. Khuấy một ít nước hoặc sữa bột trẻ em, và thêm một ít bơ hoặc 1 muỗng canh dầu than để làm cho nó ngon hơn.
- Mẹo cho mẹ: Có thể làm 1 lần và trữ đông để rã đông sau, sau khi xay nhuyễn hỗn hợp bí đỏ, chia hỗn hợp thành nhiều phần nhỏ dùng được 3-5 ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Khi bé cần ăn lấy ra cho vào nồi cơm điện hoặc lò vi sóng quay 1 phút. Các mẹ có thể dùng khay nhựa làm đá để đựng hỗn hợp bí đỏ, mỗi lần lấy 1-2 hộp nhỏ.
2.Bột khoai lang + sữa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang hấp hoặc luộc: 1/3 chén
- Bột gạo: 2 muỗng canh
- Bơ nhạt: 1 muỗng cà phê
- Đường (Không bắt buộc): 1 thìa
- Sữa bột: 2 thìa
li>
Cách nấu:
- Khoai lang hấp chín, cắt nhỏ.
- Hòa tan bột gạo, khoai lang và một ít đường trong nước, khuấy đều trên lửa nhỏ. Khuấy cho đến khi bột được nấu chín.
- Sau đó cho 1 thìa bơ lạt vào, khuấy đều, cuối cùng cho sữa bột vào, khuấy đều lần nữa rồi bày ra đĩa. Có thể dùng dầu ăn hoặc dầu olive thay bơ, nhưng nhớ khuấy sữa bột trước, sau đó tắt bếp rồi mới đổ dầu vào, khuấy đều.
3.Bột khoai tây đặc và lòng đỏ trứng
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 1 củ
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
Cách chế biến:
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín.
- Nghiền bằng thìa nghiền hoặc máy xay sinh tố. Thêm một ít sữa công thức hoặc nước lọc.
- Đun nóng cháo/bột, cho khoai lang vào khuấy đều.
- Cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào nồi cháo nấu thêm 1-2 phút.
Lưu ý:
- Trứng rất giàu canxi và giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của bé, nhưng 1 Bé dưới 10 tuổi không nên ăn quá nhiều, tránh cho bé ăn lòng trắng trứng vì nguy cơ dị ứng cao.
- Trứng cần được nấu chín kỹ trước khi cho ăn.
- Để hạn chế và tránh, tốt nhất nên cho bé uống sữa, thịt hoặc quả hồng trước và sau khi ăn trứng.
4. Súp gà đậu xanh khoai lang
Thành phần:
- Thịt ức gà: 1 miếng
- Đậu xanh: 1 nắm
- Bột nếp: 2-3 thìa canh
- Khoai lang: 1/2 miếng
Cách nấu:
- Gà rửa sạch, để ráo cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho thịt mềm thì vớt ra. Loại bỏ xương và xúc xắc thịt. Chuyển nước sôi sang một nồi khác và lọc kỹ nước để loại bỏ cặn và xương.
- Tiếp theo cho thịt gà, đậu xanh, khoai lang, bột nếp đã hòa tan vào nước đun sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Tiếp đến cho một ít nước mắm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
5. Bột ăn dặm khoai lang
Thành phần:
- Khoai lang : 1/2 quả bóng
- Bột ăn dặm khoai lang.
Cách nấu:
- Rửa sạch khoai lang, cắt miếng Cắt thành từng miếng nhỏ, nấu cho đến khi mềm và nghiền/xay với một ít nước hoặc một ít theo công thức đã điều chỉnh.
- Pha bột với nước ấm theo công thức. Nghiền nhuyễn hỗn hợp khoai lang.Thêm vào bát trộn.
- Có thể cho thêm 1-2 thìa sữa bột vào bột để bát bột thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.
- Có nhiều loại bột ăn dặm pha sẵn Nhưng các mẹ nên chọn những vị nhạt hơn như bột gạo sữa, bột yến mạch để bé dễ ăn và cho dần dần hỗn hợp khoai lang, từ ít đến nhiều để trẻ làm quen dần. và thích nghi.
6. Súp khoai lang
Thành phần:
- Khoai lang: 1 ống
- Hành tây: 1/3 củ
- Nước dùng gà: 2 chén
- Gia vị, dầu hoặc bơ.
<img src="https://www.kidsplaza.vn/blog/wp-content/uploads/bot-an-dam-potato-sweetheart.jpg" alt= "Súp khoai lang là một món ăn vặt khoai lang ngon với phân bón táo" /
Phương pháp nấu súp khoai lang cho bé:
- Hành tây thái hạt lựu.
- Hành tây cắt hạt lựu. Chọn một củ Khoai lang mềm, gọt vỏ và thái lát mỏng,
- Bơ đun chảy hoặc dầu ăn đun nóng, sau đó cho vào xào đến khi hành tây mềm, cho khoai tây vào xào cùng.
- li>
- Cho nước (hoặc Nước hầm xương) vào nồi khoai, đun lửa to đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ đun đến khi nồi khoai sôi. Hầm khoảng 30-40 phút đến khi khoai chín mềm, trở mặt tắt bếp, có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
7.Cháo cá khoai
Nguyên liệu:
- Cá diêu hồng hoặc cá diêu hồng hoặc cá tra: 100g
- Khoai lang: 50g
- Hành tím: 1 cây
- Cháo: 1 bát
- Dầu ăn: 2 Muỗng cà phê
Cách làm khoai lang Cháo cá khoai:
- Cá và hoa quả rửa sạch, hấp chín
li>
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn
- Xào hành tím băm nhỏ với dầu cho đến khi có mùi thơm.
- Cho hẹ, nước và cháo vào nồi đun sôi, khuấy đều. Tiếp theo, cho cá và khoai lang vào, thêm chút nước mắm và đun đến khi sôi thì tắt bếp, múc cháo ra tô, thêm dầu ăn.
Chúc mọi người may mắn. Cháo khoai lang ăn dặm đã được Kids Plaza chia sẻ trên đây. Hi vọng các bạn sẽ thích những món ăn này.
Thêm >>
- Thực đơn cháo ăn dặm cho bé. 12 tháng
- Cách nấu cháo cho bé 6 tháng thơm ngon, bổ dưỡng
.