Củ sen hay ngó sen là thực phẩm giúp giữ nước cho cơ thể. Đối với trẻ nhỏ, các món ăn từ củ sen như cháo củ sen cho bé cũng rất tốt cho sức khỏe.
Trẻ em có nên ăn củ sen không?
Muốn biết con nhỏ ăn củ sen có an toàn không? Có thể nói củ sen là một trong những món ăn dặm tốt nhất cho trẻ. Khi bé được khoảng 5-6 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn dặm các món ăn từ củ sen.
Để bảo quản, bạn có thể cho củ sen vào ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn cho bé ăn chỉ cần hấp hoặc nấu cháo. Do đó, củ sen không chỉ giữ được hương vị mà còn cả hàm lượng dinh dưỡng.
Cháo củ sen là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé
Trong số các món ăn dặm cho bé, cháo củ sen là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng nâng cao sức đề kháng. Để chế biến món cháo củ sen cho bé, bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
- Gạo: 100g
- Củ sen: 20g
- Thịt heo bằm: 60g
- Xương ống: 200g
- Nêm gia vị, đường, muối.
Phương pháp
- Rửa sạch xương , Đun nước sôi,
- Cho xương vào nồi, thêm nước và ninh trong khoảng 2 giờ, lọc bỏ nước.
- Sau đó vo gạo và nấu … củ sen trong nước hầm xương.
- Nếu có bọt xin bỏ qua và nhắc xuống sau khi nêm gia vị.
- Đổ ra bát, để nguội cho bé thưởng thức.
Các món ăn khác từ củ sen
Ngoài món cháo củ sen cho bé ăn dặm, bạn có thể bổ sung củ sen vào khẩu phần ăn của trẻ theo nhiều cách khác nhau, do đó tận dụng được những lợi ích của củ sen. Bạn có thể nấu canh, xào rau củ, xào rau củ hay làm củ sen như một món ăn vặt.
Củ sen giòn, ngọt và ngon, trẻ nhỏ sẽ thích. Sau đây là một số món ăn từ củ sen phù hợp với trẻ nhỏ, bạn có thể thử làm:
1.Canh sen luộc tôm
Món ăn này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt. giải nhiệt mà còn bồi bổ cơ thể Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Để chuẩn bị, bạn cần:
- Củ sen: 2 củ vừa
- Tôm: 5 củ lớn
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Hành tím: 1 củ
- Bột nêm, tiêu, hành, rau mùi (rau mùi)
>
Phương pháp sản xuất
li> strong > .