Mực nấu cháo với gì cho bé

Thực đơn 7 món cháo mực cho bé ăn dặm đổi vị mỗi ngày

152 Views

Cháo mực là món ăn bổ dưỡng rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết cách nấu cháo mực không bị tanh và đậm vị. Trong bài viết này, VinID sẽ mách bạn 7cách kết hợp các loại rau củ vào bếp để nấu cháo mực cho bé. Hãy đến xem!

1.Trả lời: Nấu cháo mực cho bé dùng rau gì Dùng rau gì để bé dễ ăn, dễ hấp thụ

Nấu Cháo mực cho bé Thơm ngon, đa dạng về mùi vị, mẹ có thể kết hợp các loại rau củ khác nhau.

1.1.Cà rốt

Cà rốt là thực phẩm rất tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Trong thành phần có chứa nhiều vitamin A không chỉ tốt cho mắt mà còn giúp ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp ở trẻ nhỏ.

Cháo mực cà rốt là lựa chọn tốt nhất
Cháo cà rốt mực là lựa chọn tốt nhất

1.2.Bí đỏ

Giàu chất xơ, vitamin C, K, E. Khoáng chất (sắt, đồng, kali, mangan…) và các chất dinh dưỡng khác tốt cho hệ tiêu hóa và chống lại các vi khuẩn có hại. Ngoài ra, bí đỏ còn được bổ sung vitamin A tốt cho thị lực, cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển trí não của trẻ.

1.3.Súp lơ xanh

Súp lơ xanh được coi là “siêu” thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ. Trong thành phần của bông cải xanh có chứa vitamin A, C, K và vitamin B. Bổ sung canxi, axit folic, sắt, Omega-3, kẽm, đạm thực vật và đặc biệt là chất xơ. Mẹ có thể dùng súp lơ xanh để nấu cháo mực cho bé (7 tháng tuổi) mới bắt đầu ăn dặm.

Nấu cháo mực cho bé ăn không bỏ bông cải
Nấu cháo mực cho bé đừng bỏ bông cải

1.4. Khoai lang

Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A, E, canxi,… dồi dào cho bé. Nấu cháo mực với loại thực phẩm này không chỉ giúp bé mau lớn, hấp thu tốt, hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn phát triển trí não và hệ thần kinh.

1.5. Cà chua

Giàu vitamin A, C, K, B6, kali, axit folic, thiamine, magie, niacin, đồng, phốt pho, chất chống oxy hóa… Giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho mắt và xương.

1.6. Rau lang

Nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé phát triển.

su hào, mồng tơi, ... và các loại khác củ cải Rất thích hợp để nấu cháo mực
Cải, rau mồng tơi và các loại củ cải khác rất thích hợp để nấu cháo mực

2. Hướng dẫn nấu cháo mực dinh dưỡng rất bổ ích cho bé

2.1.Cháo mực phô mai cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 40g gạo
  • 20g mực
  • 20g súp lơ
  • 1/4 củ hành tây
  • phô mai vừa đủ
  • Nước mắm, muối, dầu oliu
  • Sử dụng: dao, bát, nồi, máy xay,…
Nguyên liệu nấu cháo mực
Nguyên liệu nấu cháo mực

Cách làm

b>Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo vo sạch, ngâm khoảng 1 tiếng rồi nấu chín.
  • Rửa sạch mực, bỏ da, mắt, răng và nội tạng
  • Hành tây, súp lơ rửa sạch, thái nhỏ, ngâm nước muối.
  • Xay nhuyễn mực, hành tây và súp lơ trong máy xay sinh tố.
Công đoạn pha chế mực, lọc Nội tạng, da và xương
Mực được sơ chế trước, nội tạng và da được lọc

Cháo

    li > Bắc nồi lên bếp, cho dầu ô liu vào, sau đó cho mực và hành tây vào, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Sau khi các nguyên liệu chín, cho gạo vào đảo đều khoảng 2-3 phút rồi cho nước vào ninh nhừ thành cháo.
  • Sau khi cháo chín cho súp lơ vào nấu đến khi cháo chín thì cho cháo sôi trở lại.
  • Tắt lửa, cho phô mai vào khuấy đều và cho ăn.
Cháo mực thơm ngon béo ngậy phô mai, kích thích vị giác
Cháo mực phô mai thơm ngon, kích thích vị giác

2.2. Cháo mực bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 10g mực tươi
  • 20g bí đỏ
  • li >10 gam đậu xanh

  • 1 nắm gạo trắng
  • Dầu oliu
  • Gia vị, nước mắm, hành lá bằm
  • Cách dùng : Dao, nồi , bát, thớt, xửng hấp,…
Mực bí tươi được tuyển chọn nghiêm ngặt
Mực bí tươi được tuyển chọn nghiêm ngặt

Phương pháp sản xuất

Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu xanh ngâm 1 tiếng, vo sạch.
  • Bí gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
  • Hấp bí đỏ và đậu xanh trong nồi hấp rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Mực bước đầu được làm sạch, loại bỏ mắt, răng, bỏ màng ngoài. Dùng dao sắc mổ bụng, bỏ nội tạng, rút ​​xương sống. Rửa sạch mùi tanh bằng rượu trắng, muối và nước.
  • Mực băm nhỏ, cho vào tô, ướp với chút nước mắm và hành lá cắt nhỏ.
Tất cả các nguyên liệu được cắt nhỏ cho dễ ăn
Tất cả các nguyên liệu đều được cắt nhỏ để trẻ dễ ăn

Cháo đậu xanh bí đỏ

  • Cháo gạo
  • Sau khi cháo chín, cho bí đỏ và đậu xanh đã nghiền vào khuấy đều.
  • Khi cháo sôi trở lại thì cho mực vào, đảo nhẹ tay cho mực chín nhừ, quyện với cháo thì tắt bếp.
  • Cho 1 muỗng canh dầu oliu, ít gia vị sẽ ngon hơn.
Cháo mực đậu xanh bí đỏ Rất phù hợp với trẻ trong giai đoạn ăn dặm
Cháo bí ngô, mực, đậu xanh rất phù hợp với trẻ ăn dặm và ăn dặm

2.3. Tôm, mực cho bé cháo</h3

Nguyên liệu pha chế

  • Bột gạo hoặc nếp: 40g
  • Tôm sú: 10g
  • Mực: 10g
  • Cà rốt: 10g
  • Món chay: 10g
  • Gia vị: 1 thìa nhỏ (5ml) dầu ăn loại tốt , chẳng hạn như dầu dừa, dầu gan cá, dầu than hoạt tính , dầu ôliu siêu nguyên chất…
  • Một cốc nước (250 ml) là đủ
  • Dụng cụ: dao, thìa, nồi, tô, thớt, máy xay…
  • li>
Nguyên liệu nấu cháo tôm mực
Nguyên liệu nấu cháo tôm mực

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm sú bóc vỏ, bỏ ruột, rút ​​ruột, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Mực mực và mực nang bỏ túi mật và lớp vỏ ngoài, rửa sạch, nội tạng chặt nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Bóc vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ.
Mực làm sạch, sơ chế rau
Làm sạch mực và sơ chế rau củ

Nấu cháo tôm mực</b

  • Cho tôm, mực vào 1 / 3 chén nước trong nồi trên lửa vừa. Dùng đũa khuấy đều để tránh vón cục khi nấu. Khi hỗn hợp chín, tắt bếp và xay nhuyễn.
  • Hấp/nấu cà rốt và su su rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Cho gạo vào nồi, dùng
  • Cho tôm, mực, cà rốt, su su vào nồi cháo, khuấy đều tay để tránh vón cục. Sau khi cháo sôi thì tắt bếp và múc ra bát.
  • Cho một ít dầu ăn chất lượng cao vào bát cháo và trộn đều.
img src=”https://cdn-www.vinid.net/7766eec6-chao-muc-cho-be-12.jpg” alt=”Cháo tôm mực chứa nhiều loại dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ” />
Cháo mực tôm chứa nhiều loại dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ

2.4. Cháo mực củ cải cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mực tươi: 20g
  • Cải bẹ xanh/rau muống: 1 nắm nhỏ
  • li>
  • Cháo: 1 chén
  • Gia vị cho bé: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm,..
  • Dụng cụ: dao, nồi, bát, thớt,.. .
Kolin hay rau muống đều được dùng để nấu cháo mực
Cải bó xôi hay mồng tơi có thể dùng để nấu cháo mực

Cách làm

  • Mắt, răng mực, bỏ ruột, rửa sạch thái nhỏ.
  • Cho mực vào tô ướp với chút nước mắm (nếu bé dưới 1 tuổi mẹ có thể bỏ qua bước ướp này.
  • Dùng nước muối nhạt và nước lã các loại rau củ Rửa sạch để ráo, cho các loại rau củ đã thái nhỏ/rửa sạch vào.
  • Phi hành với dầu ăn cho thơm, cho mực vào nấu lửa lớn.
  • Cho cháo trắng vào trong nồi , đun sôi, cho rau củ và mực vào xào cùng, vặn lửa nhỏ đun đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
Cháo mực bắp cải thơm ngon, dễ tiêu
Cháo mực bắp cải là món ăn ngon ngon miệng, dễ tiêu
/图

2.5.Cháo cà chua mực cho bé

Nguyên liệu pha chế

  • Mực tươi: 30g
  • Canh chua cà chua: 1/2 quả
  • Hành củ: 10g
  • Cháo: 1 chén
  • Dầu ăn trẻ em
  • Gia vị
  • >Công dụng: dao, nồi, bát, thớt,..
Mực tươi và cà chua tươi là nguyên liệu của món này
Mực tươi và tươi cà chua là nguyên liệu của món này
</figure

Cách làm

  • Mực nang rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông.
  • Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tây vào phi thơm rồi cho cà chua vào tiếp tục xào. Cho mực vào xào thơm .
  • Đổ cháo vào nồi đun sôi, cho hỗn hợp đã chiên vào.
  • Nêm nếm chút gia vị, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
  • Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo mực cà chua này Bé sẽ thích, xem nào
Mình tin bé sẽ thích món cháo mực cà chua này

2.6. Cháo mực khoai lang cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mực tươi: 30g
  • Khoai man: 20g
  • Cháo: 1 củ chén
  • Lượng gia vị vừa đủ
  • Một ít hành tím băm nhỏ
  • Đồ dùng: dao, nồi, tô, xửng hấp,,…

Cách làm

  • Khoai lang gọt vỏ, thái miếng, hấp chín.
  • Mực mua về, bỏ mắt, răng và nội tạng, sơ chế sạch, thái nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn. Do đó, mực chín không bị mất nước và dai.
  • Cho mực và khoai lang vào máy xay hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của trẻ.
  • Đun cháo trong nồi, đổ hỗn hợp trên vào khuấy đều. . Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi cháo sôi thì tắt bếp, để lửa nhỏ, cho dầu ăn vào trộn đều.
Cháo mực nhỏ này cách làm rất đơn giản và đẹp mắt
Cách làm món cháo mực nhỏ này rất đơn giản và đẹp mắt

2.7. Cháo mực cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mực tươi: 10g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cơm ngon: 1 củ cốc
  • thì là, hành tây
  • dầu ô liu hoặc dầu em bé
  • Gia vị
  • Sử dụng: Dao, nồi, bát, thớt, máy xay sinh tố, …
Thành phần cà rốt cháo mực
Nguyên liệu nấu cháo mực cà rốt

Cách làm

Chế biến mực và mực rau củ

  • Bóc bỏ màng bên thân mực tươi. Dùng dao mổ bụng và lấy nội tạng ra. Bóp nhẹ với muối và rượu trắng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
  • Cắt mực thành miếng vừa ăn, cho vào tô ướp với chút gia vị và nước mắm.
  • Hành tây Bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm, cho vào tô vớt ra.
  • Ở trong nồi, cho mực vào, xào nhanh trên lửa lớn để mực không thấm nước.
Mực cần làm sạch, như vậy cháo sẽ không bị tanh
Mực cần được rửa sạch để nấu cháo. Không tanh
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín mềm.
  • Rửa sạch, chặt xương.
  • Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn mực và cà rốt. Thêm một ít cà rốt để làm cho hỗn hợp có độ đặc vừa phải.

Nấu cháo

  • Đun sôi Bắc nồi cháo lên bếp, cho hỗn hợp mực và cà rốt vào khuấy đều, nêm gia vị .
  • Cho bé ăn 1 thìa dầu ô liu hoặc dầu ăn để hấp thu dưỡng chất tối đa.
  • Cho thì là vào, tắt bếp, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức..
Cháo cà rốt mực có vị ngọt tự nhiên bé sẽ mê
Cháo cà rốt mực có vị ngọt thanh mát vị ngọt tự nhiên bé sẽ mê

3.Lưu ý khi nấu cháo mực cho bé

3.1.Liều dùng

Cháo mực tuy ngon nhưng lượng ăn mỗi bữa thay đổi theo tháng tuổi:

  • Trẻ 7-12 tháng: ăn 20- Cháo mực mỗi bữa 30g, tuần ăn 1-2 bữa.
  • Trẻ từ 1-3 tuổi: 30-40g mực mỗi bữa, với cháo, bún, mì,…
  • Trẻ từ 4 tuổi trở lên: 1-2 bữa mực/ tuần, mỗi bữa có thể ăn 50-60g thịt mực.
đặc biệt là mực và nói chung Hải sản nên ăn vừa phải
Đặc biệt là mực và hải sản nói chung nên ăn vừa phải

3.2. Lưu ý khi chế biến

  • Khi mua mực tươi, nên chọn mực có màu nâu sẫm (mực mực) hoặc màu trắng sữa (mực nang), màu sắc sáng bóng. Dùng tay ấn vào thân mực thấy độ săn chắc và đàn hồi. Các phần mực dính chặt vào nhau, mắt mực trong và sáng.
  • Cháo mực nên ăn khi còn nóng. Tránh để nguội vì khi ăn sẽ mất ngon.
  • Chế biến mực với rượu trắng và giấm sẽ làm giảm mùi tanh của mực.
  • Nướng gạo hoặc ngâm gạo trước 30 phút. Khi nấu cháo mực cho bé sẽ nhanh hơn.
  • Bé dưới 12 tháng không cần nêm mắm, muối, hạt nêm khi nấu cháo.
  • li>
  • Mực Mực chứa nhiều đạm nên tốt nhất mẹ chỉ nên cho bé trên 7 tháng tuổi ăn.
  • Nhớ cho bé bú từng chút một để bé thích nghi từ từ.
  • Đối với trẻ hay bị dị ứng, mẹ càng phải cẩn thận hơn.
Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu và cách nấu cháo mực cho bé
Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu và cách nấu cháo mực cho bé
</figure

Dưới đây là một số nguyên liệu tốt Gợi ý món ăn từ VinID, hãy tham khảo và áp dụng để móncháo mực cho béthơm ​​ngon, bổ dưỡng hơn!Truy cập ngay app VinID và mua nguyên liệu đạt chất lượng nhé!

Banner CTA Thị trường trực tuyến

>>> Làm thế nào để nấu cháo thịt bò rau củ cho bé <<<.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *