Ẩm Thực

Món ăn bổ dưỡng dễ làm

1. Súp gà

Để người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe, món súp gà đơn giản và bổ dưỡng sẽ là lựa chọn hàng đầu. Thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao, kết hợp với ngô, nấm đông cô và trứng để có hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Bữa ăn nhẹ này sẽ giúp người bệnh dễ ăn hơn, cách làm cũng dễ dàng giúp bạn không tốn quá nhiều thời gian vào việc nấu nướng!

2. Cháo đậu đỏ

Cháo là một trong những món ăn được nấu loãng để cơ thể hấp thụ nhanh và dễ tiêu hóa. Vì vậy, đối với những người ốm yếu – suy nhược, cháo sẽ là lựa chọn phù hợp.

Thường cháo được nấu với thịt bò, thịt lợn hoặc tôm tươi rất ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp nấu cùng đậu đỏ để hương vị càng thơm ngon, bổ dưỡng hơn.

3. Canh xương hầm

Một số bệnh nhân không thích uống nước cháo thì có thể thử nấu món canh xương hầm giàu dinh dưỡng để giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Bạn có thể chọn đu đủ, cà rốt, khoai tây hoặc củ cải để hầm mềm với xương hoặc chân giò. Rau kết hợp với thịt lợn giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

4. Cháo yến mạch

Bột yến mạch có nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, khi nấu với thịt bò, cà rốt sẽ mang lại hương vị thơm ngon. Ngay cả những bệnh nhân nhạt miệng, chán ăn cũng không thể cưỡng lại được mùi vị hấp dẫn này. Thịt bò mềm ngọt, cháo yến mạch ninh nhừ thơm ngon sẽ giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

XEM THÊM:  Chọn Bột Để Làm Đế Pizza Và Hướng Dẫn Làm Pizza Tại Nhà Chuẩn Như Ở Tiệm

5. Cháo chim cút

Thịt chim cút mềm, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao, nấu cháo với nguyên liệu này sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cháo và thịt chim cút được hầm mềm cùng hạt sen, rất phù hợp để chăm sóc sức khỏe người bệnh.

6. Canh gà

Không chỉ cháo hay súp được chọn làm món ăn bổ dưỡng cho người bệnh. Chọn gà ngon, hầm mềm các nguyên liệu như: táo tàu, hoa hòe, hạt sen, long nhãn,… để làm nên món canh gà hấp dẫn, cũng sẽ giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe và ăn ngon miệng hơn.

7. Cá chép hấp

Cá chép được biết đến là một trong những loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá mềm, ngọt, thường được dùng để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và trẻ nhỏ. Đặc biệt, dùng cá chép nấu các món ăn ngon để chăm sóc người ốm rất thích hợp.

Để hạn chế chất béo, bạn có thể dùng nấm đông cô, rau sam hoặc cá chép hấp với ngải cứu sẽ giúp người bệnh dễ chịu hơn. Đặc biệt, ngải cứu còn là một trong những vị thuốc tốt trong việc điều trị cảm cúm hiệu quả.

8. Gà hầm

Gà hầm nhân sâm, ngải cứu hay bào ngư dù có suy nhược đến đâu cũng sẽ nhanh chóng hồi phục nhờ những dưỡng chất này. Thịt gà được hầm mềm ngọt, được nêm gia vị vừa phải cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng.

XEM THÊM:  Cúng đầy tháng là gì? Không cúng đầy tháng cho bé có sao không?

9. Canh đậu hũ

Các món súp nhẹ như súp đậu phụ giúp người bệnh hấp thu tốt và ăn ngon miệng. Thịt bò, rong biển, nấm kim châm, đậu phụ và chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một bát canh thơm ngon, nhanh gọn.

10. Bò hầm nấm

Bò hầm nấm cũng là một món ngon bổ dưỡng khác. Thịt bò hầm mềm, ngọt đậm đà cùng với nấm và cà rốt giàu chất dinh dưỡng, nước dùng ngọt thanh, tạo cảm giác cực kỳ dễ ăn. Nó cũng sẽ là một món ăn thân thiện với người bệnh để phục hồi nhanh chóng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

11. Phở bò

Phở bò thơm ngon, hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn bởi thịt bò mềm ngọt cùng nước dùng béo ngậy. Ngoài ra, khi bị ốm, mùi vị có thể trở nên khó chịu và nhạt nhẽo, món bún bò thơm ngon này sẽ giúp kích thích vị giác, giúp bạn ngon miệng hơn, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

12. Cháo gà

Mỗi khi bạn ốm, bà hoặc mẹ sẽ nấu cho bạn một bát cháo gà đậu xanh với một ít nấm hoặc gừng. Cảm giác từng hạt cháo sắp được hầm nhừ, thêm nấm hương và thịt gà dai dai sẽ giúp bạn ấm bụng và khỏe khoắn hơn.

13. Yến chưng

Tổ yến được nấu với đường trắng, táo đỏ, hạt sen hoặc lê thơm. Khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt của lá dứa, thêm mùi thơm, có thể cho thêm chút gừng, yến mạch dẻo mềm chắc chắn ăn một lần sẽ ghiền. Thường thì đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp để chăm sóc người bệnh, và mặc dù khá đắt nhưng tổ yến được coi là thần dược cho sức khỏe.

XEM THÊM:  cá hấp xì dầu nấm hương

14. Canh hoa atiso

Canh hoa Atiso nghe có vẻ xa lạ với nhiều người, nhưng hương vị và dinh dưỡng của món ăn đặc biệt này sẽ khiến bạn bị thu hút. Dùng thịt thăn hoặc sườn non hầm mềm với canh atiso giúp phục hồi vị giác nhanh chóng và khỏe mạnh hơn.

15. Chân giò hầm

Các loại đậu, táo đỏ và hạt sen luôn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu này còn có thể khiến người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Bạn hãy thử món chân giò hầm táo đỏ hạt sen hay chân giò hầm đậu, đây không chỉ là món ăn hồi phục cho người bệnh mà còn có thể thêm vào thực đơn gia đình để giúp bổ sung dinh dưỡng.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button