6 món cháo hải sản thơm bổ cho bé

111 Views

Hải sản là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của bé. Vì vậy, mẹ đừng quên chế biến hải sản thành nhiều món cháo thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu nhé.

1. Cháo tôm

Nguyên liệu:

– Tôm 150g

– Gạo 50g

– Lượng bột nêm vừa phải.

p>

Cách làm:

– Tôm rửa sạch bóc vỏ, để riêng.

– Tôm băm. Xay vỏ và móng tôm khô thành bột mịn.

– Gạo được xay thành bột.

– Trộn đều các thứ, thêm bột nêm, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu.

– Sau khi cháo chín, cho bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi trở lại là được.

2. Cháo cải xoong cá

Nguyên liệu:

– 1 con cá (300g)

– Cải xoong 30g

– Gạo 50g

– Bột ngọt, bột nêm lượng vừa đủ.

Phương pháp sản xuất:

– Lấy một con cá trê có vảy bụng trắng, lưng đen, rửa sạch cá, bỏ nội tạng, hấp chín, vớt ra ướp với bột nêm đập dập xương cá, lọc lấy 200ml nước.

– Bún, cải xoong rửa sạch, cắt nhỏ (có thể giã nhuyễn rồi vắt lấy nước

– Bún cho vào nước cá, đun sôi nhỏ lửa, cải xoong, cá, bột ngọt glutamate trong cháo Nấu kỹ rồi nấu cháo.

3. Cháo ngao mồng tơi

Nguyên liệu:

– 300 gam nghêu sống.

p>

– 3-5 cọng lá mồng tơi.

– 1 bát cháo đủ cho bé.

Cách làm:

– Nghêu rửa sạch, luộc chín tới, bỏ nội tạng, bóc vỏ, chắt lấy 1 bát nước luộc nghêu trong, nghêu rửa sạch ruột, thái nhỏ. .

– Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nước luộc nghêu nấu khoảng 3 phút thì cho ruột nghêu và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.

– Bổ dưỡng cháo ngao nấu rau mồng tơi đơn giản, dễ làm mà giàu kẽm tốt cho bé táo bón rất hiệu quả.

4.Cháo cà rốt khoai tây cá đen</strong

Nguyên liệu:

– Bột nếp 20g

– Cà rốt 10g

– Cá đen 30g

– Khoai tây 10g

– Dầu ăn

– Nước

Cách chế biến:

-Nạc cá lóc, cà rốt, khoai tây nấu chín.

– Khi nấu cháo cá lóc cho bé chú ý, cá có xương cần luộc kỹ kẻo bé bị hóc xương, cá có mùi tanh nên mẹ nhớ cho nhé. cạo sạch dầu.

5. Cháo thịt cua nửa bột bông cải

Nguyên liệu:

– Bột nếp: 20g

p>

– Bông cải xanh xay nhuyễn: 20g

p >

– Bột báng: 5g

– Thịt cua bể: 20g

– Dầu ăn: 1 thìa cà phê

– Nước: 1 chén đầy (250 ml).

Cách làm:

– Trộn cua với một ít nước lọc khuấy đều cho tan.

– Cho nước và bột năng vào nồi. Nấu chín.

– Luộc cua và bông cải xanh.

– Cho bún vào và khuấy đều cho đến khi cháo nhuyễn.

– Bột năng hòa tan dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức ngay.

6. Cháo tôm rau dền</strong

Nguyên liệu:

– Bột nếp 20g (3 muỗng canh)

– Thịt nạc tôm 20g (1 muỗng canh))

– Rau dền băm 10g (1 muỗng canh)

– 5g dầu ăn tinh luyện (1 muỗng canh)

– Nước 200ml (1 cốc).

Cách làm:

– Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chung. Để giữ ấm, từ từ khuấy bột và cuối cùng thêm dầu.

– Rau dền rất giàu sắt và vitamin A giúp bé phát triển khỏe mạnh. Giàu canxi, giúp bé cao lớn. Chứa nhiều sắt, giàu vitamin C giúp hấp thu sắt và ngăn ngừa thiếu sắt.

Lưu ý khi cho trẻ ăn hải sản

Có thể cho bé ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày nhưng cần tập cho bé ăn ít một, lựa chọn thực phẩm tươi sống, nấu chín để tránh ngộ độc. Tùy theo độ tuổi mà lượng ăn mỗi bữa cũng khác nhau:

-Trẻ từ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30g cá, tôm (cả xương và vỏ) nấu với bột, cháo, bạn có thể ăn một bữa một ngày, 3-4 bữa một tuần.

-Trẻ từ 1-3 tuổi: Ăn cháo hải sản hoặc mì, bún, súp… Ăn 30-40g thịt hải sản mỗi bữa.

– Trẻ từ 4 tuổi trở lên: ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, 50-60g thịt hải sản/bữa, nửa con cá/bữa nếu ăn ghẹ, 1 -2 con tôm/bữa (100g với vỏ bọc).

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *