Ngoài cháo thịt heo, cháo gà… thì cháo cua cũng là món ăn dặm thỉnh thoảng mẹ nên bổ sung cho bé. Điều này không chỉ tăng cường dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bé không cảm thấy ngán. Tuy nhiên, cháo cua rau ngót thế nào là ngon thì không phải ai cũng có thể hiểu được. Nếu vậy đừng bỏ qua một số công thức cụ thể dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của thịt cua cho bé
Cua là một trong những loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu canxi, magie, Axit omega-3 có lợi cho sự phát triển của xương khớp và hệ tim mạch.
Ngoài ra, thịt cua ngọt, lành tính, ít cholesterol hơn thịt gà nên đặc biệt có lợi cho sức khỏe và dinh dưỡng của trẻ, tuy nhiên đối với trẻ nhỏ, chị em nên cho trẻ ăn từ 8 tuổi trở lên -12 tháng. Lúc này hệ tiêu hóa của bé đã dần trưởng thành, thích nghi và tiêu hóa dần các nguồn thực phẩm trên. Khi 8 tháng tuổi cho ăn cháo thịt cua, thịt cua xay nhỏ. Chỉ cho ăn 1 đến 2 bữa mỗi tuần.
Đặc biệt khi chế biến, mẹ chỉ cho con ăn thịt chứ không cho gạch vì đây là phần khó tiêu hóa nhất. Nếu sau khi ăn khoảng 1-2 ngày mà có dấu hiệu dị ứng thì phải dừng lại ngay.
Lưu ý: Trước và sau khi ăn thịt cua không được ăn quả hồng, không được uống trà xanh.
Cháo cua ăn với rau gì là tốt nhất?
Muốn biết cháo ghẹ ăn với rau gì ngon, bạn cứ yên tâm, có ngay thực phẩm phù hợp: rau ngót, mồng tơi, rau mồng tơi, rau muống, cải xanh, khoai tây, cà rốt…
Cháo thịt cua với rau chùm ngây
Rau cũng là thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn khi nấu cháo thịt cua. Cháo ghẹ vừa mới ra lò có màu xanh tươi. Không chỉ vậy, hương vị mới lạ của chúng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ đứa trẻ nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 40 gam gạo trắng
- 1 – 2 con cua
- Cây chùm ngây
- Phô mai
- Dầu ô liu, nước mắm
Công thức nấu cháo ghẹ chùm ngây
– Bước 1: Đầu tiên ghẹ mua về bạn rửa sạch. tất cả các bộ phận, và tách chúng ra. Rửa sạch cùng với chùm ngây và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
– Bước 2: Vo sạch với gạo rồi cho vào nồi. Thêm nước và nấu trong khoảng 2 giờ cho đến khi chín.
– Bước 3: Hấp ghẹ trong nồi. Sau đó tách thịt cua ra. Cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ.
– Bước 4: Đổ một ít cháo vào nồi, thêm thịt bằm nghệ vào trộn đều. Sau đó cho 3 thìa bột chùm ngây và ½ khối phô mai vào nồi cháo. Thêm dầu ô liu và nước mắm. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Cháo rau mồng tơi và thịt cua
Rau mồng tơi cũng là thực phẩm quen thuộc với nhiều chị em, gia đình mình, gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng rau muống có thể dễ dàng kết hợp với cháo cua để trở thành một món ăn độc đáo.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 40g gạo trắng
li>
- 1-2 con ghẹ tươi
- 1 nhánh gừng
- Rau mồng tơi
- Dầu ăn, nước mắm
Cách nấu cháo cua đồng rau muống
– Bước 1: Ghẹ rửa sạch đầu tiên sạch sẽ. Sau đó cho vào nồi hấp với gừng, thịt thơm và ngon hơn. Khi cua chín, dùng tay bẻ thành từng khúc để lấy phần thịt cua.
– Bước 2: Tiếp theo, bạn băm thịt cua càng nhuyễn càng tốt. Sau đó cho thịt ghẹ đã xào vào nồi.
– Bước 3: Rau muống, bạn nhặt bỏ phần lá non rồi rửa sạch với nước. Sau đó, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
– Bước 4: Vo sạch gạo, cho nước vào nồi nấu chín.
– Bước 5: Khi cháo gần chín cho ghẹ và rau muống vào. Mùa và loại bỏ.
Cháo càng cua cà rốt
Cà rốt có màu vàng cam rất hấp dẫn, cà rốt có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong đó, vitamin A, C, E và β – Caroten rất có lợi cho sức khỏe của mắt. Lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho việc ngăn ngừa táo bón. Muốn biết cháo cua rau củ gì ngon thì mẹ đừng bỏ qua thực hành món cháo cua cà rốt nhé.
Nguyên liệu
- 1 con cua
li>
- ½ củ cà rốt
- 2 tép hành tím
- 60 gam gạo trắng
- ½ thìa dầu ăn
Cách nấu cháo ghẹ cà rốt
– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch ghẹ Làm sạch để loại bỏ bụi bẩn. Dùng kéo cắt bỏ càng cua nhỏ, chỉ để lại 2 càng cua lớn. Sau đó bóc phần nắp dưới để giúp tách mai cua dễ dàng hơn. Rửa lại ghẹ với nước sạch rồi để ráo.
– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
– BƯỚC 3: Rửa sạch. Gạo tẻ, thêm
– Bước 4: Cho ghẹ vào nồi, thêm một ít nước và đun trong khoảng 10 phút cho ghẹ chín.Vớt ra, để nguội rồi lấy thịt cua ra.
– Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng, cho hành tím vào phi thơm. Thịt cua cho vào đảo đơn giản.
– Bước 6: Đun sôi nồi cháo, cho thịt cua và cà rốt vào. Nấu thêm 2 phút nữa. Nêm gia vị và tắt lửa.
Kết luận
Cháo thịt cua là món ăn kèm siêu bổ dưỡng và hấp dẫn. Nếu bạn muốn biết cháo cua rau gì ngon thì những công thức trên rất phù hợp đấy!
.