Nhiều bà mẹ thường băn khoăn có nên cho bé ăn các món ăn từ gan lợn hay không. Thật vậy, gan heo nếu được chế biến đúng cách sẽ mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ. Một món ngon mẹ có thể nấu cho bé là cháo gan heo.
Cách nấu cháo gan heo cho bé như thế nào để bé ăn ngon miệng và có nhiều công dụng? Hãy chia sẻ MarryBaby với mọi người.
Lợi ích của gan heo đối với bé
Tại sao mẹ cần biết cách nấu cháo gan heo cho bé? Vì trong gan lợn có chứa nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bé như:
Vitamin A: Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A trong gan lợn vượt quá thịt, cá, sữa, trứng. Vitamin A là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Trẻ hấp thụ đủ vitamin A sẽ có thị lực tốt, mắt sáng khỏe, tế bào võng mạc được bảo vệ, sức đề kháng được tăng cường. Ngược lại, nếu thiếu vitamin A, bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng, quáng gà, khô da, khả năng miễn dịch kém nên dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Vì vậy, mẹ cần học cách nấu cháo gan heo để bé nạp đủ dinh dưỡng.
Sắt và axit folic: Gan heo cũng chứa nhiều sắt và axit folic rất tốt cho trẻ. Axit folic là dưỡng chất giúp hệ thần kinh và miễn dịch của trẻ phát triển tốt, còn sắt giúp hạn chế tình trạng thiếu máu. Khi bé đến tuổi ăn dặm, hàm lượng sắt trong sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của cơ thể nên mẹ phải bổ sung sắt qua đường ăn uống. Thiếu sắt ở trẻ em có thể dẫn đến thiếu máu, còi cọc và da nhợt nhạt.
Vitamin D: Đây là chất có hàm lượng rất ít trong thực phẩm nhưng lại có chức năng bổ sung canxi, phòng chống còi xương, chậm lớn… Gan lợn là một trong số ít A thực phẩm cung cấp lượng vitamin D cao cho trẻ.
Trẻ mấy tháng ăn được gan lợn?
Vì vậy, gan heo có rất nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, nếu muốn học cách nấu cháo gan heo cho bé, mẹ cần biết bé mấy tháng thì ăn được gan heo. Mẹ có thể cho bé ăn gan lợn từ khi bé tập ăn dặm, tốt nhất là trên 7 tháng.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, gan lợn còn tiềm ẩn nguy cơ tích tụ. Nhiều độc tố không tốt cho sức khỏe. Lý do là vì gan là cơ quan giải độc của cơ thể, khi động vật bị bệnh, độc tố và vi khuẩn sẽ có xu hướng tập trung tại đây.
Vì vậy, các mẹ cần chú ý chỉ cho trẻ ăn gan lợn 1 tuần 1 lần và mỗi bữa chỉ khoảng 2 thìa. Các mẹ cũng cần lưu ý trong quá trình chọn mua và chế biến gan lợn sao cho an toàn, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và loại bỏ các chất độc hại.
>>Bạn có thể tìm hiểu thêm:
strong> 3 nguyên tắc an toàn khi chế biến thức ăn bổ sung cho bé
Cách nấu cháo gan heo cho bé
Gan heo ăn gì ngon? Một trong những món ngon từ gan heo mà mẹ có thể nấu cho bé đó là cháo gan heo. Trên đây là một số gợi ý nấu cháo gan heo cho bé có thể giúp mẹ có thêm lựa chọn trong thực đơn ăn dặm của bé.
1.Cháo gan heo cho bé nấu với những loại rau gì? Cháo gan heo rau mồng tơi
Thành phần:
.