ếch nấu cháo với rau gì cho bé

Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất?

147 Views

Theo kinh nghiệm dân gian, thịt gà ếch rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương, ra mồ hôi trộm, biếng ăn, ốm vặt. Vào mùa hè, trẻ hay bị rôm sảy, mụn nhọt, lở ngứa, quấy khóc, ngủ không yên cũng nên ăn nhiều thịt ếch.

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà thịt ếch còn thơm ngon, tốt cho sức khỏe, mẹ có thể chế biến món cháo ếch cho bé sau 8 tháng để bé ăn dặm.

Cháo ếch có thể nấu với nhiều loại rau củ khác nhau cho bé ăn dặm nhưng mẹ có thể chọn một loại. Món ăn có vị ngon nhất như: hạt sen, cà rốt, bí đỏ, khoai lang, rau ngót, bí đỏ, đậu xanh, dưa bở, củ cải…

Trong quá trình nấu cháo ếch cho bé, mẹ nên chú ý thức ăn nhất định phải mềm và phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ chỉ cần cho dầu ăn vào món ăn chứ không cần nêm mắm, muối. Gà ếch rất ngọt và ngon khi kết hợp với các loại rau củ giúp bé cảm nhận hương vị món ăn một cách tốt nhất.

Cháo ếch nấu với rau gì Nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau gì là tốt nhất?

Cách chế biến thịt ếch:

Ếch tươi mua về, rửa sạch, bỏ da và nội tạng. Thịt ếch rửa sạch với nước muối. Sau đó, cho thịt ếch vào chảo hấp chín, gỡ thịt và lọc xương cẩn thận để tránh trẻ bị hóc.

Thịt gà xào với ít hành khô

Dưới đây là một số cách nấu cháo ếch rau củ:

Cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu: 1 bát cháo đậu xanh nấu nhừ, thịt gà ếch mềm thơm, chiên sơ như trên, dầu ăn trẻ em.

Cách nấu: Gà ếch xé sợi.

Cho cháo đậu xanh vào nồi sữa, thêm nước, nấu cháo không đặc quá, dùng đũa đánh tơi cháo và đun sôi. Sau khi cháo sôi thì cho ếch vào khuấy đều. Sau khi cháo sôi, tắt bếp và thêm dầu ăn cho bé.

Cháo ếch yến mạch

Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng, cải bó xôi, thịt gà chiên ếch, dầu ăn cho bé.

Cách nấu: rau mồng tơi, thịt ếch xay nhuyễn, để riêng.

Cho cháo trắng vào nồi sữa, có thể thêm nước loãng hơn, dùng đũa đánh nhuyễn cháo rồi đun sôi. Cho thịt ếch vào cháo khuấy đều. Khi cháo sôi trở lại thì cho rau muống vào, đảo đều cho rau chín, không bị dậy mùi. Nấu cháo khoảng 1 phút thì tắt bếp và cho dầu ăn vào.

Cháo ếch thơm

Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng, khổ qua, thịt gà chiên ếch. Như trên, dầu ăn cho bé.

Cháo thơm Cháo ếch nấu mướp thơm ngon.

Cách nấu: Dưa gang gọt vỏ, thái nhỏ. Thịt gà xé phay.

Cho cháo trắng vào nồi sữa, nếu cháo đặc có thể cho thêm ít nước, vì mướp hương khi nấu sẽ ra nhiều nước, khuấy đều cho cháo nhuyễn. bằng đũa và đun sôi cháo.

Cháo sôi trở lại thì cho mướp hương vào, khuấy đều đến khi cháo chín. Nấu cháo khoảng 1 phút thì tắt bếp và cho dầu ăn vào.

Các loại rau khác và cháo ếch cũng thực hiện tương tự nhưng chú ý nguyên tắc: các loại củ, hạt hầm đến khi chín mềm, còn rau xanh cần xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ ở bước nấu cháo cuối cùng để không để rau xanh quá đậm và bớt ếch. Cháo rất ngon.

Ngọc Khánh

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *