Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn trẻ em. Trứng cũng tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn khi trộn với các nguyên liệu khác. Các mẹ bận rộn đừng bỏ qua những cách cai sữa cho bé ăn cháo trứng dưới đây nhé.
Một số lưu ý trước khi nấu cháo trứng cho bé
Bổ sung trứng vì trong trứng có nhiều đạm dễ hấp thu, ngoài ra còn chứa magie, canxi , sắt, Kẽm và nhiều vitamin A, D, E, B1, B6, B12…. Bổ sung một cách hợp lý những thực phẩm này vào chế độ ăn của trẻ sẽ giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt hơn. Ngoài những lợi ích trên, các mẹ cần lưu ý những điểm sau khi nấucháo trứng bổ sung dinh dưỡng cho bévới trứng:
+ Chất béo trong trứng khá cao cao, nếu cho bé bú quá nhiều sẽ khiến bé bị đầy hơi, khó tiêu, nặng hơn là dị ứng.
Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng rất phong phú
+ Đối với trẻ dưới 1 tuổi nên dùng trứng để nấu ănCháo trứng bổ sung dinh dưỡng cho béchỉ được dùng lòng đỏ trứng, nếu mẹ dùng cả lòng trắng trứng sẽ dễ gây dị ứng, nguy hiểm cho sức khỏe.
+ Tùy theo độ tuổi mà có thể cho trẻ ăn lượng trứng khác nhau, ví dụ trẻ trên 6 tuổi chỉ nên ăn nửa lòng đỏ trứng gà từ 7 tháng tuổi đến 7 tháng tuổi và 1 lòng đỏ trứng gà từ 8 tháng tuổi đến 12 tháng tuổi, có thể ăn thêm lòng trắng trứng…
Tư liệu tham khảo: >>> Cách nấu cháo cho bé sau ăn dặm
Cháo trứng cho bé đó Mẹ ăn dặm có thể làm tại nhà
Dinh dưỡng toàn diện, bé ăn mãi một món sẽ chán, mẹ có thể trộn trứng với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên món cháo trứng cho bé. Dưới đây là một số cách cho bé ăn dặm ăn cháo trứng:
1.Cháo trứng ngũ sắc
– Nguyên liệu cần có:
+ Lòng đỏ trứng gà: 1 quả trứng
+ Cháo trắng: 1 bát con
+ Su hào, cà rốt: nửa củ
+ Đậu ngọt ngô hoặc ngô non
+ dầu ô liu
– Các bước thực hiện:
Bước 1: Su hào gọt vỏ, cà rốt rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, đậu que rửa sạch rồi cho các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, lọc qua rây.
Bước 2: Tách hạt ngô ngọt hoặc ngô hạt ra khỏi cùi, cho vào máy xay, rây mịn.
Bước 3:Cho cháo vào nồi, bắc lên bếp đun đến khi sôi thì bắc ra. thêm su hào, cà rốt, đậu và bắp vào, đảo đều. Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào cháo, đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Trước khi cho bé ăn, mẹ nhớ cho thêm một thìa dầu ô liu và đảo đều để tăng hương vị.
2.Cháo trứng gà hạt sen cà rốt
– Nguyên liệu chuẩn bị:
– Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà
– Cà rốt: nửa củ
– Hạt sen: 100 gam
– Cháo trắng: 1 bát
– Dầu oliu
– Các bước sản xuất:
Bước đầu tiên:Hạt sen được hấp chín và làm thành bùn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ và nấu chín.
Bước thứ hai Cho cháo vào nồi nấu khoảng 5 phút thì cho trứng đã đánh vào, chú ý
Bước thứ ba bướcKhi cháo sôi trở lại thì cho hạt sen và cà rốt vào, khuấy đều rồi tắt bếp
Bước 4: Múc cháo ra tô, thêm 1 thìa dầu ô liu, Cho bé ăn cháo khi còn ấm.
Cháo trứng gà hạt sen cho bé ăn thơm hơn
3. Cháo trứng thịt bò nấm hương
– Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cháo trắng: 1 bát
– Thịt bò: 200 gam
– Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà
– Nấm: 100 g
– Dầu oliu
– Các bước thực hiện:
Bước đầu tiên:Thịt bò mua về rửa sạch, nếu có gân bò thì lóc hết phần thịt bò rồi băm nhỏ. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Đun sôi cháo rồi cho nấm đông cô vào.
Bước 3: Nấu cháo trên lửa vừa khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, để cháo không bị dính nhớ khuấy cháo thường xuyên.
Bước 4: Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào cháo, khuấy đều. Sau khi cháo và trứng chín thì tắt bếp, múc cháo ra bát thêm 1 thìa dầu oliu.
Cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Đừng quên trộn cùng các loại cháo khác để trẻ được cung cấp đủ dinh dưỡng và mau lớn.
Xem thêm:
> Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm
> Cách nấu để Nấu cháo ăn dặm cho bé
.