Cháo vịt cho bé nấu với rau gì

Bật mí 4 công thức nấu cháo vịt cho bé giải nhiệt mùa hè cực tốt

131 Views

Theo đông y, thịt vịt có tính mát, vị ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng như phốt pho, đạm, vitamin A, B1, B2, sắt… rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em

Thậm chí, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vi chất dinh dưỡng trong thịt vịt còn cao hơn cả trong thịt gà. Vì vậy, cháo vịt rất cần thiết trong thực đơn dinh dưỡng của trẻ.

Thịt vịt có tính mát, vị ngọt, giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. (Ảnh minh họa)

Cho bé mấy tháng ăn cháo vịt là tốt nhất?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cho trẻ ăn dặm. Thích hợp là từ hơn 8 tháng, mẹ mới nên cho bé ăn thịt gà, vịt hoặc hải sản, bởi những thực phẩm này chứa khá nhiều chất đạm.

Đồng thời, trẻ trong giai đoạn ăn dặm hệ tiêu hóa còn non nớt nên thường nhạy cảm với những món ăn lạ. Đồng thời, chức năng đường ruột của bé chưa hoàn thiện, khó tiêu hóa thức ăn bổ dưỡng.

Cháo vịt nấu với rau gì?

Ngoài tác dụng thần kỳ, cháo vịt cho bé ăn dặm còn thơm ngon. Và bổ dưỡng nhất, mẹ nên nấu vịt với mồng tơi, đậu xanh, đậu xanh, khoai môn, củ cải, rau cải, súp lơ, nấm rơm, cà rốt, mồng tơi, hạt dưa và các loại rau củ khác.

Bật mí công dụng giải nhiệt của 4 công thức nấu cháo vịt cho bé mùa hè Cực tốt - 3

Cháo vịt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)

4 cách nấu cháo vịt ngon cho bé

Lưu ý: Trước khi nấu cháo vịt cho bé, mẹ phải nấu cháo vịt trước. Thịt vịt ngâm nước trong dầu lanh để khử mùi gừng, muối tiêu, rượu trắng. Sau đó rửa sạch thịt với nước. Khi nấu thịt vịt, bạn có thể cho thêm vài lát gừng để thịt thơm hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấm hoặc chanh và muối (lượng vừa đủ), sau đó chà xát nhiều lần thịt vịt từ trong ra ngoài rồi rửa sạch.

Công thức nấu cháo vịt đậu xanh cho bé

Nguyên liệu:

– 40g vịt

– 30g gạo

– 20 gam đậu xanh

– Gừng tươi, hành lá, vài nhánh rau mùi

Bật mí 4 công thức nấu cháo vịt giải nhiệt cực tốt cho bé- 4

Dùng cháo vịt cho bé Đậu xanh luộc. (Ảnh minh họa)

Cách làm:

– Thịt vịt rửa sạch (làm theo hướng dẫn)

– Vo sạch gạo và đậu xanh

p >

– Hương gừng nướng

– Cho vịt quay, đậu xanh, gạo và gừng vào nồi, thêm nước, ninh nhừ thành cháo thông thường.

-Sau khi vịt chín vớt ra băm nhỏ, bỏ gừng.

– Bắc nồi cháo, cho thịt vịt bằm vào, nêm chút gia vị (nếu bé dưới 12 tháng).

– Thêm ít hẹ và rau. Cho thơm đã thái nhỏ vào nồi cháo, đun nhỏ lửa vài phút rồi tắt bếp.

– Lấy ra bát và cho bé ăn khi còn nóng (mẹ kiểm tra nhiệt độ cháo hoặc đợi cháo nguội mới cho bé ăn).

Công thức nấu cháo vịt

Nguyên liệu:

– 50g thịt vịt sạch

– 50g rau mồng tơi

p>

– 1 nắm gạo

– một số gia vị thông thường

Bật mí 4 công thức nấu cháo vịt cho bé giải nhiệt cực tốt- 5

Cháo vịt ăn nóng rau cho bé. (Ảnh minh họa)

Cách làm:

– Vịt rửa sạch trước, xát muối chanh cho hết mùi hôi

– Gạo vo sạch, ngâm nước nước ấm khoảng 30 phút

– Lá rau mùi nhặt bỏ vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn

– Gạo cho vào nồi, thêm nước rồi bắc lên bếp, ninh nhừ. nấu cháo. Mẹ nhắc trong quá trình nấu cháo nên khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị vón cục hay dính vào nồi.

– Nấu thịt vịt trong khoảng 20-30 phút cho chín thì vớt ra, xé nhỏ và xay cho bé ăn.

– Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt vịt và mồng tơi vào nồi, đảo đều và đun tiếp khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín. Cho lượng gia vị vừa phải (tùy theo độ tuổi của bé).

– Múc cháo ra bát, để nguội trước khi cho bé ăn.

Cách làm cháo vịt khoai sọ

Nguyên liệu:

– 1 cái đùi vịt (lườn vịt cũng được)

– p >

– 30g khoai sọ (khoảng 2 củ)

– 2 nắm gạo nếp và gạo tẻ

– hành lá

Cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30-45 phút cho hạt gạo nở đều.

– Khoai môn gọt vỏ, luộc chín nghiền nhuyễn.

Khám phá 4 công thức nấu cháo vịt cho bé Giải nhiệt mùa hè - 6

Cháo vịt khoai môn cho bé. (Ảnh minh họa)

– Thịt vịt rửa sạch, lọc khử mùi hôi, vớt ra, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn cho vào bát.

– Xương vịt cho cùng vào nước sạch ninh khoảng 30 phút rồi lọc lấy nước, bỏ xương.

– Cho gạo đã ngâm vào nấu cùng. Vịt ngâm nước khoảng 1 tiếng.

– Sau khi cháo đặc, cho thịt vịt và khoai sọ vào nồi cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì cho hành lá vào, nêm lại rồi tắt bếp.

– Đổ cháo ra bát, đợi cháo còn ấm mới cho bé ăn.

Công thức nấu cháo vịt đậu xanh hạt sen

Nguyên liệu:

-30 gam vịt

>

– 30 gam đậu xanh

– 10 gam hạt sen

– 3 ml dầu ăn

– 30 gam gạo nếp trắng gạo

Cách làm:

– Đầu tiên mẹ ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng để hạt sen mềm hơn khi nấu

– Gạo vo sạch, sau đó cho vào gạo và hạt sen ngâm trong nồi.

– Thịt vịt rửa sạch, khử mùi tanh, lột da, xay thịt (cho một ít nước vào thịt vịt trước khi xay để tránh kết tụ)

Bật mí 4 công thức nấu cháo vịt, giải nhiệt cho bé - 7

Cách nấu cháo vịt cho bé đậu xanh hạt sen. (Ảnh minh họa)

– Đậu que nhặt, rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ hoặc xay nhỏ.

– Khi cháo và hạt sen chín, mẹ tôi vớt hạt sen ra, đập dập.

– Lần lượt cho thịt vịt và cháo vào nấu cùng khoảng 3-4 phút thì cho đậu xanh vào, trộn đều, nấu đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.

– Nêm thêm dầu ăn và gia vị, sau đó đổ ra bát đợi khi còn ấm mới cho bé ăn.

Cho bé ăn cháo vịt, mẹ không cho bé ăn cho đến khi bé quen ăn cháo gà. Khi mới bắt đầu cho bé ăn cháo vịt, mẹ chỉ nên dùng một lượng nhỏ, chú ý quan sát xem bé có bị dị ứng hay không. Nếu không bị dị ứng, mẹ có thể tăng lượng vịt trong cháo cho bữa sau.

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *