Hôm nay Baihexin xin giới thiệu một món cháo thơm ngon bổ dưỡng đó là cháo nhím biển. Một món ăn cực ngon và bổ dưỡng cho bé và cả gia đình.
Nhím biển hay còn gọi là nhum biển hay cầu gai trái ngược hoàn toàn với vẻ ngoài đen ngòm và đầy gai góc đáng sợ. Phần thịt bên trong rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhum biển được coi là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng nhất. Hôm nay hãy cùng Bách hóa xương vào bếp làm món cháo nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé và gia đình vào cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu nấu cháo nhum
- 1/2 lon gạo
- 1 hộp nhím biển làm sẵn hoặc 5 con nhím biển tươi sống
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng canh nước mắm
- li>
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 củ hành tím
- 3 nhánh tỏi
li>
/ ul >
Cách làm cháo nhím
Bước đầu tiên: ướp nhím
Nếu ngại sơ chế ban đầu, bạn có thể sử dụng nhím biển đóng hộp cho tiện , còn nếu bạn mua loại tươi thì đem rửa sạch bụi bẩn là xong. Nhím biển thịt vàng ươm được đặt trong thố. Ướp thịt nhum với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 củ hành tím băm nhuyễn rồi dùng tay xóc nhẹ.
Bước 2: Xào nhum biển
b>
Đầu tiên chúng ta làm nóng chảo, sau đó cho tỏi băm và hành tím băm vào xào cho thơm. Sau khi hành tím và tỏi chuyển sang màu vàng ta trút hỗn hợp húng tây đã ướp vào, lúc này không dùng đũa đảo mạnh mà chỉ lắc nhẹ nồi cho đều. Tiếp tục xào với lửa vừa khoảng 5 phútđến khi thịt heo chín tái thì tắt bếp.
Bước thứ ba: nấu thịt heo
Đầu tiên bạn nhớ vo gạo sạch, sau đó cho gạo vào nồi, đổ nước vo gạo vào. nồi 2/3 hoặc hơn nước. Sau đó nấu cơm, xoay gạo vài phút một lần trong khi nấu để gạo không bị dính vào đáy nồi.
Việc cuối cùng là trút mù tạt đã xào vào nồi cháo, nêm 1 thìa muối và hành lá thái nhỏ cho vừa ăn là xong.
Thành phẩm
Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Cháo đơn giản, không cần nêm nhiều gia vị vì thịt đã có vị ngọt. Ngoài ngon miệng, món cháo này còn rất bổ dưỡng vì là món ăn bổ sung canxi rất tốt.
Tôi hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn có thể tin tưởng vào nó. Vào bếp chế biến món cháo nhím biển thơm ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình!
Xem thêm:
>> Nhím biển là gì? Vì sao nó được cho là “thần dược” của quý ông?
>> Chia sẻ cách nấu cháo nghêu ngon tại nhà
>> Cách nấu cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng
Chọn mua ngon, gạo nấu cháo cao cấp tại Bách hóa Xanh:
Trải nghiệm hay Bách hóa XANH
.