Cháo lươn nấu với rau gì cho bé ăn

Cháo lươn nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ?

131 Views

Cháo lươn cho bé ăn gìlà câu hỏi khiến nhiều mẹ băn khoăn. Dưới đây là một số gợi ý dành cho mẹ từ Fitobimbi.

✔️✔️✔️ Xem thêm:

  • 3 cách nấu cháo yến sào cho bé không mất dinh dưỡng
  • 12 mẹo ăn cháo yến mạch cho bé tăng cân và chiều cao

Lươn để em bé Có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của bạn không?

Lươn là loại thực phẩm chứa đạm, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. So với các loại hải sản khác, thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao hơn, đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Cụ thể, theo các chuyên gia, thịt lươn cung cấp nhiều loại vitamin cũng như khoáng chất như A và B1, B6, sắt, natri, kali, canxi… Vì vậy, nó có tác dụng dưỡng huyết, trừ phong thấp, chống suy nhược rất tốt. Đối với trẻ mới ăn dặm, nếu mẹ biết cách chế biến thịt lươn sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sự phát triển. Bởi đây là một trong “Tứ long”, tức 4 loại cao lương mỹ vị dưới nước.

Con lươn là a Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao
Lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao

strong>Cháo lươn cho bé nấu với những loại rau gì?

Trẻ 7-8 tháng có thể ăn thịt lươn. Tuy nhiên, nhiều mẹ không biết phải làm như thế nào? Theo các chuyên gia, cách chế biến thịt lươn đơn giản nhất là nấu cháo. Mẹ có thể trộn các loại rau củ để bé dễ tiêu hóa và hấp thụ.

Cháo lươn cho bé nên nấu những loại rau gì? Gợi ý không thể bỏ qua:

  • Rau lá xanh
  • Cà rốt
  • Rau bina
  • Rau bina
  • Khoai môn
  • Bí ngô
  • Khoai tây
  • Đậu xanh

Cách chọn và sơ chế lươn đúng cách

strong

Để món cháo lươn thêm dinh dưỡng, đừng quên chọn và sơ chế lươn như sau: p>

b>Cách chọn lươn

  • Chọn lươn trên 400g, nhiều thịt, ít cá
  • Có hai con lươn màu sắc rõ rệt, bụng vàng và đen lưng, thịt chắc và hương vị thơm ngon. Vì theo kinh nghiệm, đây là loại lươn sống ở ao, hồ, kênh, rạch
  • Lươn đen nói chung là lươn nuôi nên thịt sẽ nhão và không thơm
  • Cũng nên chọn cửa hàng uy tín để mua lươn

Cách sơ chế lươn

  • Đầu tiên rửa sạch nhớt . Bạn có thể dùng muối, nước cốt chanh hoặc nước vo gạo để khử lươn
  • Mổ lươn, lấy nội tạng ra. Sau đó rửa sạch với nước ấm pha chút muối. Lươn mẹ chỉ rửa qua nước lạnh sẽ hết mùi tanh
  • Lươn mẹ sau khi rửa sạch, để ráo nước sẽ không còn mùi tanh sau khi ướp với muối, tiêu, nghệ, rượu trắng hoặc sả, chanh. ớt
  • Đợi lươn thấm gia vị khoảng 15 phút là mẹ có thể bắt đầu nấu cháo
  • Lưu ý: Không dùng giấm để loại bỏ nhớt trong quá trình chế biến thịt lươn mẹ. Vì như vậy sẽ làm mất đi vị ngon đặc trưng của lươn. Đừng bao giờ ướp lươn với nước mắm và gừng vì sẽ mất ngon
Lươn rửa sạch với muối
Lươn rửa sạch với muối

Cháo lươn nấu món gì cho người lớn Đứa bé? Top 10 gợi ý cho mẹ

Bé ăn dặm nên ăn cháo và rau gì? Bạn có thể bỏ túi và thử phương pháp dưới đây.

1. Cháo lươn cà rốt cho bé

Cháo lươn cho bé dùng những loại rau gì? Câu trả lời không thể bỏ qua đó chính là củ cà rốt. Thực phẩm này giàu chất xơ giúp bé tiêu hóa dễ dàng, ngăn ngừa táo bón.

Nguyên liệu:

  • Lươn
  • >Cà rốt
  • Gạo
  • Gia vị
  • Dầu ô liu

Phương pháp sản xuất:

  • Sau khi thịt lươn đã sẵn sàng, hấp chín rồi xé thành miếng vừa ăn
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi bào nhỏ
  • Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ cháo
  • chờ Sau khi cháo chín thì cho thêm 100ml nước
  • Sau đó cho cà rốt và thịt lươn vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
  • Múc cháo ra bát , thêm dầu ôliu rồi cho bé ăn
  • li>

2. Cháo lươn và rau dền đỏ

Rau dền và Cháo lươn thơm ngon, giàu vi lượng. Theo các chuyên gia, hàm lượng sắt trong rau dền cao gấp 3 lần rau muống. Vì vậy, món ăn này đặc biệt thích hợp với trẻ bị thiếu máu.

Nguyên liệu:

  • Thịt lươn
  • Rau dền
  • Đậu hũ non
  • li >Dầu ăn trẻ em

  • Gia vị

Phương pháp sản xuất:

  • Lươn rửa sạch với chanh, Sau đó tiếp tục mổ bụng, bỏ ruột
  • Thịt lươn rửa sạch, hấp chín
  • Rau dền rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Tán nhỏ mịn
  • Đậu hũ non luộc chín trong nước, tán nhuyễn với 1/3 chén nước
  • Gạo cho vào nồi cháo, nêm gia vị
  • và sau đó cho đậu phụ, rau dền vào khuấy đều
  • Cuối cùng cho lươn và dầu ăn vào, đảo đều cho bé thưởng thức

3. Cháo lươn rau dền

3. strong>

Rau mồng tơi là đáp án tiếp theo cho câu hỏi cháo lươn cho bé nấu rau gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã có thể có món cháo thơm ngon, bổ máu và bổ sung nhiều vitamin tổng hợp.

Cháo lươn rau muống
Cháo lươn rau chân vịt

Thành phần:

  • Gạo
  • Lươn
  • Rau muống
  • Gia vị

strong>Phương pháp sản xuất:

  • Lươn mua về rửa sạch, luộc chín , gỡ thịt, bằm nhuyễn

li>

  • Thịt lươn ướp mắm, xào lửa nhỏ
  • Rau muống cắt khúc, xắt nhỏ, luộc trong nước Ngâm bùn
  • Cho rau mồng tơi vào máy xay, chắt lấy nước dùng
  • Gạo vo thật sạch rồi cho vào cháo với tỷ lệ 1:10
  • li>

  • etc Khi cháo chín cho thịt lươn và nước vào
  • li>

  • li>
  • Nêm gia vị, nấu thêm 10 phút là có thể cho bé ăn
  • 4. Cháo lươn rau củ cho bé

    Rau bó xôi từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm lành mạnh và rất bổ dưỡng. Vì vậy, nếu mẹ vẫn chưa biết nấu món cháo lươn chay nào cho bé thì hãy bỏ túi công thức dưới đây nhé.

    Nguyên liệu:

    • Nấm cơm
    • Lươn
    • Củ cải
    • Hành khô và các gia vị cần thiết

    Cách làm:

    • Lươn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp
    • Thịt lọc qua, xé nhỏ ướp nước mắm
    • Rau muống
    • Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, chiên giòn với lươn
    • Sau khi cháo chín, cho thịt lươn và mồng tơi vào nồi.
    • li>
    • Nấu 5-10 phút trước khi dùng

    5.Cháo lươn khoai môn

    Khoai môn rất giàu đạm và vitamin, mẹ nên ăn kèm với lươn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn giúp tiêu hóa tốt, tăng cường sức đề kháng.

    Nguyên liệu:

    • Thịt lươn

      li >

    • Gạo
    • Khoai môn
    • Hành tím
    • Rau mùi, hành lá và gia vị

    Cách làm:

    • Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ nấu cùng cháo
    • Lươn lọc xương, chặt thịt thành từng miếng, nêm gia vị
    • Xào hành tím, thêm thịt lươn và xào chín
    • Sau khi cháo chín, cho lươn vào và nêm nếm gia vị
    • >Có thể cho ít hành lá thái nhỏ và rắc chút tiêu vào, món ăn sẽ hấp dẫn hơn

    6. Cháo lươn khoai môn

    Ngoài khoai môn, mẹ cũng có thể nấu cháo khoai tây với thịt lươn. Món ăn này siêu dễ làm và siêu bổ dưỡng.

    Thành phần:

    • Lươn
    • Gạo đỏ
    • Khoai tây
    • Hành tím
    • Rau mùi
    • Gia vị

    Cách làm:

    Cách làm:

    • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ
    • Cho khoai tây và gạo vào nồi
    • Nướng Thịt lươn, bóc vỏ, xé miếng vừa ăn
    • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho lươn vào xào
    • Khi cháo nhừ còn khoai chín thì cho thịt Lươn vào trộn đều
    • nêm gia vị rồi cho hành lá, rau răm
    Cháo lươn dễ làm
    Cháo lươn dễ làm

    Mạnh>7. Cháo lươn hạt đậu

    Cháo lươn cho bé nấu như thế nào? Bạn có thể thử kết hợp đậu Hà Lan. Đây là loại thực phẩm dễ kiếm và có giá trị dinh dưỡng cao.

    Thành phần:

    • Lươn đỏ
    • Hành tím
    • Hạt đậu
    • Bột yến mạch
    • Gia vị

    Cách làm:

    • Lươn rửa sạch, nấu trong 10 phút Chừng 1 phút thì lọc bỏ thịt
    • Phi hành tím, sau đó cho thịt lươn vào xào, nêm chút gia vị cho vừa ăn
    • li>
    • Trộn yến mạch và đậu Hà Lan , nước Vo sạch rồi nấu cháo
    • Đợi yến mạch chín thì cho thịt lươn vào
    • Nêm lại và cho bé ăn

    8.Cháo lươn nấm rơm

    Nấm rơm cũng trả lời cho câu hỏi cháo lươn nấu với rau gì. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần những nguyên liệu sau.

    Thành phần:

    • Lươn
    • Nấm rơm
    • Gạo
    • >Hành tím
    • Gia vị

    Phương pháp sản xuất:

    • Gạo vo sạch rồi giã nhỏ đi Nấu cháo
    • Cắt nấm đông cô thành dải rồi ngâm nước muối khoảng 15 phút
    • Cắt đôi nấm hương rồi thái lát mỏng chiên sơ
    • Lươn rửa sạch, đun sôi và tách thịt lươn
    • Thịt lươn xào với hành tím và chút nước mắm
    • Cháo chín thì cho lươn vào cho thịt và nấm vào đảo đều
    • Thêm chút gia vị là dùng được

    9.Cháo lươn bí ngòi

    Ít người Biết rằng bí ngòi và lươn nấu chung là món ăn dặm được nhiều mẹ làm cho bé 7 tháng tuổi. Hãy bỏ túi và áp dụng ngay lời khuyên dưới đây.

    Thành phần:

    • Lươn
    • Bí xanh
    • Bột buổi sáng
    • Gạo
    • Quinoa

    Cách làm:

    • Vo gạo và nấu chín cháo
    • Hạt diêm mạch ngâm nước khoảng 2 tiếng rồi nấu chín
    • Bí xanh rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn
    • Lươn luộc hoặc hấp chín, gỡ lấy thịt
    • Sau khi cháo chín, cho bí ngòi, lươn, hạt diêm mạch
    • Cuối cùng cho bột chùm ngây vào, nêm nếm gia vị

    10 Cháo lươn rau xanh

    Cháo lươn rau xanh là gợi ý các mẹ không thể bỏ qua khi không biết nấu cháo lươn với rau gì.

    Thành phần:

    • Gạo
    • Lươn
    • Rau củ
    • Gừng tươi
    • hành, gia vị

    Cách làm:

    • Gạo vo sạch, cho nước vào nấu Cháo
    • Rau củ rửa sạch, thái nhỏ
    • Lươn sau khi sơ chế, luộc chín, gỡ lấy thịt lươn, ướp gia vị
    • Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ Đảo đều -Thịt lươn thái miếng mỏng xào với chút nước mắm
    • Cháo chín thì cho thịt lươn và các loại rau củ
    • vào nêm nếm. ok
    Spries luộc Cháo lươn thơm bổ dưỡng
    Cháo lươn rau chùm ngây thơm bổ dưỡng

    11. Cháo lươn chùm ngây

    Trong Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu cháo lươn với chùm ngây. Công thức này rất đơn giản và bổ dưỡng.

    Thành phần:

    • Lươn đỏ
    • Rau chùm ngây
    • Gạo đỏ
    • Gia vị

    Cách làm:

    • Cho gạo vào nồi cháo đang ninh
    • Lấy lá chùm ngây non rửa sạch, giã nhuyễn
    • Lươn sau khi làm chín cho vào nồi luộc chín rồi gỡ lấy thịt
    • Dùng thịt lươn Xào hành củ rồi cho vào nồi cháo
    • Sau đó cho chùm ngây vào, đảo đều cho vừa ăn

    <3

    • Chỉ giữ lại phần thịt lươn để nấu cháo, phần còn lại bỏ đi
    • Trong bụng lươn có nhiều xương dăm, khi nấu cháo cần lọc kỹ
    • Khi nấu lươn, sau khi lươn chín không được cho nước vào, nếu không sẽ bị tanh
    • Đối với bé 6,7 tháng cần xay nhuyễn thịt lươn và rau củ. Với trẻ trên 1 tuổi có thể trộn thêm thịt lươn và rau củ

    Trên đây là câu trả lời cho câu hỏiCháo lươn nấu với rau củ gì. Hy vọng với những lời khuyên này, các mẹ có thể lên thực đơn ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.

    .

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *