Các loại cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, mẹ nên tham khảo

90 Views

Mẹ có thể bắt đầu nấu cháo cá cho bé từ 8 tháng tuổi, bổ sung đạm động vật cho bé. Cá là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe và giàu chất dinh dưỡng nhưng mẹ cần lựa chọn cẩn thận vì không phải loại cá nào cũng phù hợp với bé. Một số loại cá có chứa chất gây dị ứng hoặc chứa nhiều thủy ngân, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ.

1. Cháo cá đen

Cá đen là loại cá sông lành tính, an toàn cho bé, thịt nạc, ít xương, thơm ngon, dễ hấp thu. Thịt cá có hàm lượng đạm cao, nhiều canxi, phốt pho, vitamin PP, B2, ít chất béo.

Cháo cá lóc có thể kết hợp với các loại rau sau: đậu xanh, nấm rơm, cà rốt, bí đỏ, khoai lang, khoai môn, khoai lang, chùm ngây, mồng tơi, mồng tơi… các bà mẹ chọn, thường Đó là cháo cá đen. Hệ tiêu hóa của bé

Thành phần:

  • 30 gam gạo trắng
  • 50 gam cá đen
  • 1/3 củ khoai lang
  • 5-10ml dầu em bé

Phương pháp:

Bước đầu tiên : Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm 300ml nước và nấu trong khoảng 25 phút đến khi cháo chín mềm.

Bước 2: Cá đen rửa sạch nội tạng, đánh vảy, xát muối cho sạch nhớt rồi rửa thật sạch. Hấp cá với 1-2 lát gừng, lọc bỏ hết xương, lấy thịt đập dập.

Bước 3: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn.

Bước 4: Sau khi cháo chín, cho chả cá và khoai lang vào nồi khuấy đều, có thể thêm bớt gia vị tùy theo độ tuổi của bé. Cuối cùng, tắt bếp, thêm 2 thìa dầu ăn trẻ em và khuấy đều lần nữa.

2.Cháo cá chép. Cháo cá chép là loại cháo cá bổ sung dinh dưỡng phù hợp cho bé, có tác dụng giúp cơ xương chắc khỏe, cải thiện thị lực và giúp ngủ ngon.

Cá chép có thể nấu với đậu tây, đậu đỏ, hạt sen, bí đỏ. Đậu đỏ, cà rốt, cà chua, rau mồng tơi…

Cách nấu cháo đậu đỏ cá chép bổ thận

Nguyên liệu:

  • Cá chép 1 con
  • 100 gam đậu đỏ
  • 50 gam gạo trắng
  • 2 lát gừng
  • 2 củ hành lá
  • li>

    ul>

    Cách làm:

    Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch với nước, loại bỏ mọt, ngâm nở ngâm nước lạnh 4 tiếng hoặc ngâm nước sôi cho mềm nhanh.

    Bước thứ hai: Tiếp theo, cho đậu đỏ vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu. Sau khi đậu chín, dùng thìa tán nhuyễn.

    Bước thứ ba: Cá trắm rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi, cho 2 lát gừng vào, khử mùi tanh. Sau khi cá chín, lọc bỏ xương rồi xé nhỏ cá.

    Bước thứ tư: Vo sạch gạo, cho vào nồi canh cá, nấu đến khi cháo chín. Sau khi cháo chín thì cho đậu đỏ vào xào thật đều.

    Bước 5: Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành băm rồi cho cá vào xào.

    Bước 6: Cuối cùng cho cá đã chiên vào cháo đậu đỏ, khuấy đều rồi tắt bếp.

    3.Cháo cá điêu hồng

    Cá hồng tươi, thịt trắng thơm ngon, giàu vitamin A, B, D, selen, kali và omega 3. Củ cải, cà chua, cà rốt, bí đỏ, khoai tây…

    Công thức nấu cháo cà chua

    Nguyên liệu:

    • 40g Cơm
    • 1 quả cà chua
    • 50g thịt cá diêu ​​hồng
    • 5ml dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ và nấu với 1/3 chén nước.

    Bước thứ hai: phi lê cá hồng, đánh vảy, rửa sạch. Tiếp theo, cho cá vào nồi nước sôi đun sôi, sau khi cá chín vớt ra để nguội, gỡ thịt cá ra khỏi xương, dùng thìa dầm nát thịt cá.

    Bước thứ ba: Gạo vo sạch, cho vào nồi, nấu với nước canh cá, để lửa nhỏ nấu đến khi cháo chín.

    Bước thứ tư: Sau khi cháo chín, cho cá vào nồi cùng với cà chua, khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại. Tắt bếp, thêm dầu ăn cho bé vào, khuấy đều lần nữa, múc ra chén để nguội cho bé ăn.

    4.Cháo cá tra

    Basa là loại cá da trơn béo, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là Omega 3 có nhiều trong lớp mỡ của cá. Cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé.

    Cháo cá ba chỉ là món cháo cá bổ dưỡng, dễ tiêu hóa cho bé, có thể ăn kèm với rau đay, cà rốt, mồng tơi, súp lơ xanh, khoai tây, cà chua, nấm…

    Cách thực hiện Cháo basa bông cải xanh giàu vitamin và chất xơ

    Thành phần:

    • Gạo trắng 30g
    • Fit basa 50g
    • 30g bông cải xanh
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

    Công thức:

    Bước 1: Rửa sạch cá còn bông cải xanh thì cho vào nồi đun với 300ml nước sôi rồi vớt ra. Nghiền cá và bông cải xanh bằng thìa.

    Bước thứ hai: Gạo vo sạch, cho vào nồi canh cá, nấu đến khi chín.

    Bước 3: Sau khi cháo chín, cho cá bớp và bông cải xanh vào. Cuối cùng thêm dầu ăn.

    5.Cháo cá hồi

    Cá hồi là loại cá được nhiều mẹ lựa chọn làm món ăn dặm cho bé vì có mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Cá hồi chứa nhiều đạm chất lượng cao, giàu sắt, kali, vitamin B12, vitamin D, cung cấp axit béo omega-3 rất tốt cho cơ thể. Cháo cá hồi giúp bé thông minh hơn, phát triển thể chất.

    Cá hồi có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để mang đến cho bé món cháo thơm ngon bổ dưỡng. Thực phẩm chín như bí đỏ, cà rốt, hạt sen, rau cải, mồng tơi, mồng tơi, phô mai, khoai lang, khoai tây, đậu Hà Lan, đậu xanh, củ dền, khoai môn…

    Cháo cá hồi cà rốt phô mai tốt cho xương của bé

    Thành phần:

    • 30g gạo
    • 50g phi lê cá hồi
    • 1/3 củ cà rốt
    • li>

    • 1 củ hành khô
    • 1 viên phô mai

    Cách làm:

    Bước 1: Ngâm hành Gạo trước Để mềm trong 1-2 giờ, sau đó vo sạch bằng nước, cho vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, nấu khoảng 30 phút.

    Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ.

    Bước thứ ba: Cá hồi rửa sạch với nước muối và chanh, hoặc ngâm với sữa tươi không đường 20 phút để loại bỏ mùi tanh. Và rửa sạch bằng nước gừng. Tiếp theo, cắt nhỏ cá hồi.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào chín.

    Bước 5: Sau khi cháo chín, cho cà rốt và cá hồi vào, khuấy đều, cuối cùng tắt bếp, cho 1 miếng phô mai vụn nhỏ vào. Đổ ra bát và để nguội cho bé thưởng thức.

    6.Cháo cá bớp

    Thịt cá bớp ngon, ngọt, thơm, thịt dày và mềm. Cho trẻ ăn cá bớp là rất tốt vì trong cá bớp có chứa nhiều DHA, một loại vitamin B tốt cho trí não của bé. Hàm lượng canxi, magie và vitamin D cao hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Chất đạm và chất sắt trong cá cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

    Cháo cá bớp rong biển thơm ngon

    Thành phần:

    • Gạo 40g
    • Cá bớp 50g
    • 1 dải rong biển
    • Dầu ăn trẻ em 5-10ml

    Cách làm:

    Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi thêm lượng nước vừa đủ sao cho cháo không bị lợn cợn, đun sôi.

    Bước thứ hai: rong biển ngâm 10 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, cắt nhỏ bằng dao.

    Bước 3: Phi hành khô băm nhỏ vào ướp cá cùng 1 thìa dầu ăn, hấp cách thủy 10 phút. Sau khi cá chín, tùy theo khả năng ăn thô của bé, dùng vải tán nhuyễn cá rồi cho vào bát.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu, cho cá vào chiên vàng. Hành thơm.

    Bước 5: Cho rong biển đã chiên vào cháo, nấu thêm 5 phút đến khi rong biển chín, vừa nấu vừa khuấy. Cuối cùng cho cá bớp vào và tắt bếp.

    Vận dụng nguồn dinh dưỡng dồi dào do cá mang lại, cộng với sự khéo léo của mẹ trong việc kết hợp các loại thực phẩm khác nhau, món cháo cá cho bé ăn dặm sau khi ăn dặm thơm ngon, đủ chất. Giúp quá trình cai sữa và sự phát triển của bé có một khởi đầu thuận lợi.

    .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *