Nếu muốn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé mà không ngán cháo thì nấu cháo chim bồ câu cũng là một gợi ý hay. Nhưng món cháo bồ câu nấu rau củ thơm ngon, bổ dưỡng đã trở thành tâm điểm của rất nhiều bà nội trợ. Nếu vậy, NGONAZ sẽ gợi ý cho bạn những công thức tuyệt vời nhất dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu
Theo Đông y, thịt chim bồ câu vị mặn, tính bình, không độc nên có thể bồi bổ ngũ tạng, bổ dưỡng cơ thể, bổ khí huyết, tiêu thũng, thích hợp cho trẻ sơ sinh và người ốm.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt chim bồ câu chứa nhiều chất đạm, ít chất béo và cholesterol. Ngoài ra, nó còn chứa các nguyên tố vi lượng như vitamin A, B1, B2, E… có tác dụng tạo máu, tăng cường sức đề kháng. Chính vì vậy chim bồ câu còn dùng cà rốt, hạt sen, bí đỏ, rau ngót để nấu cháo dinh dưỡng….Siêu ngon cho bé
Thịt chim bồ câu ăn kèm rau gì được nấu trong cháo?
Một số thực phẩm như cá thu, cá hồi… hay chim bồ câu, các mẹ đừng vội cho bé ăn khi bé còn nhỏ. Lúc này dạ dày của bé còn non nớt và chưa hấp thụ hết chất dinh dưỡng. Vì vậy, đối với trẻ trên 1 tuổi nấu cháo chim bồ câu có thể bồi bổ sức khỏe.
Do thịt chim bồ câu lành tính nên dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Muốn biết nấu cháo chim bồ câu nên dùng rau gì thì thử: rau ngót, chùm ngây, bí đỏ, cà rốt, nấm hương tươi, hạt sen, đậu xanh, khoai lang…
Nấu cháo chim bồ câu cháo cà rốt
Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A và beta-caroten dồi dào, giúp mắt trẻ sáng khỏe. Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ cao trong loại thực phẩm này còn có thể ngăn ngừa các bệnh về hệ tiêu hóa và táo bón. Kết hợp chim bồ câu và cà rốt thành món cháo mới trông ngon mắt như ý.
Thực hiện món cháo chim bồ câu cà rốt
– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chim, lọc bỏ thịt chim rồi băm nhỏ. Cho xương vào nồi hầm thành cháo với cà rốt và gạo tẻ.
– Bước 2: Đối với chim, ướp với chút hạt nêm. Sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo và xào chín tới.
– Bước 3: Khi cháo mềm, bạn tán nhuyễn tất cả. Sau đó cho thịt chim vào nấu chín rồi tắt bếp.
Cháo chim bồ câu với bí đỏ
Cũng giống như cà rốt, mướp đỏ chứa nhiều vitamin A và β-cà rốt rất tốt cho sức khỏe trắng sáng cho thị giác của bé. Cháo chim bồ câu bí đỏ có màu sắc hấp dẫn chắc chắn các bé sẽ thích, hương vị thơm ngon.
Cách thực hiện cháo chim bồ câu bí đỏ
-Bước 1: Đầu tiên vo gạo sạch. Sau đó đun sôi trong nước khoảng 15 phút.
– Bước 2: Chim bồ câu làm sạch, luộc chín rồi lọc lấy phần thịt nạc, băm nhỏ.
– Bước 3: Sau đó, bạn cho hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm. Cho thịt chim và chút nước mắm vào.
– Bước 4: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau đó cho thịt chim đã xào vào nồi cháo. Nấu cho đến khi bí mềm.
Dùng rau muống nấu cháo chim bồ câu
Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin B, C, đạm giúp bé tăng cường sức đề kháng cho cơ thể . Vì vậy, nếu đang băn khoăn không biết cháo chim bồ câu ngon như thế nào thì đừng bỏ qua món ăn quen thuộc này nhé!
Cách nấu cháo chim bồ câu rau mồng tơi</strong
– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chim, lọc lấy nước thịt rồi băm nhỏ.
– Bước 2: Xương chim cho vào nồi nấu với gạo thành cháo để nước ngọt hơn.
– Bước 3: Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch, xay nhuyễn.
– Bước 4: Ướp chim với nhau và thêm chút gia vị.
– Bước 5: Chờ cháo mềm, vớt bùn, lọc bỏ xương. Sau đó nó được nấu với thịt gia cầm và rau bina.
Cháo Bồ Câu Đậu Xanh Hạt Sen
Đậu xanh giàu vitamin C, E giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A dồi dào có tác động trực tiếp đến đôi mắt của bé. Ngoài ra, đậu xanh còn cung cấp hiệu quả canxi và sắt có lợi cho sức khỏe của xương khớp.
Hạt sen cũng rất giàu vitamin và khoáng chất. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ tinh thần. Kết hợp các thành phần này, cháo chim bồ câu đã sẵn sàng trong một lần.
Thực hiện món cháo bồ câu đậu xanh hạt sen
-Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch chim bồ câu. Sau đó lọc thịt. Nêm chút gia vị.
– Bước 2: Gạo, hạt sen, đậu đỏ vo sạch. Tiếp theo, cho chúng vào nồi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
– Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín.
– Bước 4: Khi cháo chín, cho ½ chỗ thịt chim vào nồi đun thêm khoảng 5-7 phút thì bắc ra. Hỗn hợp cháo này sau đó được xay nhuyễn.
– Bước 5: Đun sôi lại cháo. Sau đó chuyển sang một cái bát và phục vụ với ½ con chim còn lại.
Kết luận
Vậy bạn có muốn biết món cháo chim bồ câu ăn kèm nào ngon không? Các công thức cháo nhiều món hấp dẫn trên đây sẽ giúp bé yêu nhà bạn thích ăn, ăn nhiều và bổ sung nhiều dinh dưỡng.
.