Canh cua đồng nấu rau gì cho bé ăn dặm

Cháo cua đồng nấu với gì ngon, không tanh cho bé ăn dặm từ 9 tháng?

129 Views

Giá trị dinh dưỡng của cua Tian

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cua Tian là thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g ghẹ lột chứa 74,4g nước, 12,3g protein, 3,3g lipit, 2g bột đường, 430mg phốt pho, 4,7mg sắt, vitamin B1, B2, PP… đặc biệt ghẹ lông rất giàu về canxi, 100 gam cua lông chứa tới 5040 mg canxi.

Trong Đông y, cua được biết đến như một vị thuốc giải độc. Cua đồng có vị mặn, mùi tanh, tính lạnh, có tác dụng tán huyết, bổ xương, cường gân cốt.

Vào mùa hè, bát canh cua là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Việt. Gia đình Việt Nam, đặc biệt là những gia đình sống ở nông thôn.

bé cai sữa ăn cháo cua Thịt cua rất giàu dinh dưỡng.

Cháo cua ăn dặm với rau gì thì tốt?

Vì cua tính lạnh nên đợi đến khi bé được 9 tháng mới cho bé ăn cháo cua là tốt nhất.

Cháo cua có thể ăn kèm với mồng tơi, mồng tơi, rau dền, rau bí, mồng tơi, mướp, hành lá, rau ngổ và các loại rau ăn kèm. Khử mùi tanh của cá và làm cháo thơm hơn.

Cháo cua cho bé ăn dặm 1Dưa hấu, mồng tơi và rau đay là 3 loại rau phổ biến nấu với cua.

Cháo cua cho bé ăn dặm Một điều nữa cần lưu ý với cua cháo là nấu cua tươi, ăn liền bữa, không nên chế biến thành nhiều bữa ăn vì cua dễ bị ươn, biến chất. Bị hỏng, vi khuẩn xâm nhập vào đường tiêu hóa của trẻ.

Cách nấu cháo cua cho bé

1. Sơ chế ban đầu cua đồng

Khi mua cua sống, chú ý chọn loại không nhiễm sán lá. Cho ghẹ vào rổ lắc mạnh trong nước cho ghẹ ra hết chất bẩn, sau đó loại bỏ yếm và mai.

cháo cua ăn dặm 2 Làm sạch cua trước khi xay.

Chọc một viên gạch vào mai cua. Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho gạch cua vào xào thơm với nước mắm trẻ em.

Thịt cua được giã hoặc xay nhuyễn trong cối. Thêm một vài hạt muối trong khi nghiền. Cho thịt cua đã xay vào nước sạch, đánh đều rồi rây lấy nước cốt, bỏ bã.

Cho nước cua đã lọc vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi thịt cua trong, nước sôi thì vớt gạch ra để dùng sau.

2. Thực hành lẩu cháo cua đồng

Cháo cua thịt cho bé ăn dặm 3 Cháo cua thịt ăn kèm rau sống ăn nóng rất ngon.

Nấu một nồi cháo đặc. Múc cháo vừa đủ cho vào nồi sữa để bé ăn 1 bữa. Bắc nồi lên bếp cho phần nước cua đã nấu ở trên vào để cháo bớt sánh. Cho thịt cua và gạch cua đã chiên vào cháo, khuấy nhẹ cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Đun nóng cháo, sau đó thêm rau bina xay nhuyễn. Nấu thêm 2 phút nữa cho cháo chín nhừ thì tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm dầu ăn cho trẻ và trộn đều. Hiện nay có rất nhiều loại dầu ăn dành cho trẻ nhỏ, mẹ có thể chọn dầu oliu hoặc dầu mè để át mùi tanh hiệu quả.

Cháo cua nên ăn khi còn nóng.

Yu Thanh

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *