Két cải ngọt là một cái tên rất quen thuộc với chúng ta phải không? Là loại thực phẩm dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng. Nhưng, bạn có biết những nguyên liệu nào có thể kết hợp với bắp cải không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Một loại rau vừa ăn, vừa đẹp, lại có giá trị dinh dưỡng cao phải kể đến bắp cải. Xào, canh, lẩu,… dù ở “chiến tuyến” nào thì món ăn này cũng luôn được chào đón nồng nhiệt. Tuy nhiên, bạn nên chú ý một số thực phẩm kỵ với bắp cải để không bị mất chất dinh dưỡng nhé! Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
1 Bắp cải là gì?
Kip bok hay còn có tên gọi khác là cải thìa, cải thìa
Kip bok choy được gọi với tên gọi khác là bok choy, bok choy vì từng bẹ lá uốn cong như cái thìa. Lá cải có màu xanh đẹp, thân mập, hơi ngắn nhưng bẹ nhiều, gốc có màu trắng.
Cải bắp dễ ăn, mùi vị không quá nặng như các loại rau khác nên rất ngon. phổ biến. Hơn nữa, đây không phải là thực phẩm quá đắt tiền mà lại rất tốt cho cơ thể.
2 Lợi ích của Bắp cải
Lợi ích của Bắp cải
Pakchoi có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thêm bắp cải vào bữa ăn của bạn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt, hạ huyết áp, hỗ trợ giảm cân,…Vậy ra đây. Nó được đánh giá là một loại thực phẩm rất ngon, lại dễ chế biến nên có thể nói là “ngon-bổ-rẻ”!
3 Thực phẩm phù hợp với bắp cải
Bắp cải Tsampa rất tốt cho cơ thể nhưng nếu kết hợp với những thực phẩm sau thì đơn giản là bộ đôi vàng cho cơ thể! Hãy lưu nó ngay bây giờ!
Ket bok choy kết hợp với đậu phụ
Người bạn thân nhất của Kippe là đậu phụ. Đặc biệt với những người ăn chay thì đây là món ăn vừa rẻ vừa bổ. Canh đậu phụ bắp cải có tác dụng hạ mỡ máu, tăng cường thể lực, bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt với những người đang ăn kiêng thì đây là món ăn rất phù hợp. Cách làm đơn giản, nguyên liệu không quá nhiều cũng là một lựa chọn hay cho bữa cơm gia đình đấy!
Kippe với nấm hương
Kippe với nấm hương
b> Đây là một món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc và Việt Nam. Cũng giống như bắp cải, nấm đông cô rất giàu dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và giàu vitamin C. Chỉ cần món cải thảo xào nấm đông cô là được. Sẽ là một món ăn ngon ngay, OK
Cải và tôm
Tiếp theo là Tôm và Bắp cải (đã bóc vỏ) có thể dùng để nấu canh , xào,… . Đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cao, bởi tôm khô cực kỳ giàu đạm b> nên đây có thể coi là bộ đôi nhỏ mà tinh túy. Hơn nữa, món này còn tốt cho tim mạch, đẹp da, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc,…
Rau cải thìa với gan lợn p>
Cuối cùng bạn có thểbắp cải ăn kèm với gan heo. Đây là món ăn bổ mắt rất tốt, bởi nó chứa nhiều chất sắt, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, bổ máu.
4 Những thực phẩm không nên ăn cùng bắp cải
Những thực phẩm sau không nên ăn cùng bắp cải, vì thành phần của chúng không tương thích với nhau, chất dinh dưỡng bị tiêu hóa .
Bắp cải kết hợp với củ mài có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể
Thường là củ mài. Củ bánh đa phần là tinh bột (nhiều nhất sau gạo và ngô), nhưng nếu bạn trộn các loại rau ăn củ với bắp cải thì đừng làm vậy! Ăn theo cách này có thể làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
Không nên ăn bắp cải với dưa chuột và bí ngô
Cải ngọt tiếp theo không nên ăn cùng với bắp cải là dưa chuột hoặc bí ngô. Những loại trái cây này có chứa các enzym phân hủy vitamin C. Đồng thời, bắp cải rất giàu vitamin. Vì vậy, nếu bạn trộn chúng, các chất dinh dưỡng sẽ bị phá hủy.
Bài viết vừa điểm qua một số thực phẩm nên và không nên ăn kèm với bắp cải. .Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin!
Mua rau sạch tại Baihexin:
Có thể bạn quan tâm
> > Lợi ích sức khỏe của bắp cải
>> Bí quyết chọn và bảo quản bắp cải tươi
>> Tổng hợp 8 món ăn từ bắp cải thơm ngon dễ làm
Tuyệt ngon trải nghiệm tại Bách hóa XANH
.