6 bước xay rau củ cho bé ăn dặm đảm bảo an toàn

Việc ăn dặm thường bắt đầu khi bé được 6 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện nên bé rất nhạy cảm với thức ăn. MẹXay rau củ quả cho béSẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng và tiêu hóa tốt hơn. Cách chế biến siêu dễ, chỉ cần làm theo 6 bước sau là bạn có thể xay rau củ an toàn và ngon miệng.

1. Bước 1: Vệ sinh dụng cụ

Trước khi xay rau củ cho bé, mẹ đừng quên rửa sạch và khử trùng dụng cụ công cụ. Các bé trong độ tuổi ăn dặm rất nhạy cảm và hệ miễn dịch còn non nớt, việc vệ sinh dụng cụ ăn uống đúng cách sẽ giúp bé tránh bị nhiễm khuẩn, hay đau bụng, khó chịu. Khi bé ăn dặm, những dụng cụ mẹ cần để rửa và xay rau củ là:

• Rây thức ăn lỗ vừa, lỗ lớn
• Máy xay rau củ/máy xay
• Nồi nấu
• dao thái rau củ quả
• thớt
• rọ, nĩa, đũa, thìa

đặc biệt là thớt, Dùng một thớt để thái rau, củ quả và dùng thớt riêng cho thực phẩm sống, thịt, cá thay vì để chung trên một thớt. Vi khuẩn sống trên thịt, cá có thể dễ dàng lây lan từ thớt sang rau củ quả và trẻ em nếu ăn phải rất dễ gây lây nhiễm chéo, ngộ độc thực phẩm. Nhớ để riêng thớt và vệ sinh thật sạch sau mỗi lần sử dụng.

2. Bước 2: Sơ chế rau củ

Khi mẹ mua rau củ quả , phải rửa sạch, phơi khô, sau đó mới chế biến thức ăn cho bé và loại bỏ chất bẩn, phân. Phân bã bám vào bên ngoài rau, hạn chế nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nước rau luộc/hấp cũng sạch hơn, tôi sử dụng loại nước này để giúp xay rau dễ dàng hơn.

Để rửa rau củ quả sạch các mẹ cần quan tâm đến nhiều yếu tố như nhiệt độ nước, thời gian rửa, lượng muối loãng sử dụng để rau củ không bị mặn. Việc pha nước giặt để đảm bảo các điều kiện này có thể làm mẹ mất nhiều thời gian. Thay vào đó, hãy sử dụng nước rửa chuyên dụng để tiết kiệm thời gian và làm sạch rau củ quả tối ưu.

MẸO DÀNH CHO MẸ: Khuyên dùng sản phẩm nàyMamamy Baby Bottle and Veggie Cleanerđể bạn làm sạch rau cho bé và trái cây. Sản phẩm được chiết xuất tự nhiên từ rượu ngô và dừa cực nhẹ, và thành phầnAHSlà một trong 4 chất được phát hiện có hoạt tính diệt nấm an toàn đối với 283 chủng vi khuẩn Acinetobacter, trong đó 97 Các bệnh viện Nhật Bản đã được phục hồi. Bạn có thể yên tâm sử dụng để rửa sạch rau củ quả, đánh bay dư lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất trong tích tắc. Mẹ dùng để vệ sinh và khử mùi bình bú cho bé, rửa rau củ cho mẹ hàng ngày, bảo vệ toàn diện hệ tiêu hóa của bé! An toàn, tiện lợi và siêu tiết kiệm!

Sau khi rửa và lau khô rau, mẹ tôi bắt đầu sơ chế rau. Đối với các loại rau củ ăn được cả vỏ (nho, khoai tây, khoai lang tự trồng), nhớ kiểm tra xem vỏ có bị dập hay hư không, nếu có vết dập thì loại bỏ ngay, không nấu cho trẻ ăn , vì chất lượng không được đảm bảo. Đối với những loại rau củ quả không ăn được như dưa hấu, xoài, khoai tây…, tôi gọt vỏ. Đeo bao tay khi gọt và sơ chế rau củ để vi khuẩn không bám vào thức ăn của bé.

Khi chuẩn bị rau và trái cây, hãy cắt chúng thành khối hoặc lát bằng dao. Giúp rau củ dễ nấu hơn và tiện lợi hơn rất nhiều ở khâu xay. Tuy nhiên, tôi chỉ cắt và gọt vỏ trước khi nấu vì rau rất dễ bị thâm đen và mất chất dinh dưỡng nếu chế biến quá sớm và không nấu chín.

3.Bước 3: Nấu chín các loại rau củ cần nấu chín

Các loại rau cần nấu chín trước khi cho bé ăn dặm như cà rốt, Bắp, đậu xanh, mọng nước, sò, bắp cải, rau muống, v.v. Tôi chọn phương pháp nấu hoặc hấp để rau củ mềm và giữ được hết chất dinh dưỡng.

1- Phương pháp luộc

Phương pháp luộc được các bà mẹ Việt rất ưa chuộng vì Rất dễ áp ​​dụng Mẹ cho nước vào nồi, vặn bếp ở nhiệt độ sôi 100 độ rồi cho rau vào, nhiệt độ cao sẽ làm rau chín nhanh hơn, đồng thời các vitamin và khoáng chất không bị bay hơi đâu mẹ nhé. nên tránh để quá lửa khi nước chưa sôi, cho rau vào sớm và không đậy vung khi luộc để rau tươi, không bị biến màu, giữ được vị ngọt tự nhiên.

Thời gian luộc của từng loại rau. Khác nhau, nhưng đối với các loại rau củ có đặc điểm giống nhau Thời gian chín gần như nhau, cụ thể:

• Đối với các loại rau ăn củ như su hào, cà rốt, khoai tây thì nấu từ 10-12 phút.
• Đối với bắp cải, bắp cải, rau mồng tơi và các loại rau khác, trước tiên đun khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.