Yến sào là sản phẩm được nhiều bà mẹ tin dùng, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa và hạn chế mắc các bệnh vặt. Nhưng không phải ai cũng viết về cách chưng yến sào cho bé mà không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Nunest sẽ hướng dẫn bạn cách nấu yến sào cho bé tại nhà qua bài viết dưới đây.
Công dụng của yến sào
Công dụng của yến sào
Sử dụng yến sào là một cách rất hiệu quả để bồi bổ và tăng cường sức khỏe cho bé.
Yến sào chứa hàm lượng cao protein, axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng khác như canxi, sắt, kẽm… rất cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ.
Tăng cường miễn dịch: Đối với những trẻ hay ốm vặt, suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh vặt như ho và cảm, sổ mũi… Vì vậy, ăn yến sào khi dùng yến sào có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Hỗ trợ hấp thu và tiêu hóa tốt hơn.
Cải thiện hệ hô hấp: Hải yến là thực phẩm giàu dinh dưỡng,
Làm chắc xương: Tổ yến chứa nhiều canxi và chất béo từ sữa, giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng và giúp bé phát triển hệ xương khớp.
Thúc đẩy phát triển trí não: Hải Yến có tác dụng kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu, giúp não bộ và trí não của trẻ phát triển toàn diện, kích thích sự sự phát triển của não bộ và trí não.
Cách nấu tổ yến
Cách chưng tổ yến non Không quá khó. Nhớ chú ý chế biến đúng cách để tránh làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá trong tổ yến.
Tổ yến chưng đường phèn
Cách làm:
- Phải chọn loại nguyên chất yến sào đảm bảo dành cho bé yêu. Nếu không có thời gian rửa tổ yến thô, bạn nên sử dụng tổ yến tinh chế để chế biến nhanh lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Nếu không, dùng rây để lọc yến mạch và để ráo nước.
- Yến chưng: Cho yến vào chén (khoảng 7mg/lần chưng) và chưng cách thủy khoảng 15 phút để đảm bảo dinh dưỡng của tổ yến.
- Sau đó cho đường phèn vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp, có thể cho thêm gừng để tăng mùi thơm nhẹ của yến. Nếu bé bị ho, bạn có thể giảm lượng đường phèn và thêm một chút mật ong.
Yến chưng đường phèn Món này làm đơn giản, ngon miệng và giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của yến. Món ăn có vị ngọt nên các bé rất thích, rất phù hợp với các bé biếng ăn.
Xem thêm công thức tổ yến >>>
Mẹo cách làm chưng yến sào tốt cho sức khỏe
Mẹo cách chưng yến chưng đường phèn ngon
Hướng dẫn công thức chưng yến sào đường phèn cho bé
Công thức Chỉ yến sào phèn chua baby Gồm 3 bước đơn giản sau:
Bước 1: Chọn tổ yến
Ở đây bạn có thể chọn tổ yến tươi, tức là tổ yến đã qua sơ chế, rửa sạch. nhưng không được sấy khô. Không cần ngâm nở, có thể nấu trực tiếp, tiết kiệm thời gian hơn cho các mẹ. (Nếu là yến rút lông tinh chế thì chỉ cần ngâm nước 10-30 phút cho yến nở ra rồi chưng)
Nồng độ dành cho trẻ em:
Nồng độ dành cho trẻ em:
Strong> khoảng 7g yến tươi
Hàm lượng dành cho người lớn:Khoảng 10g yến tươi.
Yến tươi
Bước 2: chưng yến
Cho yến vào xửng hấp, thêm nước ngập mặt yến. Đặt bát chưng cất vào nồi và thêm 1/4 cốc nước. Đậy vung, đặt lên bếp vặn lửa lớn cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Chờ khoảng 20 phút (thời gian tùy theo từng loại yến khác nhau), cho đường phèn vừa ăn vào bát, thêm 1,2 lát gừng để khử mùi tanh của yến. Nấu thêm 5 phút, dùng đũa kiểm tra yến mạch đã mềm chưa thì tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Món ăn này đã hoàn thành. Món ăn này có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích của bạn.
Tổ yến chưng đường phèn
Lưu ý khi chế biến
– Lưu ý không nên chưng tổ yến quá lâu vì sẽ làm tổ yến bị mềm, mất chất. hương vị độc đáo và dinh dưỡng.
– Liều dùng cho trẻ em chỉ khoảng 7g. Bột yến mạch tươi/1 khẩu phần (khoảng 1,5g khô), không nên cho quá nhiều vì cơ thể trẻ nhỏ không thể hấp thụ hết.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn cung cấp cho con mình những món ăn bổ dưỡng hơn. Chỉ mất 30 phút mỗi ngày, áp dụng ngay bạn nhé! ! !
Mãng cầu yến
Cách làm Trình bày:
- Chọn tổ yến thô yến sào Hoặc tổ yến tinh chế để chế biến đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé.
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20-30 phút, sau khi tổ yến nở ra, dùng rây lọc để ráo nước.
- Sau đó cho tổ yến đã ngâm nở ra. Cho vào xửng và hấp cách thủy 20-25 phút.
- Cho 25g đường phèn vào sữa tươi đánh tan, để nguội.
- Trộn 2 lòng đỏ trứng với sữa và thêm một ít giấm gạo vào một bát khác.
- Đổ hỗn hợp trứng sữa tươi vào khuôn rồi đem hấp. Thêm nước đun khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng đặc.
- Sau đó đổ tổ yến đã chưng chín lên trên, nếu thích có thể rưới sốt caramel lên trên
->> Mãng cầu yến Là món cháo yến sào bổ dưỡng, giúp đánh thức vị giác của bé
Cách nấu cháo yến sào
Nguyên liệu chuẩn : 1 tổ yến, 30g bí đỏ, gạo trắng, gạo nếp, muối, dầu ăn
Cách chế biến:
- Bí ngô đã được làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Nghiền bí trong nồi hấp.
- Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 đến 25 phút, sau khi yến nở, dùng rây vớt yến ra, để ráo.
- Cho tổ yến đã ngâm vào thố và hấp cách thủy 20-25 phút.
- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ. Khi gạo chín mềm, cho bí đỏ vào, đảo đều cho gạo và gia vị ngấm đều, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Chị Yan-Kế toán doanh nghiệp cho biết: Đây là món cháo rất bổ dưỡng và dễ ăn, rất phù hợp với các bé. . Bé nhà mình cũng rất thích ăn cháo này, từ khi cho bé ăn cháo yến sào của Nu Nest bé ăn ngon hơn và trông khỏe mạnh hơn.
Những lưu ý khi cho trẻ dùng yến sào
Không phải trẻ sơ sinh nào cũng cho bạn dùng yến. Mỗi giai đoạn, mỗi lứa tuổi sử dụng bột yến mạch với liều lượng khác nhau.
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: Ở lứa tuổi này, yến sào sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp và tiêu hóa. ,… Nhưng chỉ dùng từ ít đến đầy, cách nhau 1 ngày. 25g-50g/1 tháng.
- Bé từ 3-10 tuổi: Trẻ trong giai đoạn này thường dễ mắc các bệnh thông thường như sổ mũi, ho, cảm, giúp bé tăng cường thể chất và giữ dáng. Nên ăn 100g/1 tháng/thường xuyên.
Hướng dẫn Cách chưng yến sào cho bé tại nhà Vừa được chọn Nu NestChia sẻ, mong các mẹ yên tâm chế biến món ăn bổ dưỡng này cho con, đảm bảo đúng tiêu chuẩn và giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Chúc may mắn!
Bài viết liên quan:
- 5 cách nấu cháo yến sào thơm ngon, bổ dưỡng
- 2 cách chế biến yến sào cho bé vừa ngon vừa bổ – mẹ đã biết chưa?
- Cho trẻ ăn yến sào có sao không? Bé mấy tháng ăn được yến sào?
.