Tổng hợp 6 món súp tôm giàu dinh dưỡng, cho bé ăn ngon miệng

141 Views

Cháo tôm trẻ em được chế biến từ thịt tôm tươi và nhiều loại rau củ, mang lại vị ngọt tự nhiên của tôm và vị thơm ngon của rau củ, màu sắc bắt mắt, kích thích thị giác, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn và tiêu hóa, giúp trẻ thích ăn rau hơn. Đây cũng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu chất xơ cho bé tăng cân hiệu quả.

1. Thực hành món súp bông cải xanh tôm khoai tây

Thành phần:

  • Tươi Tôm 50g
  • Khoai tây 100g
  • Bông cải xanh 50g
  • Dầu ăn trẻ em
  • Lượng gia vị phù hợp

Cách nấu súp cho bé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ miếng.
  • Rửa bông cải xanh với muối loãng
  • Tôm bỏ đầu, lột da, rút ​​chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ. Đầu tôm luộc thành canh tôm.

Bước 2: Đun sôi nước dùng

  • Cho khoai vào nồi cùng 200ml nước luộc tôm và đun sôi, nấu khoai khoảng 15 phút. Sau đó dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn khoai tây.
  • Trút tôm vào nồi khoai tây, đảo đều tay, thịt tôm không bị kết lại, đun lửa nhỏ đến khi tôm chín, bắc tiếp. Thêm bông cải xanh và nấu thêm 3 phút nữa, cho đến khi mềm. Sau khi nêm gia vị thì tắt bếp, cuối cùng cho 5-10ml dầu ăn trẻ em vào.

2. Canh tôm hạt sen

Thành phần:

  • Tôm tươi 100g
  • Hạt sen 100g
  • Nấm cá 50g
  • Một quả trứng
  • Bột ăn dặm 15g
  • Tinh dầu và hạt nêm cho bé
  • li>

Cách làm súp tôm cho bé:

Bước 1: Nguyên liệu sơ chế

  • Lựa chọn tâm sen, dùng tăm xiên hạt sen rửa sạch.
  • Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch lại. Xay hoặc băm nhỏ tôm trong cối. Tôm ướp với hành tím băm và chút nước mắm.
  • Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. Bạn có thể thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ.
  • Hòa bột năng với một ít nước, khuấy đều cho tan.

Bước 2: Đun nước dùng

  • Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho hạt sen vào nấu chín mềm. Cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
  • Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó trút tôm vào xào săn lại. Thịt tôm sau khi chiên vàng, cho vào nồi nước sốt hạt sen, đảo đều rồi cho nấm đông cô vào nấu khoảng 15 phút cho nấm đông cô chín.
  • Tiếp theo đổ từ từ bột sắn dây vào nồi súp khuấy đều đến khi súp chín đặc lại, đun sôi khoảng 2 phút thì cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Canh tôm bí đỏ

Thành phần:

  • 300g tôm tươi
  • 300g bí đỏ
  • li >

  • 100ml kem tươi
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 50g hành tây
  • 1 muỗng canh bơ lạt
  • Gia vị: Dầu ăn , mắm, hạt nêm

Cách làm súp cho bé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệup >

  • Tôm bóc bỏ vỏ, rút ​​chỉ lưng. Đun sôi 400ml nước, cho đầu tôm vào, nấu khoảng 20 phút, lấy nước canh.
  • Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, nấu nhanh.
  • >Hành tây thái hạt lựu.

Bước thứ hai: đun sôi nước canh

  • Sau khi nước canh chín, vớt đầu tôm ra, tiếp tục nấu chín tôm, vớt ra
  • Đun chảy một thìa bơ trong chảo, cho hành tây vào xào, sau đó đổ bí đao vào. Tiếp theo, đổ nước luộc tôm vào bí và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút, đến khi bí chín mềm thì cho kem tươi và sữa không đường vào đun sôi.
  • Dùng máy xay cầm tay hoặc cho vào máy xay để xay. Xay nhuyễn hỗn hợp (có thể cho thêm tôm vào xay nếu bé không ăn được thô). Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi trở lại, cho tôm vào đợi khoảng 3 phút thì đổ qua. Đối với bé trên 1 tuổi, mẹ cho thêm một chút nước mắm và hạt nêm vừa miệng bé.

4. Thực hành món bánh canh tôm

Thành phần:

  • Tôm tươi 200g
  • Bắp Mỹ 100g
  • Cà rốt 100g
  • Đậu Hà Lan 100g
  • Súp gà 500ml
  • Một trứng
  • Bột sắn 20g
  • Gia vị: muối, hạt nêm

Cách nấu cháo tôm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, hạt ngô và hạt đậu mịn rửa sạch, để ráo nước.

  • Hòa tan bột sắn dây trong 50ml nước
  • Bước 2: Đun sôi nước dùng

    • Đun sôi nước dùng gà, cho ngô vào , Cà rốt, đậu hà lan, nấu khoảng 15 phút. Khi rau mềm thì cho tôm vào nấu chín, nêm hạt nêm và chút muối.
    • Đổ hỗn hợp bột sắn vào súp đang sôi và khuấy đều cho đến khi súp đặc lại. Đập trứng vào bát, đập nhỏ rồi tiếp tục cho vào nồi nước kho, khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tạo thành vân đẹp mắt. Đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

    5.Súp nấm tôm

    Thành phần:

    • Tôm tươi 100g
    • Nấm ba tai
    • 1 quả trứng
    • 2 xương ức gà
    • 20g bột năng
    • Hành tím
    • Gia vị: dầu ăn, bột nêm

    Cách nấu súp cho bé:

    Bước đầu tiên: chuẩn bị nguyên liệu

    • Ức gà xương là nước luộc Chần qua, thêm nước vừa đủ, ninh khoảng 1 giờ lấy nước trong.
    • Chọn mua tôm tươi hoặc còn sống, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen rồi rửa sạch. Tôm chín, vớt cá ra xé nhỏ.
    • Nấm đông cô ngâm nở cho mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái lát mỏng.
    • Trộn bột sắn với nước và lọc. Đánh lòng trắng trứng vào một cái bát.

    Bước 2: Nấu canh

    • Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành băm. Thêm một ít dầu, sau đó thêm nấm shiitake và xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước luộc gà vào đun sôi, nêm chút bột nêm cho vừa ăn.
    • Tiếp theo cho tôm vào, đợi sôi lại thì từ từ đổ bột sắn dây đã đun chảy vào khuấy đều, nước dùng có độ sánh vừa ý. Sau đó dừng lại và tiếp tục thêm lòng trắng trứng và đánh nhẹ nhàng. Sau khi cháo chín, đổ ra bát để nguội trước khi cho bé ăn.

    6.Thực hành món súp măng tây cà rốt tôm

    Thành phần:

    • Tôm tươi 100g
    • Măng tây 50g
    • 1/2 củ cà rốt
    • 1 quả trứng
    • Bột mì Tayo 20g
    • Súp gà 200ml
    • li>

    • Dầu mè, gia vị, hành

    Cách làm súp tôm non:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen, rửa sạch với nước muối nhạt, hấp chín rồi xé nhỏ, ướp với hành tím băm và chút bột nêm.
    • Măng tây chọn loại, cắt khúc nhỏ,
    • Trong tô, hòa tan bột năng với 50ml nước lọc.
    • Đập trứng vào bát đập vỡ cả lòng trắng đỏ.
    • li>

    Bước 2: Nấu súp

    • Đun nước dùng gà trên bếp, cho cà rốt và măng tây vào đun đến khi mềm , sau đó cho tôm vào nấu. Khi nước canh sôi, đổ hỗn hợp bột sắn dây vào nấu thành hỗn hợp sền sệt vừa phải, nêm chút muối, hạt nêm.
    • Cuối cùng, rây trứng vào nồi súp đang sôi và khuấy đều. Tắt bếp, múc súp ra tô, rắc rau mùi thái nhỏ, thêm chút dầu mè trộn đều, cho bé thưởng thức.

    Còn chần chờ gì nữa, chọn ngay công thức, thực hành nấu cháo tôm, cho bé yêu thưởng thức bát súp nóng hổi, ​​thơm phức và đậm đà.

    .

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *