Cách nấu súp cua ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị, đơn giản tại nhà

115 Views

Súp cua – Một trong những món ăn sáng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ sánh đặc hấp dẫn. Bài viết này hãy cùng Bách Hóa Xanh tìm hiểu cách làm súp cua bữa sáng nhanh gọn không cần nước nhé.

Sáng sớm nhìn thấy hình ảnh những xe bánh canh cua. Được bày bán cạnh các trường học, công ty,… Bánh canh ghẹ không chỉ được dùng làm món ăn sáng mà còn được dùng làm món khai vị trong các nhà hàng. Đây là một món ăn rất bổ dưỡngvì thành phần của súp cua được luộc bằng thịt cua, thịt gà và các loại rau củ, và cách nấu cũng rất ngon, đơn giản nên bạn có thể nấu được. mình ở nhà.

xử lý 15 phút chuẩn bị 20 phút đối với 3-4 người

1 nguyên liệu súp cua

  • 1 con cua biển 300g
  • Ức gà 150g
  • 1 Bắp Mỹ
  • 2 quả trứng
  • 10 quả trứng cút
  • 50g nấm hương
  • 50g nấm tuyết
  • li>

  • 1 củ cà rốt
  • 75g bột sắn
  • 75g bột ngô
  • 1 củ hành tây
  • ngò
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè, đường, đường phèn, nước tương

Mẹo: Để chọn được ghẹ ngon, bạn nên xem phần yếm ghẹ. Nếu càng cua chắc khỏe, ôm sát vào thân cua, càng cua và gai trên thân cua sắc nhọn tức là cua ngon. Chân và càng cua linh hoạt, chuyển động nhịp nhàng, thịt cua tươi.

Nguyên liệu

2Cách làm bánh canh ghẹ

Bước 1Chuẩn bị nguyên liệu b>

Tất cả các nguyên liệu rửa sạch,cà rốt thái hạt lựu, nấm hương thái hạt lựu, nấm hương thái lát mỏng.

Mẹo: Buổi tối trước khi đi ngủ ngâm nấm tuyết để nấm nở đều, tránh mất thời gian.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc ngô, thịt gà, trứng cút và ghẹ hấp

Chuẩn bị nồi nước, sau đó Cho thịt gà, ngô, trứng cút vào, thêm 1/2 củ hành tây để thịt ngấm gia vị và ngọt hơn. Bạn đun khoảng 10-15 phút cho gà vừa chín tới thì tắt bếp.

Cua biển rửa sạch, bỏ mai rồi cho cua vào nồi hấp khoảng 10 phút đến khi cua chín, khi hấp cho thêm một ít hành lá để giảm bớt mùi tanh của cua.

Mẹo: Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể nấu cua từ tối hôm trước, tách lấy thịt để sáng hôm sau nấu. nhanh hơn.

Bước 3 Đun sôi nước dùng

Đặt nồi nước, dùng nửa củ hành tây nấu 3 lít nước dùng, nấu 15-20 phút b>.

Trong khi chờ nước dùng nấu, tách lấy hạt ngô, xé nhỏ thịt gà luộc, tách thịt cua, để riêng. trứng cútBóc vỏ rồi cho ra bát riêng. Hạt ngô có thể được đun sôi trong nồi nước cho đến khi ngọt.

Tách hạt bắp, xé gà, tách thịt cua, bóc trứng cút

Bước 4 Nêm

Khi nước canh Khi sôi, vớt bỏ lõi và hành rồi cho các nguyên liệu thịt gà, thịt cua, trứng cút, bắp hạt, nấm đông cô, nấm tuyết vào đun tiếp.

Gia vị gồm: 2 thìa súp dầu mè, 1 thìa súp đường phèn, 1 thìa súp đường mịn, 2/3 thìa súp bột ngọt, 2/3 thìa súp hạt nêm, 2/3 thìa súp bột ngọt .

Nêm gia vị

Cuối cùng pha bột bắp và bột sắn với 150ml nước lọc khuấy đều cho bột tan hết thì cho vào nồi kho để dày lên.

Bước thứ năm đã hoàn thành

Hoàn thành món súp cua

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng rây để tách lòng trắng và lòng đỏ cho vào súp. Rây trong khi khuấy stockpot, mục đích là để tạo ra kết cấu trứng đẹp mắt. Đảo thêm 2 phút thì tắt bếp và thưởng thức.

Đã xong bước thứ sáu

Súp cua

Với công thức Bách hóa XANH chia sẻ, bạn đã có thể nấu được một nồi súp Súp cua cho bữa sáng cho cả nhà.

3Hãy thưởng thức

một chén súp. Món ngon ngày mới đầy đủ dưỡng chất cơ thể cần Độ sánh và trong của nước súp cua, nấm giòn,thịt nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Rắc ít tiêu và rau mùi vào sẽ ngon hơn

Mời thưởng thức

4 Giới thiệu các cách nấu súp cua khác

Canh trứng cua Bắc Thiều

Súp trứng cua thanh ngọt với thịt cua ngọt thanh luộc cùng ngô và cà rốt chín mềm thật hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các bước thực hiện rất đơn giản,sau khi chuẩn bị nguyên liệu, luộc ghẹ rồi lấy thịt. Cuối cùng, nấu súp với rau. Làm món cuối tuần. Có món nào như này ủng hộ cả nhà nhé!

Thông tin thêm:Cách nấu súp trứng cua chuẩn vị, thơm ngon như nhà hàng

Cách làm súp trứng cua Beishao

p>

Canh cua óc lợn

Canh cua óc lợn là món ăn bổ dưỡng, cung cấpnhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Không mất nhiều thời gian để chế biến món súp cua óc heo, uống món súp cua óc heo thơm ngon, bạn sẽ tràn đầy năng lượng và dinh dưỡng suốt cả ngày. Nếu bạn thích súp.

Tham khảo thêm: Súp óc heo bữa sáng lành mạnh

Thực hành súp óc cua thịt lợn

Nếu bạn là người yêu thích món ăn này súp cua, BHAG XANH hi vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể tự tay vào bếp để chế biến món súp cua thơm ngon, đơn giản lại không cần nước cho cả nhà uống. Chúc may mắn!

Mua gà tặng chén súp giá ưu đãi tại Bách Hóa Xanh:

Trải nghiệm hay tại Bách hóa XANH

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *